Пад адным агульным назовам вядомыя два пладовых расліны: мушмула каўказская і японская. Пры гэтым іх адрозненні настолькі відавочныя, што батанікі аднеслі іх да розных відах і родах сямейства Розоцветные. Перш за ўсё нас цікавіць мушмула каўказская. У адпаведнасці са сваім назвай, гэтая пладовая культура ўпершыню з'явілася на Каўказе. Маюцца звесткі аб тым, што яе культывавалі ў тых месцах на працягу трох тысяч гадоў. У некаторых крыніцах гэта расліна называецца мушмулой германскай (звычайнай). Гэта імя ёй даў яшчэ Карл Ліней, але яно дайшло без змен і да нашых дзён. У прамысловых маштабах гэтую культуру вырошчваюць у Малой Азіі, Заходняй Еўропе, Закаўказзе, на поўдні Украіны, Малдовы і Расеі.
Мушмула каўказская ўяўляе сабой лістападныя дрэва. Яно нярэдка дасягае 5 м у вышыню і такога ж дыяметра кроны ў шырыню. Менавіта таму, што мушмула – вельмі вялікае дрэва, мала хто жадае мець яго ў сваім садзе. Заквітае яно ў траўні. Квітнеючыя расліны маюць вельмі дэкаратыўны выгляд. Плён мушмулы дасягаюць поўнай сталасці толькі ў канцы восені або ў пачатку зімы. З-за таго, што ў гэтага расліны вельмі доўгі перыяд вегетацыі, вырошчванне яе ў кліматычных умовах Расіі даволі цяжка.
Мушмула каўказская прыносіць дробныя плён. Іх дыяметр не перавышае 2,5 см, а даўжыня складае каля 7 см. Яны могуць быць яблоковидной, круглявай або іншай формы. Амаль голыя плады бываюць жаўтлява-бурымі, бурымі, чырвона-бурымі. Мякаць ў іх карычневага адцення. На смак яна салодка-кіслая, асвяжальная. Усярэдзіне плёну ёсць 5 насення (костачак).
Больш:
Самыя эфектыўныя метады прарошчвання насення
Нягледзячы на тое, што рассадный метад у агародніцтве - гэта працэс вельмі працаёмкі, яго выкарыстоўвае большасць садаводаў. Высадка насення ў адкрыты грунт - гэта просты і зручны спосаб, але ен эфектыўны толькі ў пэўных кліматычных зонах. Ва ўмовах ...
Святлоадбівальная фарба. Сферы прымянення
Калі транспартныя сродкі пачалі запаўняць дарогі, сваю папулярнасць пачала набіраць святлоадбівальная фарба. Дзякуючы гэтай фарбе, як і вадзіцелям, так і пешаходам становіцца нашмат лягчэй пазбегнуць аварыйных сітуацый у цёмны час сутак. Прызначэнне ...
Оштукатуривание з'яўляецца зараз адным з найбольш запатрабаваных метадаў аздаблення сцен. вонкавыя Тынкавыя працы ўяўляюць сабой нанясенне параўнальна тонкага шара цэментавага небудзь вапнавае-цэментавага будаўнічага раствора на знешнюю паверхню вонк...
Энергетычная каштоўнасць гэтых пладоў невысокі. Так, у 100 г мушмулы змяшчаецца ўсяго 40-45 ккал. У іх ўтрымліваюцца такія рэчывы, як бялок (да 0,7%), тлушчы (да 0,6%), абалоніна (да 0,9%), цукар (да 8, 6%), арганічныя кіслоты (да 0, 18%). Плады ўтрымліваюць вітаміны В1 (0,02 мг/100 г), В2 (0,04 мг/100 г), З (10 мг/100 г), В2 (0,04 мг/100 г), бэта-каратын (да 775 мг/кг). Мушмула каўказская багатая мінеральнымі рэчывамі: фосфарам (да 36 мг/100 г), кальцыем (да 30 мг/100 г), жалезам (да 0,8 мг/100 г), каліем (да 350 мг/100 г). Ў плёне шмат арганічных кіслот (цытрынавая, яблычная, вінная). Плады можна ўжываць толькі пасля таго, як яны набудуць мяккую (цестападобную) кансістэнцыю.
Мушмула каўказская часта выкарыстоўваецца не толькі як прадукт харчавання, але і ў якасці лекавага сродку. Яе плады валодаюць антидизентерийными, антидиарейными ўласцівасцямі. Яны паляпшаюць абмен рэчываў, нармалізуюць працу залоз унутранай сакрэцыі. Арганічныя кіслоты аказваюць станоўчае ўздзеянне на крывяносную і нервовую сістэму, печань, лёгкія.
Расліна мушмула мае вельмі дэкаратыўны выгляд, таму пры наяўнасці свабодных участкаў зямлі ў садзе можна паспрабаваць вырасціць гэта дрэва. Як правіла, у адкрыты грунт высаджваюць 3-4 летнія дрэўцы, выгадаваныя ў гадавальніку.
Як выгадаваць мушмулу? Пасадку праводзяць позняй восенню. Для гэтага расліны падыходзіць толькі добра угноеная глеба. Саджанцы подвязывают да трываламу калка. Першыя 2 гады праваднікі шкілетных галінак выразаюцца напалову. У наступныя 2 гады іх абразаюць толькі на чвэрць. Бакавыя ўцекі варта караціць да 15-20 см. Догляд за дарослымі раслінамі заключаецца ў нязначнай абразанні, хоць можна абыйсціся і без яе.
Мушмула каўказская звычайна не схільная якім-небудзь хвароб і нападам шкоднікаў. Плён збіраюць у кастрычніку-лістападзе. Іх выкладваюць у адзін пласт у прахалоднае месца на 3-4 тыдні для даспявання. Калі яны стануць мяккімі, іх можна ёсць свежымі або выкарыстоўваць для падрыхтоўкі кансервацыі.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/gem-tlichkeit/6914-mispel-kaukasische-eine-ungew-hnliche-frucht.html
En: https://tostpost.com/the-comfort-of-home/9600-caucasian-medlar-is-an-unusual-fruit.html
ES: https://tostpost.com/es/la-comodidad-del-hogar/6920-n-spero-cauc-sica-inusual-de-la-fruta.html
KK: https://tostpost.com/kk/domashniy-uyut/6916-kavkazdy-mushmula-erekshe-zhem-s.html
PL: https://tostpost.com/pl/komfort-domu/6917-r-wnie-n-spero-kaukaski-niezwyk-y-owoc.html
PT: https://tostpost.com/pt/o-aconchego-do-lar/6913-n-spera-caucasiano-incomum-fruta.html
TR: https://tostpost.com/tr/domashniy-uyut/6920-mu-mula-kafkas-meyve-ve-konumunun-tad-n-kar-n.html
UK: https://tostpost.com/uk/domashn-y-zatishok/6918-mushmula-kavkaz-ka-nezvichayniy-frukt.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Вінаград Рута: асаблівасці гатунку і вырошчванне
Вінаград – солнцелюбивое расліна, для якога неабходная вільгаць і цяпло. Яго выкарыстоўваюць для ўпрыгожвання альтанак, арак, сцен дома, так як яго лісце ствараюць у спякотнае лета досыць камфортную цень і прахалоду. Але гал...
Добрая ручная цыркулярная піла. Якую выбраць цыркулярную пілу: парады і рэкамендацыі
Раней сустракалася толькі на лесапільня ручная цыркулярная піла. Якую выбраць мадэль такога абсталявання, сёння задумваюцца ўжо многія прыватныя майстры. Калі вы таксама вырашылі абзавесціся падобным прыладай, то важна разгледзець...
Бранская прыгажуня: груша Вашага саду
Бранская прыгажуня – груша восеньскага перыяду паспявання, вынік карпатлівых прац селекцыйнай навукі, атрыманы шляхам апылення гатункаў Макс Рэд Бартлет і Навагодняй. Сваё распаўсюджванне атрымала на Урале і ў раёнах Чарназе...
Як адрозніць ружу ад шыпшынніка па лісці і кветкам? Саджанцы руж і шыпшынніка: фота
Вопытных кветкаводаў «на шыпшынніку» не правядзеш. Яны імгненна распазнаюць, ружа перад імі ці яе старажытны прабацька. Так-так, радавод «культурнай красуні» (ружы акультуранай) бярэ пачатак менавіта ад гэт...
"Аркос" - нажы кухонныя вытворчасці Іспаніі: водгукі пакупнікоў
«Аркос» - нажы, якія карыстаюцца папулярнасцю ва ўсім свеце. І гэта нядзіўна, бо гісторыя іспанскага брэнда налічвае сотні гадоў. Спалучэнне лепшых традыцый з перадавымі тэндэнцыямі вытворчасці стварыла унікальную рэпу...
Што такое другі святло ў праекце дома: у чым асаблівасці падобнай планіроўкі
У апошні час у будаўніцтве дамоў вельмі папулярна выкарыстанне такога архітэктурнага прыёму, як ўладкаванне другога святла. Гэты варыянт афармлення ўнутранай прасторы будынка зарадзіўся яшчэ ў часы ўзвядзення царскіх хорам, палаца...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!