Repuesto de hidratos de carbono de los animales. De repuesto, el carbohidrato de origen animal de la jaula es el glucógeno o almidón? Como se llama el repuesto de hidratos de carbono de las células animales?

Toda la bioquímica de la actividad de la célula animal se puede describir en dos verbos: «almacenar» «gastar». Cuanto más joven es el cuerpo aún más los procesos de síntesis y запасания de sustancias orgánicas van a prevalecer por encima de sus fisión y el gasto. La razón es simple: para crecer y  construir» su cuerpo, necesita un montón de material plástico y, por supuesto, de la energía. El principal de la construcción de la sustancia de la célula es la proteína y dominante de la conexión que se da a la energía – el glucógeno.

Él se considera de repuesto, el carbohidrato резервирующимся en las células del hígado y el músculo esquelético de todos los mamíferos: tanto animales como humanos. Estudio de sus propiedades, y se dedica a este trabajo.

¿Qué es y dónde estamos almacenando

En el nivel animal de la célula de sustancias orgánicas sintetizadas y se acumulan en sus unidades estructurales – orgánulos. Las proteínas sintetizadas en рибосомах, los lípidos y los hidratos de carbono – en los canales liso retículo endoplásmico. En los mamíferos las existencias de sustancias orgánicas que se acumulan en el músculo esquelético, el hígado, los adiposo subcutáneo fibra y prensaestopas. De repuesto, el carbohidrato de los animales es el glucógeno, que se sintetiza a partir de la glucosa contenida en la sangre.

Ella se forma como producto de la диссимиляции de los alimentos, en las que se incluye, principalmente, el vegetal, almidón: el pan, las patatas, el arroz. Esas sustancias se descomponen en la boca, el estómago y en el duodeno. En ella se produce la desintegración. Formada la glucosa se absorbe en los capilares sanguíneos de las vellosidades del intestino delgado y, a continuación, se difunde de la sangre en los músculos y el hígado, donde se sintetiza de repuesto de hidratos de carbono de los animales y el hombre.

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¿Qué es el glucógeno

A Pesar de que en nombre de la sustancia está presente en la palabra  гликос», que en griego significa  dulce», que casi no tiene sabor. Probablemente, un nombre que indica su pertenencia a la clase de carbohidratos complejos que contienen los restos de glucosa, realmente dulce en el paladar. Glucógeno tiene la apariencia de бесструктурного polvo de color blanco. Él hidrófilo y forma coloidal solución parecida a la leche. Como tutora de un carbohidrato en el animal de la jaula, un polisacárido se somete a hidrólisis en medio ácido en varias etapas. Los productos de su interacción con el agua son dextrinas, en adelante – la maltosa y, finalmente, la glucosa. Al ser un polímero, el glucógeno tiene una especie de mezcla ramificados цепочечных de moléculas de peso.

Las propiedades Bioquímicas

Hemos establecido el hecho de que el glucógeno es la de repuesto, el carbohidrato de la célula animal. Copia de seguridad de la sustancia de este tipo de sujetos en el citoplasma de la гепатоцитов, leucocitos y миоцитов dos mutuamente opuestas de un proceso. La primera: диссимиляцию, provoca la liberación de moléculas de glucosa unidas y la segunda – el de la asimilación, que convierte el exceso de glucosa en la de repuesto polímero – el glucógeno. Él se acumula en el cuerpo y es la reserva de energía utilizada en el proceso de la vida animal y humana.

¿Cómo se sintetiza animal almidón

Recordemos que, desde el punto de vista químico, es un высокомолекулярное conexión – un polímero de monómeros que son los restos de la α-d de la glucosa. Para que se ponga en contacto entre sí гликозидными de las relaciones, se requiere la activación, es decir, la  roca» sigma-relaciones de carbono del esqueleto transportadores de hexosa. Esto se logra en la denominada гексокиназной de la reacción. Repuesto de hidratos de carbono de los animales se sintetiza a partir de glucosa-6-fosfato. Esta sustancia – el producto гексокиназной de la reacción. La enzima катализирующий dicho mecanismo está en el citoplasma de las células de los riñones, la secreción mucosa de la capa de intestino delgado y el hígado de los animales y el hombre.

Desdoblamiento de glucógeno

Como ya hemos aclarado anteriormente, repuesto, el carbohidrato de origen animal célula es el almidón – el glucógeno. Bioquímica establecido que su división no puede ocurrir sin la participación de una enzima específica – фосфорилазы. Ella trabaja en un medio ácido en presencia de moléculas de fosfato inorgánico. El enzima se activa bajo la influencia de la hormona del páncreas – глюкагона. Su presencia en la sangre indica que el nivel de glucosa en ella bajo. Por lo tanto, el reino animal es el cuerpo moviliza recursos de repuesto del carbohidrato – de glucógeno y comienza a digerir el fin de obtener una porción de la glucosa.

Este proceso se denomina гликогенолизом. Нейрофизиологами establece que las hormonas del estrés – la adrenalina y la noradrenalina, producidas por las glándulas suprarrenales, también provocan гликогенолиз.

El Hígado y su función en el intercambio de hidratos de carbono

En la biología de esta la mayor digestivo la glándula mamaria de los mamíferos llaman bioquímica de fábrica. En efecto, en ella pasa mucho de las reacciones enzimáticas que garanticen el intercambio de sustancias y energía, es decir, el metabolismo. Como ya se sabe, repuesto, el carbohidrato de origen animal de la jaula es el glucógeno. Su desintegración rápidamente conduce a la saturación de la sangre de la glucosa – la principal fuente de energía para todos los mamíferos y el hombre.

Perdido almidón animal se recupera en su organismo a través de la ingesta de крахмалистой de los alimentos: patatas, pan, arroz. Todos estos productos se destruye en el tracto digestivo, y la glucosa entra en el torrente sanguíneo, y de ella – en las células, especialmente en el músculo esquelético y el hígado. En ellos se produce la síntesis de almidón animal bajo la acción de la enzima – глюкопирофосфорилазы.

¿Qué procesos ocurren en el músculo esquelético

Como en el hígado, en миоцитах – las células musculares, se acumula almidón animal. Así como la masa muscular es mucho más que el peso del hígado, y el contenido de glucógeno en ellos es mucho mayor. Durante el ejercicio animal almidón comienza a расщепляться. El ácido láctico que se formó a consecuencia de la glucólisis, se mete en la sangre y se transfiere a las células del hígado y de los riñones. En ellos de cada una de las dos moléculas de ácido láctico producido un mol de glucosa, que luego se traduce en el modo de espera de un polisacárido. La reacción se produce con el uso de la energía del atp. Por lo tanto, repuesto, el carbohidrato de la célula animal es el glucógeno, аккумулируемый miotsitami, гепатоцитами, las células коркового de la capa de los riñones, del miocardio y las células de los pulmones.

El Papel de las enzimas en el intercambio de animal de almidón

Como se ha establecido anteriormente, repuesto de hidratos de carbono de los animales de las células se denomina гликогеном. Como resultado de dos direcciones mutuamente contrarias en el metabolismo: la fisión y de fusión, así como la participación en estas reacciones. Transformación mutua de la glucosa en glucógeno y de nuevo sólo es posible con la participación en estas reacciones complejas enzimática del sistema. En ella entran los catalizadores гликогеногенеза, tales como: фосфоглюкомутаза (convierte la glucosa-6-fosfato en glucosa-1-fosfato) y УДФ - глюкопирофосфорилаза (proporciona la irreversibilidad de la síntesis de glucógeno). La reacción de fisión se producen en presencia de гликогенфосфорилазы y otro de dos enzimas, haga отщепляющих laterales de la ramificación en las cadenas de glucógeno. El sistema de todos esos enzimas actúa sólo sobre el cambio de glucógeno en гетеротрофной animal de la jaula, por lo tanto, la respuesta correcta a la pregunta de la prueba: de repuesto, el carbohidrato de origen animal célula es: 1.El Almidón, 2 Glucógeno? - será la aprobación en el número 2.

De la Violación del metabolismo de los carbohidratos y de sus consecuencias

En vista de estos hechos, hemos constatado que la de repuesto, el carbohidrato de origen animal de la jaula es el glucógeno. La violación de cambio pueden ser causadas por dos tipos de razones. El primer – el margen de error en la alimentación y el estilo de vida, la segunda – malformaciones congénitas en el trabajo enzimática de los sistemas del cuerpo. El conjunto de enzimas relacionadas con ella, responde por la división de un animal de almidón, y por su educación a partir de la glucosa contenida en la sangre. Por lo tanto, la patología se producen en las reacciones de intercambio de plástico, y de la energía. Se llaman гликогенозами. Como se ha definido anteriormente, repuesto, el carbohidrato de origen animal de la jaula es el glucógeno que se almacena principalmente en el hígado y músculo esquelético. Desde aquí, y dos tipos de síndromes: muscular y hepática de etiología. Al primer grupo se refiere la enfermedad de la amapola-Ардля. El paciente no produce la enzima фосфорилаза. Esto lleva a la aparición en la orina хромопротеида – la mioglobina, que destaca al pesado trabajo físico. Por ello se produce la destrucción del tejido muscular y la aparición de estados convulsivos.

A печеночным синдромам se refiere la enfermedad guirec. Ella se encuentra con más frecuencia, desde la primera infancia. A los enfermos en las células del hígado falta de la enzima, переводящий el producto principal de la fisión de glucógeno en glucosa, por lo tanto, en la sangre del enfermo, se observa un nivel muy bajo de azúcar (гипогликимия), y en la orina aparece la acetona, el causante de la intoxicación del organismo.

En este artículo hemos examinado los mecanismos de intercambio de almidón animal – el glucógeno que fluye en las células de los mamíferos y el hombre.