कैसे खोलने के लिए एक मिनी दुकान के लिए दूध प्रसंस्करण: कदम-दर-कदम व्यापार की योजना
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छोटे व्यवसाय के सबसे आकर्षक है जो उन लोगों के लिए नहीं अभी तक में काफी अनुभव है, उद्यमशीलता और करने का इरादा रखता है में अपने हाथ की कोशिश स्वतंत्र काम है । एक योग्य विकल्प को व्यवस्थित करने के लिए अपने काम है, एक मिनी प्लांट का दूध प्रसंस्करण के लिए.
यह की कीमत कर सकते हैं पूरी तरह से अलग हो पर निर्भर करता है, मॉड्यूल की संख्या. इस प्रकार पहले दिन के बाद से काम मालिक शुरू होगा एक लाभ बनाने के लिए.
मिनी दूध प्रसंस्करण संयंत्र
कॉम्पैक्ट संयंत्र काफी लोकप्रिय हो डेयरी उद्योग में. वे आसान कर रहे हैं चलाने के लिए लगभग किसी भी जगह है, और वे एक पर्याप्त उच्च प्रदर्शन.
अब बाजार पर उत्पादन की तकनीक, वहाँ रहे हैं कई आकर्षक प्रदान करता है, तो यह समझ में आता है लेने के लिए औसत. इस उपकरण के प्रसंस्करण के लिए दूध का इस्तेमाल शामिल है कई मॉड्यूल है । उदाहरण के लिए, वे 5 हो जाएगा, तो हम बात कर सकते हैं, प्रसंस्करण के बारे में 2000 लीटर दूध की है.
मॉड्यूलर संयंत्र, उर्फ मिनी प्लांट के होते हैं निम्नलिखित उपकरण:
सेनेटरी भंडारण मॉड्यूल (अधिक से अधिक हजार 690 rubles);
- उत्पादन कार्यशाला (अधिक से अधिक 5 लाख रूबल);
- घर के मॉड्यूल के साथ अलमारी बदल रहा है, सुविधा, WC (670 हजार rubles);
सुसज्जित प्रयोगशाला के मॉड्यूल के साथ स्वच्छता निरीक्षण और predbannika (770 हजार रूबल);
- एक मॉड्यूल के साथ एक वॉक-इन रेफ्रिजरेटर के लिए इस्तेमाल किया भंडारण और लदान के उत्पाद (845 हजार रूबल।) ।
अनुमानित राशि कुल खर्च के निर्माण के लिए मॉड्यूलर मिनी कारखाने हो जाएगा 7 975 000 rubles के ।
यह आंकड़ा का इस्तेमाल शामिल है आधुनिक प्रौद्योगिकी और सलाह के निर्माता से के बारे में स्थापना और शुरू के उत्पादन.
प्रारंभिक कार्य
इससे पहले कि आप स्थापित से ऊपर उपकरणों के दूध प्रसंस्करण के लिए, आप चाहिए की एक संख्या में प्रदर्शन प्रारंभिक काम करता है:
- नींव
- उपयोगिताओं
- सीवरेज;
- शीतलन प्रणाली;
प्रशिक्षण के क्षेत्र के अनुसार SanPiN.
यह ध्यान देने योग्य है कि बाजार में वहाँ हैं विभिन्न प्रदान करता है की अनुमति प्राप्त करने के लिए एक आधुनिक मिनी प्लांट का दूध प्रसंस्करण के लिए. की कीमत एक विशेष मॉड्यूलर पौधों भिन्न हो सकते हैं, लेकिन सामान्य रूप में, यहां तक कि एक बजट संस्करण के लिए इस तकनीक की अनुमति देगा उत्पादन शुरू करने के लिए और दर्ज करने के लिए स्थानीय बाजार.
स्टाफ
मॉड्यूलर संयंत्र के प्रसंस्करण के लिए दूध, ज़ाहिर है, भागीदारी की आवश्यकता है कुशल श्रमिकों की है. यह महत्वपूर्ण है खाते में लेने के लिए तथ्य यह है कि इस तरह के एक उत्पादन करना चाहिए घड़ी के आसपास काम. आप की आवश्यकता होगी की व्यवस्था करने के लिए तीन पारियों है । उनमें से प्रत्येक के लिए किराया करने के लिए दो कर्मचारियों और एक मास्टर है । के संबंध में के रूप में पेशेवरों तकनीशियन और प्रौद्योगिकीविद्, वे करने में सक्षम हो जाएगा अपनी जिम्मेदारियों के साथ सामना और एक 5 दिन काम सप्ताह, से मिलकर बनता है जो 8 घंटे काम का दिन है.
परिणाम 11 लोगों को है ।
यदि मूल, एक साथ लक्ष्य के लिए पैसे बचाने के लिए है, की दुकान के मालिक हो सकता है के लिए जिम्मेदारी लेने उत्पादों की बिक्री. कच्चे माल की खरीद, यह भी हो सकता है एक व्यवसाय के मालिक है.
कच्चे रेंज
मिनी दूध प्रसंस्करण संयंत्र के लिए सक्षम हो जाएगा काम है, तो उस मामले में वहाँ हमेशा हो जाएगा. इसलिए, शुरू में हम तय करने की जरूरत है, जहां आप खरीद करेगा । आमतौर पर, इन सेवाओं द्वारा प्रदान की जाती हैं कृषि कंपनियों, खेतों, और किसानों, खेत है, जो एक गाय है । मौसम पर निर्भर करता है और क्षेत्र में, दूध की कीमत अलग-अलग हो सकता है । लेकिन औसत पर यह उतार चढ़ाव हो जाएगा के बीच 12 से 16 rubles के लिए 1 लीटर प्रति.
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के रूप में सीमा है, यह पर निर्भर करेगा की उत्पादन क्षमता अलग-अलग मॉड्यूलर दुकान है । एक ही समय में सबसे लोकप्रिय में आप को परिभाषित कर सकते हैं निम्नलिखित हैं:
मक्खन;
पनीर;
पनीर;
- खट्टा दूध पेय में PJUR पाक संकुल;
- pasteurized दूध पैक में पैक;
सीरम,
- मलाई में प्लास्टिक के कप.
वितरण
उद्यम दूध प्रसंस्करण के लिए ग्राहकों के लिए प्रासंगिक है, तो उस मामले में वितरित करने के लिए सक्षम उत्पादों में दिन की पहली छमाही है । इस तथ्य के कारण है कि एक इसी तरह के उत्पाद संग्रहीत किया जाता है लंबे समय के लिए और खुदरा दुकानों में, यह वांछनीय है को लागू करने के लिए इसमें से अधिकांश के दिन पर डिलिवरी.
इसलिए, निर्माता चाहिए गंभीरतापूर्वक उनकी क्षमताओं का आकलन, और यदि कवर करने के लिए पूरे मार्ग में एक से अधिक कार है, आप किराया करने के लिए होगा. यह महत्वपूर्ण है खाते में लेने के लिए इस तरह के कारकों के रूप में उच्च तापमान में गर्मी के मौसम. अगर सर्दियों में यह कोई समस्या नहीं है, गर्मियों में वहाँ एक जोखिम है, जहाज करने के लिए स्टोर करने के लिए शुरू होता है दूध खट्टा करने के लिए.
इस मामले में, आप चाहिए या तो उत्पादों को वितरित, बहुत जल्दी गर्मी से पहले, का उपयोग करें या कार है, जो एक शीतलन प्रणाली है.
आप भी खाते में लेने की जरूरत की जरूरत है भुगतान करने के लिए ड्राइवर और अग्रेषण एजेंट पर हस्ताक्षर करेंगे जो चालान खुदरा दुकानों में.
बाजार
यदि एक मिनी प्लांट का दूध प्रसंस्करण के लिए अनुमति प्राप्त करने के लिए एक बड़ी मात्रा केसमाप्त उत्पाद, यह समझ में आता है करने के लिए शुरू में ध्यान केंद्रित पर माल की डिलीवरी के लिए थोक विक्रेताओं, से खुद को मुक्त कराने की कई बारीकियों के साथ जुड़े खुदरा श्रृंखला है ।
यह हो सकता है के रूप में थोक बाजार और चेन स्टोर, स्थानीय और राष्ट्रीय. के साथ सहयोग शुरू करने के बाद, आप प्रयास की बहुत जरूरत है, लेकिन अंत में आप के लिए नहीं होगा के बारे में चिंता समस्याओं के साथ आदेश.
के साथ उचित बेड़े और आप कर सकते हैं पर ध्यान केंद्रित खुदरा स्थानों में से एक है । लेकिन इस मामले में आप की आवश्यकता होगी और अधिक समय देने के लिए और वहाँ एक जोखिम है के लिए प्राप्तियों के रूप में, नहीं सभी दुकानों पर भुगतान करना होगा.
टैक्स
पर ध्यान केंद्रित कर एक मॉड्यूलर संयंत्र दूध प्रसंस्करण के लिए, यह आवश्यक है करने के लिए शुरू के साथ सौदा से संबंधित सभी मामलों के लिए करों.
सबसे अधिक प्रासंगिक विकल्प है सरलीकृत कर प्रणाली. के रूप में एक प्रबंधन के रूप में, आप चुन सकते हैं सीमित देयता कंपनी है.
अगर वहाँ की योजना के लिए ग्राहकों के साथ काम कर रहे हैं, जो वैट दाताओं, तो यह समझ में आता है, रजिस्टर करने के लिए, आईपी का उपयोग कर फार्म 3-व्यक्तिगत आय कर की.
राजस्व
करने के क्रम में सिद्धांत को समझने की कमाई की, यह आवश्यक है खाते में लेने के लिए एक उदाहरण के कार्यान्वयन के दूध के साथ. उदाहरण के लिए, एक मिनी दूध प्रसंस्करण संयंत्र का उत्पादन 2,000 संकुल प्रति दिन. तो माह के दौरान उत्पादन करने के लिए तैयार है का उत्पादन 60,000 लीटर है । यदि एक इकाई की लागत का उत्पादन करने के लिए बराबर है 35 रूबल, मासिक राजस्व कुल 2 लाख 100 हजार rubles के लिए ।
अब आप की जरूरत करने के लिए लागत का अनुमान है । की लागत पर 1 110 000 रगड़ सकल लाभ के बराबर होगा 1 130 000 rubles और व्यय 552 880 रगड़ें । शुद्ध लाभ में होगा राशि रगड़ना करने के लिए 120 577 इन आंकड़ों को देखते हुए, यह मान तार्किक है कि निवेश संयंत्र में बंद का भुगतान किया जाएगा के बारे में 32 महीने, और यह मामला है कि उत्पादन किया जाएगा केवल दूध है । बेशक, यदि रेंज व्यापक है, तो ऋण वापसी की अवधि काफी कम है ।
नहीं है जो उन लोगों के अपने स्वयं के साधन खरीदने के लिए मिनी दूध प्रसंस्करण संयंत्र और व्यवस्थित बाद के सभी प्रक्रियाओं (मजदूरी, करों, शिपिंग), यह समझ में आता है पर विचार करने के लिए की संभावना निवेशकों को आकर्षित करने. यह काफी एक स्मार्ट रणनीति की अनुमति देता है जो करने के लिए आप जल्दी से इस परियोजना को शुरू करने के लिए और आत्मविश्वास से स्थानांतरित करने के लिए लाभ की योजना बनाई स्तर है.
यह स्पष्ट है कि दूध के प्रसंस्करण की सुविधा कर रहे हैं के लिए एक लाभदायक व्यवसाय और लायक ध्यान का इरादा है जो उन लोगों के लिए काम के क्षेत्र में भोजन.
निष्कर्ष
का चयन एक व्यापार मॉडल है, आप की जरूरत है कि वहाँ समझने के लिए कर रहे हैं क्षेत्रों है कि हमेशा प्रासंगिक होगा । भोजन में से एक है उन्हें. इसलिए, मिनी दूध प्रसंस्करण संयंत्र के रूप में माना जा सकता बल्कि एक आकर्षक विचार है.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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