मकई – स्वादिष्ट और मूल्यवान संस्कृति है । इसे हटा दिया जाता है जब यह हो जाता है परिपक्व । देर से फसल जरूरत पर जोर देता एक अनाज के नुकसान मोल्ड रोग, खाने पक्षियों. यहाँ इकट्ठा कर रहे हैं, फसल क्या है? स्टोर करने के लिए कैसे सिल पर मकई? बाहर का पता लगाएं.
में उद्योग की सफाई की संस्कृति से बाहर ले जाने लवनेवालों. Bobbins कर रहे हैं इस प्रकार से अलग डंठल और ले लिया करने के लिए बंकर. कुचल डंठल में लोड कर रहे हैं मशीन और transportyou करने के लिए साइलो सुविधाएँ.
के भंडारण के कान में होता है saidah और koshas अलग अलग डिजाइनों, और यह भी कवर दंगों की चौड़ाई के साथ 2 मीटर की दूरी पर । दंगों पर खड़ी दिखती हैं, फर्श और व्यवस्था के बीच में वेंट । भंडारण मकई सिल पर है में 23% की नमी के लिए बीज प्रयोजनों के – के साथ 15% की नमी. सूखे मकई के व्यावसायिक गुणवत्ता कर रहे हैं में रखा एक अच्छी तरह हवादार कमरे में थोक, एक लंबे परत.
के साथ औद्योगिक कारोबार के सभी स्पष्ट है । क्या किसानों के बारे में मिला है, जो उच्च पैदावार और इसे रखना चाहते हैं? स्टोर करने के लिए कैसे सिल पर मकई घर? भंडारण के साथ उन्हें दूर करने के लिए भूसी को हटाने और भूरे रंग फाइबर. अगले, सील baggie डाल दिया और फ्रिज में है, लेकिन…थोड़ी देर के लिए.
तथ्य यह है कि मकई के 3 दिनों के बाद शुरू होता है कम करने के लिए मिठास के लिए छोड़कर, मीठा किस्मों (वे बनाए रखने के लिए उनकी मीठी गुणवत्ता वाले 10 दिनों). शेल्फ जीवन मकई की वृद्धि हुई किया जा सकता है, तो यह फ्रीज करने के लिए या बनाए रखने के.
कुछ माली cobs में रखा जाता है एक विस्तृत बर्तन के साथ पानी, बर्फ जोड़, नींबू का रस, नमक और 20 मिनट के लिए छोड़. अनाज इस प्रक्रिया के बाद, साफ कर रहे हैं, डंठल से. मकई के बीज रखा जाता है सील बैग में डाल दिया और फ्रिज में. वे कर रहे हैं भोजन के लिए 3 सप्ताह.
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अनाज संरक्षित किया जा सकता. इस उद्देश्य के लिए वे कर रहे हैं, निष्फल जार में रखा 9/10, डाल ठंड नमकीन उबला हुआ पानी (पानी की एक लीटर ले लो नमक के एक चम्मच). बैंकों पलकों के साथ कवर कसकर और छोड़ने के लिए एक शांत जगह में 3 सप्ताह के लिए. अपने अगले शीर्ष करने के लिए जोड़ें उबला हुआ पानी, कसकर बंद कर दिया और फ्रिज में 2-3 महीने के लिए.
मकई सिल पर जमे हुए किया जा सकता. ऐसा करने के लिए, वे साफ कर रहे हैं से पत्तियों और तंतुओं को हटा रहे हैं, एक चाकू के साथ दागी अनाज, अपरिपक्व टिप काट. फिर एक बड़े बर्तन में उबाल खाना बनाना, पानी की एक कटोरा ठंडा पानी. मकई सिल पर बारी-बारी से incubated 2 मिनट के लिए प्रत्येक टैंक में है, तो पर फैल एक साफ, सूखे तौलिया और सूखे. सूखे सिल पर लिपटे व्यक्तिगत रूप में प्लास्टिक की चादर और जगह फ्रीजर में.
स्टोर करने के लिए कैसे सिल पर मकई, तो इसकी बहुत ज्यादा है, वह फिट नहीं होगा कैमरे में? वहाँ एक समाधान है । इस मामले में, आप की जरूरत है ऐसा करने के लिए सभी प्रक्रिया ऊपर वर्णित है । अगले चाकू कटौती करने के लिए अनाज से डंठल और जगह में फ्रीज में पिन बैग. मकई संग्रहीत किया जा सकता है के लिए 1.5 साल है, इसलिए हर पार्टी लिखने के लिए बेहतर है की तारीख ठंड. फिर अगले साल आप की गणना कर सकते हैं “शेल्फ जीवन” सेम.
कई माली प्यार मकई है, लेकिन पता नहीं कैसे इसे तैयार करने के लिए भविष्य में उपयोग के लिए. यह पता चला है कि यह काफी सरल है । सिल पर रख इसे फ्रिज में, फ्रीजर. जगह छोटा है, मकई का हिस्सा अनाज में जो आप जमा कर सकते हैं या बनाए रखने के.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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