Як захоўваць кукурузу ў пачатках? Даведаемся

Кукуруза – каштоўная і смачная культура. Яе прыбіраюць тады, калі яна становіцца сталай. Позняя ўборка цягне за сабой паражэнне збожжа цвіллю, хваробамі, паглынанне птушкамі. Вось сабралі ўраджай, а што далей? Як захоўваць кукурузу ў пачатках? Даведаемся.

Прамысловасць

У прамысловасці ўборку культуры ажыццяўляюць камбайны. Катахі пры гэтым аддзяляюць ад сцеблаў і вязуць у бункер. Здробненыя сцеблы загружаюць у машыны і транспартуюць да сіласнай збудаванняў.

Захоўванне пачаткаў адбываецца ў сапетках і кошах розных канструкцый, а таксама ў накрытых бунтах шырынёй 2 метры. Бунты ўкладваюцца на насціл, а ў сярэдзіне ладзяць вентыляцыйны канал. Захоўванне кукурузы ў пачатках ажыццяўляецца пры 23% вільготнасці, для насенных мэтаў – пры 15% вільготнасці. Высушаную кукурузу таварнага якасці змяшчаюць у добра якое ветрыцца памяшканне навалам, полутораметровым пластом.

Ураджай для сябе

З прамысловым абаротам усё зразумела. А як паступаць агароднікам, якія атрымалі высокі ўраджай і хочуць яго захаваць? Як захоўваць кукурузу ў пачатках дома? Для захоўвання з іх здымаюць выдаляюць шалупіну і карычневыя валакна. Далей запячатваюць у пакет з зашпількай і прыбіраюць у халадзільнік, але…ненадоўга.

Справа у тым, што кукуруза ўжо праз 3 дня пачынае губляць слодыч, выключэнне складаюць толькі салодкія гатункі (яны захоўваюць свае салодкія якасці 10 дзён). Тэрмін захоўвання кукурузы можна павялічыць, калі яе замарожваць або кансерваваць.

Некаторыя садоўнікі катахі змяшчаюць у шырокую пасудзіну з вадой, дадаюць лёд, сок цытрыны, соль і пакідаюць на 20 хвілін. Збожжа пасля гэтай працэдуры добра ачышчаюцца ад кочерыжек. Кукурузныя зярняткі змяшчаюць у герметычныя пакеты і прыбіраюць у халадзільнік. Яны прыдатныя ў ежу на працягу 3-х тыдняў.

Больш:

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

Збожжа можна закансерваваць. Для гэтага іх укладваюць у стэрылізаваныя слоічкі на 9/10, заліваюць халоднай салёнай кіпячонай вадой (на адзін літр вады бяруць адну ч. л. солі). Банкі зачыняюць вечкамі няшчыльна і пакідаюць у прахалодным месцы на 3 тыдні. Далей іх да верху даліваюць кіпячонай вадой, шчыльна зачыняюць і захоўваюць у халадзільніку 2-3 месяцы.

Як захоўваць кукурузу ў пачатках ў маразільнай камеры

Катахі кукурузы можна замарозіць. Для гэтага іх чысцяць ад лісця і валокнаў, выдаляюць нажом сапсаванага зярняткі, зразаюць недозрелый кончык. Затым у вялікім рондалі кіпяцяць ваду, побач рыхтуюць таз з вельмі халоднай вадой. Кукурузныя катахі напераменку вытрымліваюць па 2 хвіліны на кожнай ёмістасці, далей выкладваюць на сухое чыстае ручнік і сушаць. Высахлыя катахі заварочваюць па асобнасці ў харчовую пленку і змяшчаюць у маразільную камеру.

Як захоўваць кукурузу ў кіяхах, калі яе занадта шмат, і яна не змесціцца ў камеру? Выхад ёсць. У гэтым выпадку трэба зрабіць усё працэдуры, апісаныя вышэй. Далей нажом зрэзаць збожжа з кочерыжек і змясціць у замарозку ў зип-пакетах. Кукуруза можа так захоўвацца 1,5 гады, таму на кожнай партыі лепш пісаць дату замарожвання. Тады на наступны год можна вылічыць «тэрмін прыдатнасці» зерняў.

Многія агароднікі любяць кукурузу, але не ведаюць, як нарыхтаваць яе празапас. Аказваецца, гэта зусім нескладана. У кіяхах яе захоўваюць у халадзільніку, маразільніку. Калі месцы мала, то кукурузу падзяляюць на збожжа, якія таксама можна марозіць або кансерваваць.