अर्थ, भूमिका और कार्यों में प्रोटीन की सेल. क्या समारोह में सेल, प्रोटीन प्रदर्शन?

प्रोटीन और ndash; सबसे महत्वपूर्ण कार्बनिक पदार्थ है, जो मात्रा से अधिक की तस अन्य सभी अणुओं में मौजूद जीवित कोशिकाओं. वे बनाने के आधे से अधिक वजन के शुष्क पदार्थ, दोनों वनस्पति और पशु जीवों. प्रोटीन के कार्यों में सेल विविध है, उनमें से कुछ अभी भी विज्ञान के लिए अज्ञात है । लेकिन अभी भी मुख्य दिशाओं के अपने “काम” अच्छी तरह से समझा जाता है । कुछ कर रहे हैं क्रम में की जरूरत को प्रोत्साहित करने के लिए प्रक्रियाओं में कोशिकाओं और ऊतकों. ले अन्य महत्वपूर्ण खनिज यौगिकों भर में सेलुलर झिल्ली और रक्त वाहिकाओं के एक शरीर से दूसरे करने के लिए. कुछ से शरीर की रक्षा विदेशी रोगजनक एजेंटों अक्सर. एक बात साफ है - कोई प्रोटीन के साथ बहती है कोई एकल प्रक्रिया हमारे शरीर में.

मुख्य प्रोटीन के कार्यों

प्रोटीन के कार्यों शरीर में विविध रहे हैं । प्रत्येक समूह में एक निश्चित रासायनिक संरचना करता है कि एक विशेष “काम”. कुछ मामलों में, कई प्रकार के प्रोटीन के साथ interrelated रहे हैं । वे के लिए जिम्मेदार हैं के विभिन्न चरणों में एक ही प्रक्रिया है । या प्रभाव के कई. उदाहरण के लिए, के विनियामक कार्य प्रोटीन एंजाइमों और हार्मोन. इस घटना उपस्थित हो सकते हैं, याद हार्मोन एड्रेनालाईन है । यह मस्तिष्क में उत्पादन किया है परत के अधिवृक्क ग्रंथियों. अभिनय, रक्त वाहिकाओं में यह मात्रा बढ़ जाती है रक्त में ऑक्सीजन की. बढ़ जाता है और रक्त के दबाव को बढ़ाता है चीनी सामग्री है । यह उत्तेजित करता है चयापचय की प्रक्रिया. एड्रेनालाईन है न्यूरोट्रांसमीटर के तंत्रिका तंत्र में मछलियों, उभयचर और सरीसृप हैं ।

एंजाइम समारोह

कई होने वाली कोशिकाओं में रहने वाले जीवों के जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के बाहर किया जाता है उच्च तापमान पर और एक तटस्थ पीएच के साथ. ऐसी परिस्थितियों में उनके पारित होने की दर बहुत छोटा है, तो आप की जरूरत है विशेष उत्प्रेरक कहा जाता है एंजाइमों. अपने सभी विविधता में एकजुट हो रहे हैं 6 वर्गों में मतभेद है, जो विशिष्टता की कार्रवाई की है । एंजाइमों संश्लेषित कर रहे हैं पर राइबोसोम में कोशिकाओं. उनके अध्ययन का विज्ञान है Enzymology.

बेशक, एंजाइमों के बिना असंभव है की नियामक समारोह प्रोटीन. वे एक उच्च चयनात्मकता. उनकी गतिविधियों को विनियमित किया जा सकता है के द्वारा inhibitors और activators है । इसके अलावा, एंजाइमों आमतौर पर प्रदर्शन विशिष्टता की ओर substrates. इसके अलावा, enzymatic गतिविधि पर निर्भर करता है की स्थिति में शरीर में कोशिकाओं में विशेष रूप से. उनके प्रवाह से प्रभावित है दबाव, अम्लीय पीएच, तापमान, ईओण ताकत का समाधान, यानी लवण की एकाग्रता कोशिका द्रव्य में.

परिवहन के समारोह प्रोटीन

पिंजरे में होना चाहिए लगातार करना आवश्यक शरीर खनिज और कार्बनिक पदार्थों. वे कर रहे हैं की जरूरत के रूप में निर्माण सामग्री और ऊर्जा के स्रोतों में कोशिकाओं. लेकिन तंत्र की उनकी आय काफी जटिल है. कोशिका झिल्ली से मिलकर बनता है, न केवल प्रोटीन की. जैविक झिल्लियों का निर्माण कर रहे हैं के सिद्धांत पर डबल परत के लिपिड. उन दोनों के बीच एम्बेडेड रहे हैं विभिन्न प्रोटीन है । यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हाइड्रोफिलिक भागों में स्थित हैं, झिल्ली की सतह पर और हाइड्रोफोबिक - में स्तंभ है । इस प्रकार, इस संरचना बनाता है शैल अभेद्य है । इसे का उपयोग कर के बिना, अकेले ‘सहायता”, पास इस तरह के महत्वपूर्ण घटकों की तरह, शर्करा, आयनों और अमीनो एसिड metalov. के माध्यम से साइटोप्लास्मिक झिल्ली की कोशिका द्रव्य में उनके transporterowych विशेष प्रोटीन में एम्बेडेड रहे हैं कि लिपिड परतों.

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परिवहन के पदार्थों में से एक शरीर के लिए एक और

लेकिन परिवहन के समारोह के प्रोटीन को बाहर किया जाता है न केवल के बीच कहनेवाला पदार्थ और सेल. कुछ महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं के पदार्थ पहुँचाया जा करने के लिए एक शरीर के लिए एक और. उदाहरण के लिए, परिवहन प्रोटीन के रक्त सीरम albumin. वह करने के लिए अद्वितीय क्षमता के साथ यौगिकों के रूप में फैटी एसिड में दिखाई देते हैं कि वसा के पाचन के, दवाओं और स्टेरॉयड हार्मोन है । महत्वपूर्ण प्रोटीन-वाहक रहे हैं, हीमोग्लोबिन (ऑक्सीजन बचाता है), transferrin (के साथ जुड़ा हुआ लोहे के आयनों) और जस्ता (परिसरों के गठन के साथ तांबे).

का संकेत के समारोह के प्रोटीन

में काफी महत्व की शारीरिक प्रक्रियाओं में जटिल बहुकोशिकीय जीवों में एक प्रोटीन रिसेप्टर. वे कर रहे हैं में निर्मित प्लाज्मा झिल्ली. वे सेवा के लिए धारणा और डिकोडिंग के विभिन्न संकेत है कि एक सतत स्ट्रीम में चला जाता है, कोशिकाओं से न केवल पड़ोसी के ऊतकों, लेकिन यह भी बाहरी वातावरण से है । वर्तमान में, शायद सबसे अधिक अध्ययन प्रोटीन रिसेप्टर है acetylcholine. यह है की संख्या में interneuronal संपर्कों पर झिल्ली की सेल है ।

लेकिन संकेतन समारोह के प्रोटीन को बाहर किया जाता है न केवल कोशिकाओं के अंदर. कई हार्मोन के लिए बाध्य विशिष्ट रिसेप्टर्स उनकी सतह पर. इस गठन कनेक्शन के सिग्नल को सक्रिय करता है कि शारीरिक प्रक्रियाओं में कोशिकाओं. एक उदाहरण के लिए इस तरह के प्रोटीन इंसुलिन है, अभिनय में adenylate साइक्लेज प्रणाली.

रक्षात्मक समारोह

प्रोटीन के कार्यों में सेल अलग कर रहे हैं । उनमें से कुछ में शामिल प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है. यह शरीर की रक्षा करता है से संक्रमण. प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया करने में सक्षम है करने के लिए पहचान की विदेशी एजेंटों के संश्लेषण की विशाल मात्रा में लिम्फोसाइटों.इन पदार्थों में सक्षम हैं के चुनिंदा नष्ट करने, इन एजेंटों, वे हो सकता है विदेशी शरीर के लिए, इस तरह के रूप में बैक्टीरिया, विशाल अणुकणिका कणों, या यह हो सकता है कैंसर की कोशिकाओं.

समूहों में से एक - «बीटा»-लिम्फोसाइटों - उत्पादन प्रोटीन है कि रक्त प्रवाह में प्रवेश. वे एक बहुत ही दिलचस्प सुविधा है । ये प्रोटीन चाहिए रहे हैं पहचान करने के लिए विदेशी कोशिकाओं और अणुओं. वे तो के साथ शामिल हो गए, उन्हें बनाने के एक जटिल है कि नष्ट किया जाना चाहिए । इन प्रोटीन इम्युनोग्लोबुलिन कहा जाता है. खुद को विदेशी घटकों – एंटीजन. और immunoglobulins, जो के अनुरूप करने के लिए उन्हें और ndash; एंटीबॉडी.

संरचनात्मक सुविधा

शरीर में, इसके अलावा में करने के लिए अत्यधिक विशिष्ट, वहाँ भी कर रहे हैं संरचनात्मक प्रोटीन है । वे कर रहे हैं प्रदान करने के लिए आवश्यक यांत्रिक शक्ति । इन कार्यों के प्रोटीन में सेल करने के लिए महत्वपूर्ण है आकार में रखने के लिए और बनाए रखने के युवा शरीर है । सबसे अच्छा जाना जाता है कोलेजन है । यह मुख्य प्रोटीन की कोशिकी मैट्रिक्स के संयोजी ऊतकों. में उच्च स्तनधारियों यह है अप करने के लिए 1/4 के कुल द्रव्यमान प्रोटीन. कोलेजन संश्लेषित fibroblasts में कर रहे हैं, जो मुख्य कोशिकाओं के संयोजी ऊतक.

निम्नलिखित कार्यों प्रोटीन की सेल में महान महत्व के हैं । कोलेजन इसके अलावा, एक अन्य ज्ञात संरचनात्मक प्रोटीन elastin. यह भी एक घटक के बाह्य मैट्रिक्स. Elastin देने के लिए सक्षम है कपड़े फैलाने के लिए की क्षमता निश्चित सीमा के भीतर करने के लिए और आसानी से अपने मूल आकार में लौटने. एक अन्य उदाहरण के एक संरचनात्मक प्रोटीन-fibroin पाया जाता है, जो में कैटरपिलर के silkworms. यह मुख्य घटक है, रेशम के धागे.

मोटर प्रोटीन

की भूमिका में प्रोटीन सेल overemphasized नहीं किया जा सकता है । वे भी शामिल कर रहे हैं में मांसपेशियों का समारोह है । मांसपेशियों में संकुचन आवश्यक शारीरिक प्रक्रिया है । परिणाम परिवर्तन के रूप में संग्रहीत अणुओं एटीपी में रासायनिक ऊर्जा । प्रत्यक्ष प्रतिभागियों की प्रक्रिया कर रहे हैं दो प्रोटीन actin और मायोसिन.

इन मोटर प्रोटीन का प्रतिनिधित्व करते हैं एक धागे अणुओं है कि समारोह में सिकुड़ा प्रणाली के कंकाल की मांसपेशी. वे भी कर रहे हैं में पाया गैर-मांसपेशियों के ऊतकों में, यूकेरियोटिक कोशिकाओं. एक अन्य उदाहरण के एक मोटर प्रोटीन-tubulin. के साथ बनाया गया microtubules, का एक महत्वपूर्ण तत्व कशाभिका और सिलिया. यह भी microtubules होते हैं कि tubulin, में पाया कोशिकाओं के तंत्रिका ऊतक के जानवरों.

एंटीबायोटिक दवाओं

एक सुरक्षात्मक भूमिका में प्रोटीन की सेल. बिट्स के लिए यह करना है पर समूह कहा जाता है, जो एंटीबायोटिक दवाओं. कर रहे हैं पदार्थों के प्राकृतिक मूल है कि संश्लेषित कर रहे हैं, आमतौर पर बैक्टीरिया, सूक्ष्म कवक और अन्य सूक्ष्मजीवों. वे कर रहे हैं, दबा के उद्देश्य से शारीरिक प्रक्रियाओं प्रतिस्पर्धा अन्य जीवों. खुला एंटीबायोटिक दवाओं के प्रोटीन मूल में थे 40-ies में । वे एक क्रांति, चिकित्सा के क्षेत्र में एक शक्तिशाली विकास के लिए प्रोत्साहन.

के अनुसार इसकी रासायनिक प्रकृति के एंटीबायोटिक दवाओं - एक बहुत ही विविध समूह है । वे में अलग तंत्र की कार्रवाई की है । कुछ के संश्लेषण को बाधित प्रोटीन कोशिकाओं के अंदर, दूसरा ब्लॉक के उत्पादन के महत्वपूर्ण एंजाइमों, दूसरों के विकास को बाधित, चौथी है प्रजनन. उदाहरण के लिए, अच्छी तरह से जाना जाता है-स्ट्रेप्टोमाइसिन के साथ बातचीत राइबोसोम की बैक्टीरियल कोशिकाओं. इस प्रकार, वे नाटकीय रूप से धीमा कर देती है नीचे प्रोटीन संश्लेषण. एक ही समय में इन एंटीबायोटिक दवाओं के साथ बातचीत नहीं करते यूकेरियोटिक ribosomes में मानव शरीर. इसका मतलब यह है कि उच्च स्तनधारियों के लिए, इन पदार्थों विषाक्त नहीं कर रहे हैं.

यह नहीं है कि सभी प्रोटीन के कार्यों में सेल. तालिका एंटीबायोटिक पदार्थों की अनुमति देता है को परिभाषित करने के लिए अन्य विशेष कार्यों कि इन विशिष्ट प्राकृतिक यौगिकों पर हो सकता है बैक्टीरिया और न केवल. वर्तमान में, अध्ययन के लिए प्रोटीन है कि एंटीबायोटिक दवाओं के साथ बातचीत करने के लिए डीएनए को बाधित के साथ जुड़े प्रक्रियाओं का अवतार आनुवंशिक जानकारी है. लेकिन, जबकि इस तरह के पदार्थ, कर रहे हैं केवल के लिए इस्तेमाल किया कीमोथेरेपी के कैंसर. एक उदाहरण के लिए इस तरह की एंटीबायोटिक है dactinomycin पदार्थों से संश्लेषित actinomycetes ।

विषाक्त पदार्थों

प्रोटीन में सेल समारोह में प्रदर्शन के एक बहुत विशिष्ट और भी असाधारण है । कुछ रहने वाले जीवों द्वारा उत्पादित कर रहे हैं जहरीला पदार्थ-विषाक्त पदार्थों. उनके स्वभाव से, कर रहे हैं प्रोटीन और जटिल कम आणविक भार कार्बनिक यौगिकों हैं । उदाहरण के रूप में, जहरीला मांस के कवक पीला toadstool.

प्रतिस्थापन और आहार में प्रोटीन

कुछ प्रोटीन समारोह के पोषण में भ्रूण के जानवरों और पौधों. वहाँ रहे हैं कई उदाहरण हैं । मूल्य के प्रोटीन अनाज के बीज में संलग्न है । वे पोषण करेगा उभरते भ्रूण के पौधों के पहले चरण में इसके विकास. पशु आहार में प्रोटीन एल्बुमिन अंडे और दूध कैसिइन.

बेरोज़गार के गुण प्रोटीन

ऊपर के उदाहरण केवल हिस्सा पहले से ही है कि समझा जाता है । लेकिन प्रकृति एक रहस्य बनी हुई है. प्रोटीन सेल में कई जैविक प्रजातियों अद्वितीय है, और वर्तमान में, यहां तक कि उन्हें वर्गीकृत करने के लिए मुश्किल है । उदाहरण के लिए, monellin - एक प्रोटीन की खोज की है और अलग से एक अफ्रीकी संयंत्र. तालू पर यह मीठा है, लेकिन नहींमोटापे का कारण बनता है और गैर विषैले है । भविष्य में यह हो सकता है शानदार चीनी के प्रतिस्थापन के. एक अन्य उदाहरण है एक प्रोटीन में पाया कुछ आर्कटिक मछली, यह रोकता है ठंड के रक्त के रूप में अभिनय एंटीफ्ऱीज़र का शाब्दिक अर्थ में तुलना. कीड़ों की संख्या में जोड़ों के पंख से पता चला प्रोटीन resilin के साथ एक अद्वितीय, लगभग सही लोच. और यह सब नहीं है उदाहरण के पदार्थ है जो केवल अध्ययन करने के लिए है और वर्गीकृत है.