ताड़ के तेल के स्वास्थ्य के लिए बुरा है! यह है कि क्या लगातार डॉक्टरों का कहना है, हमें चेतावनी मात्र उपभोक्ताओं है कि हम इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं खाने के लिए खाद्य पदार्थ होते हैं कि यह उनकी संरचना में है । लेकिन क्या अगर अब सबसे निर्मित उत्पादों के तेल में इस प्रजाति की है? पता चला है, वहाँ कोई जरूरत नहीं है सब पर? या पर स्विच करने के लिए प्राकृतिक भोजन? और यह हानिकारक पाम तेल वास्तव में है?
शुरू करने के लिए है कि समझने के लिए यह आम तौर पर प्रतिनिधित्व करता है । तो, बनाने के लिए ताड़ के तेल का इस्तेमाल किया जाता है की एक विशेष प्रकार गिनी हथेलियों. इस तेल होते हैं ज्यादातर संतृप्त फैटी एसिड की अनुमति देता है, यह केवल वनस्पति तेल है जो एक रचना लगभग समान संरचना करने के लिए पशु वसा के.
मुख्य पाम तेल के उपयोग और ndash; के उत्पादन में, उदाहरण के लिए, एक स्नेहक के रूप में उपकरणों के लिए स्टील मिलों में है । हालांकि, हाल ही में पाम तेल बन गया है एक नियमित अतिथि के लिए हमारी रसोई में: यह का हिस्सा है, उत्पादों की सबसे अधिक है कि आप पा सकते हैं किसी भी दुकान में है । इस घटक जोड़ा गया है करने के लिए कई पेस्ट्री और हलवाई की दुकान, चॉकलेट, आइस क्रीम, गाढ़ा दूध, फ्रेंच फ्राइज़ और लगभग सभी फास्ट फूड. इसके अलावा, यह अक्सर एक प्रमुख घटक के नकली मक्खन, प्रसार या “आसान” तेल.
मुख्य (और शायद केवल) सकारात्मक की गुणवत्ता पाम तेल यह है कि यह निहित सब्जी फैटी एसिड काफी शेल्फ जीवन को बढ़ाने के उत्पादों, रचना जिसका यह प्रवेश करती है । इसके अलावा इस तेल एक बहुत ही कम कीमत है. इन कारकों में इस घटक के लिए आवश्यक सबसे उत्पादकों में से एक है । लेकिन अन्यथा-हाँ, यह करने के लिए सुरक्षित है का कहना है कि पाम तेल हानिकारक है.
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पाम तेल पर्याप्त रूप से आग रोक उत्पाद, यानी, इसके पिघलने की आवश्यकता है बहुत उच्च तापमान के लिए की तुलना में अन्य उत्पादों और अधिक से अधिक है मानव शरीर. इस प्रकार, तेल पेट में पिघल नहीं करता है, और रहता है, के रूप में एक चिपचिपा बड़े पैमाने पर है कि जैसा दिखता है एक खिड़की स्नेहन.
हालांकि, सबसे शायद सुना है कि उपयोग की वनस्पति वसा सिद्ध डॉक्टरों द्वारा. तथ्य यह है कि बयान यह दर्शाता है करने के लिए केवल तेलों से मिलकर बनता है जो असंतृप्त वसा. अन्य उपयोगी वनस्पति तेलों में शामिल हैं अप करने के लिए सत्तर पांच प्रतिशत लिनोलेनिक एसिड सामग्री में ताड़ के तेल व्यावहारिक रूप से शून्य है । सबसे उपयोगी जैतून और मकई, वनस्पति तेलों, जबकि पाम तेल व्यावहारिक रूप से किसी भी शामिल नहीं आवश्यक पदार्थों के सामान्य कामकाज के लिए मानव शरीर । यही कारण है कि ताड़ के तेल के स्वास्थ्य के लिए बुरा है.
संतृप्त वसा शामिल है कि इस तेल में सुधार करने में मदद कोलेस्ट्रॉल, नकारात्मक प्रभाव, जिनमें से साबित होता है: वह, मिट्टी की तरह, रक्त वाहिकाओं को रोकना है, जिससे हृदय रोग और atherosclerosis. इसके अलावा, ताड़ के तेल बुरा है, क्योंकि यह एक कैसरजन के तहत है कि निरंतर उपयोग उपस्थिति के कारण हो सकता है और कैंसर ट्यूमर के विकास.
अब, जब यह स्पष्ट हो गया क्या हानिकारक पाम तेल, पर विचार करना चाहिए कि कैसे को प्रतिबंधित करने के लिए भोजन में इसके उपयोग. केवल एक ही रास्ता बाहर है: करने के लिए ध्यान का भुगतान करने के लिए लेबल और पैकेजिंग माल खरीदने जब. अगर पाम तेल उत्पाद में पहली स्थानों में से एक के साथ, आप संकोच नहीं करना चाहिए करने के लिए इसे वापस डाल शेल्फ पर. बेशक, प्राप्त उत्पादों के उपयोग के साथ ताड़ के तेल निश्चित रूप से सस्ता हो जाएगा, और अधिक उपयोगी है “साथी”, लेकिन पर कंजूसी नहीं करते, अपने स्वयं के स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य, क्योंकि यह नहीं किया जा सकता है खरीदा है, किसी भी पैसे के लिए.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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