Restauracje a la carte: co to jest?

W Turcji, Egipcie i innych krajach, gdzie ostatnio jeździmy na wakacje do miejscowości wypoczynkowych w hotelach proponuje odwiedzić jeden lub kilka restauracji a la carte. Co to za lokal gastronomiczny? Czym ono różni się od, powiedzmy, «głównego restauracji» hotele? Jak należy się ubierać, aby go odwiedzić? Zamawiać, jak się zachowywać? Płatna czy to jest zabawa? Czy trzeba zostawić napiwek? O tym czytaj w tym artykule.

Znaczenie

A co w ogóle znaczy wyrażenie a la carte? Tłumaczenie dosłownie brzmi: wykaz potraw i napojów dostępnych w lokalu gastronomicznego. Czyli menu. W takim wykazie podano ceny – dla każdej nazwy. Faktycznie, «a la carte” - to jest miejsce dla nas wszystkich restauracja, w której można usiąść przy stoliku, podchodzi kelner, podaje menu, można wybrać to, co będziecie jeść i pić, i z góry wiesz, ile będzie trzeba zapłacić za to wszystko. Jednak istnieje u tego francuskiego wyrażenia inne znaczenie, oprócz «menu»: a la carte – to «na życzenie» «do wyboru». Na pierwszy rzut oka wydaje się, że to jedno i to samo. Jednak to nie do końca prawda. W broszurze, którą oferują gościom w niektórych restauracjach i kawiarniach, mogą być podane menu pod numerami. Każdy z nich zakłada określony zestaw potraw z ceną stałą. Zazwyczaj jest to sałatka, drugie danie, deser, napój. Gość mógł wybrać tylko numer menu, ale nie może sporządzić pełną listę pożądanych produktów. W óa la carte» zapewniają taką możliwość. Na życzenie gościa można służyć danie w taki czy inny dodatek lub sałatką.

Jaka jest różnica w restauracji a la carte od zwykłego w ośrodku

Przy zakupie awans do Turcji lub Egiptu, biuro podróży, zazwyczaj, touts wartości tego lub innego hotelu. Niektóre takie hotele mają dla klientów z systemem zasilania «all inclusive» bonus: единократное wizyta w restauracji «a la carte». A codziennie-to gdzie jeść? – jest tajemnicą. W głównej restauracji hotelu obsługa odbywa się w formie bufetu. Wszystkie dania są wystawione w dużych судках, a goście sami wybierają, co im jeść i ile. Wydaje się, że lepiej nie wymyślisz. Można spróbować wszystkiego po trochu, a potem najeść się do jego ulubionych potraw. Jednak wybór potraw w takich restauracjach nie zmienia się i szybko się nudzi. Jedzenie normalne, europejskie, egzotyczne serwowane jest chyba, że na kolację. Do tego w takich instytucjach częste kolejki. A oto restauracja a la carte reprezentuje zupełnie inny typ obsługi.

Elegancki urok

Każda, pięciogwiazdkowy hotel i dobry hotel na pewni cztery gwiazdki w Turcji i Egipcie na pewno dysponują chipem dla swoich gości. Czasami takich restauracji kilka, i mieszkańcy mają prawo jeden raz za darmo w każdym z nich na obiad lub coś zjeść. A w bardzo drogich hotelach, jak na przykład óКремлин Palace» i «Rixos» instytucja a la carte można odwiedzać co najmniej raz dziennie. Zazwyczaj to restauracje tematyczne. Oprócz kuchni różnych narodów świata (chińskie, hiszpańskie, japońskie, itp.), wciąż mogą stanowić główny kierunek potraw. Tak, istnieje rybne restauracje, gdzie serwuje się również doskonale przygotowane owoce morza. Ciekawe lokalu «grill a la carte»: gość wybiera z menu mięso, ryby lub warzywa, kelner przynosi zamówienie w stanie surowym wraz z mini-palarnią. Klient opiekanie danie sam. Chce – z krwią lub pieczone do угольев. Bywa i tak, że proponuje wybrać jeden tytuł z przystawek, zup, dań głównych, deserów i napojów.

Etykieta w takich restauracjach

Lokal a la carte wyższej klasy, niż zwykły punkt zasilania w hotelu. I nawet jeśli wizyta w takiej restauracji jest wliczone w cenę pobytu, do marszu, należy do niego przygotować. Zazwyczaj zasady hotele przepisują wcześniejsza rezerwacja stolika. Potrawy tam serwowane są w świątecznej atmosferze, często przy świecach, dania przynosi kelner, brzmi muzyka na żywo. Przychodzą tu nie tyle jedzenia, ile zabawy od wykwintnych potraw i komunikacji. Tak i jedzenie w «a la carte» o wiele wyższej jakości. Wina, głównie importowane, a dania, co nazywa, «od szefa». Dlatego i w restauracji nie należy przy plaży w ubraniu, a w odświętnych sukniach i garniturach. Co do końcówki, to oni tutaj są mile widziane. Pozostawiając niewielką sumę kelnera, użytkownik tym samym wyraża pochwałę sztuki kucharzy i pokazać, że są zadowoleni z usług.