A receita passo a passo de preparação борща com chucrute

Data:

2019-05-11 14:30:10

Pontos de vista:

427

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

Borsch – talvez o mais conhecido e mais um prato popular na Rússia. Cada hostess será necessariamente de sua receita para preparar este prato e também os seus truques para tornar a sua excelente. Um desses especiais de receitas é uma sopa com chucrute.

O que é que o uso de tal борща?

Pronto sopa com chucrute

O Uso de chucrute de repolho na preparação de prato esta permite não só melhorar o seu sabor, mas também o torna mais útil. Chucrute é uma fonte De vitamina c, o que permite dar борщу mais encorpado com sabor doce e azedo o elenco. É útil mencionar o suficiente para uma característica única deste prato – um dia após o cozimento, ele se torna muito mais gostoso. Em muitas receitas esta sopa que servem apenas depois que ele настоится no prazo de um dia.

A seguir está uma das receitas борща com chucrute e foto para exemplos.

O Que é necessário para a preparação?

  1. A Carne em osso (para борща será melhor usar a carne) – 500 г.
  2. Beterraba – 1 peça.
  3. O Fruto da cenoura – 1 peça.
  4. Cabeça de cebola – 1 peça.
  5. Frutas de batata – 2-3 meses.
  6. Chucrute белокочанная – 200 gramas.
  7. O molho de Tomate picante – 30 мл.
  8. 50 ml de óleo vegetal.
  9. 1 colher de chá de sal.
  10. Preto pimentão – de 6 peças.
  11. O Alho (quantidade opcional).
  12. 1 peça seca de folha de louro.
  13. O Creme de leite (de preferência caseira) – 50 мл.

é Importante! Quando cozinhar борща com chucrute deve ser dada especial atenção a mais um repolho. A melhor opção seria o uso de um repolho em conserva caseira. No caso de tal não é possível, você pode usar o produto e a loja. Em tal situação, vale a pena prestar atenção na qualidade de repolho: ela não deve ser escorregadio ou ter um odor desagradável. Antes da compra, recomenda-se experimentar o produto.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

O Passo número 1. Preparação de caldo de carne

os legumes Preparados

De Cozinhar борща com chucrute praticamente não é diferente de preparar os outros sopas, mas porque, em primeiro lugar, está a preparar o caldo. Para isso, é necessário lavar a carne, retire toda a gordura e, finamente grandes pedaços, coloque em uma panela com dois litros de água fria. Assim que ferver – abaixar o fogo e continue a cozinhar a carne durante uma hora e meia.

Atenção! Até que o caldo cozido, você deve regularmente fotografar com a sua superfície apresentadas espuma. Isso é feito com a ajuda de uma espumadeira ou mesmo uma colher.

Enquanto se prepara o caldo de carne, vale a pena preparar os ingredientes restantes.

Passo nº 2. Preparação de legumes e recarga

Chucrute devem ser superados. Em caso de necessidade pode ser lavado com água.

As Batatas, você deve lavar-se, depois descasque e mais uma vez обмыть, limpando os restos de sujeira e amido. Mais frutos deve ser cortada em cubos pequenos.

Picado em cubos as batatas

O necessário para limpar, desmarcando a casca, e depois como deve lavar-se. Pequeno, rabanetes lavados precisa de cortar a cebola em pequenos arrumado cubos.

cebola em cubos

Com lavadas alargam a cenoura e a beterraba, retire a casca e rale em um ralador grosso.

Em seguida, você deve derramar a beterraba com água fria em uma panela fritar (a água deve cobrir levemente uma beterraba). Adicionar o molho de tomate, um pouco de óleo vegetal e cozinhe até que a beterraba não vai ser mole.

Agora você deve misturar em uma panela a cebola e a cenoura ralada. A mistura refogar no dissimulada tampa de uma panela até que a cenoura não vai ser mole. Depois disso, adicione à mistura torcido chucrute e despeje uma pequena quantidade de água. Resultante de uma mistura de mexer e cozinhe até que a couve não se tornará mais suave.

Atenção! Até a mistura de couve é extinto, precisa despeje um pouco de água e óleo vegetal (caso necessário).

O Passo número 3. A mistura de ingredientes prontos

Agora, de acordo com a receita борща com chucrute, preparada recargas você quer conectar.

Assim que o caldo estiver pronto, tem de adicionar o sal, e depois de закипятить e adicionar picado anteriormente batatas. Mais de caldo de carne deve cozinhar até que a batata esteja pronto.

Por um período de tempo adicionar os ingredientes preparados para борща com chucrute. Depois disso, o sopa, tem de mexer, acrescente os temperos e a folha de louro. Se desejar, na sopa, você pode adicionar натертую em um ralador fino cozido beterraba. Isso dará um prato especial de cor.

Agora, você deve deixar a sopa em fogo baixo e dar-lhe ferver. Geralmente, leva cerca de 7 minutos. Então você tem que desligar debaixo de fogo, retire a folha de louro e deixe em infusão com накрытой tampa. Vale a pena lembrar que, em alguns casos, o borsch deixar em infusão por um dia (se tiver a oportunidade e o desejo de esperar).

Como apenas um prato настоится, pode trazer para a mesa, acrescentando em cada uma porção de creme de leite e especiarias (a gosto). Você também pode adicionar o alho esmagado, o que dará gosto de pratos mais tempero. Destaassim, respeitando a passo a receita борща com chucrute você fica lindo o primeiro prato que agrada a todos. Bom apetite!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35788-pakrokavy-recept-prygatavannya-barshchu-z-kvashanay-kapustay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35971-schritt-f-r-schritt-rezept-zubereitung-borschtsch-mit-sauerkraut.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36123-paso-a-paso-la-receta-de-la-preparaci-n-de-la-sopa-de-remolacha-con-co.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35351-poshagovyy-recept-dayyndau-borscha-otyryp-ashytyl-an-oramzhapyra.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33735-krok-po-kroku-przepis-na-barszcz-z-kiszonej-kapusty.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35121-pokrokoviy-recept-prigotuvannya-borschu-z-kvashenoyu-kapustoyu.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Panquecas, como em

Panquecas, como em "Теремке": a receita com as fotos

Por que na ресторанном segmento, em especial no mercado de fast-food, muito rapidamente ganhou popularidade da rede блинных ão Teremok"? A razão - de arcade teste, feito de chapa de receita somente com produtos naturai...

Como cozinhar o porco coração? Benefícios e malefícios do produto

Como cozinhar o porco coração? Benefícios e malefícios do produto

de Porco coração é muito mais suave carne do analog. Ele contém um monte de vitaminas e oligoelementos, portanto, freqüentemente usado na culinária. Normalmente é servido no отварном, fritos, cozida ou запеченном. Hoje em dia exis...

Os segredos de como cozer o pão no forno de casa

Os segredos de como cozer o pão no forno de casa

não é Possível imaginar completo refeição sem pão. É claro, agora ele pode ser comprado em qualquer uma das lojas. Mas, como cozer o pão no forno de casa, poucas pessoas conhecem. E afinal, ele, ao contrário do comercial, será sem...

Preparamos pernas de frango recheado

Preparamos pernas de frango recheado

Então, preparamos pernas de frango recheado. A receita que eu gostaria de sugerir interessante é a disponibilidade de todos os ingredientes, bem como a sua versatilidade. Ele é bom e se você vai fazer pernas de frango recheado com...

"Churrasco em espetos no forno".

a Primavera, o verão, os primeiros tempos quentes, sem dúvida, que nós associamos com o de suas férias na natureza, em um rio com fogueiras e uma espetada. Mas o que fazer se na rua непогода, e então todo o inverno! Poucos dona de...

Dicas de como hidratar уксусную ácido 70 %

Dicas de como hidratar уксусную ácido 70 %

Hoje vamos falar sobre como a raça уксусную ácido 70%. Deve notar-se que tal processo não é demorado. Mas para isso, você precisará saber rigorosos proporção.Tudo muito simples: a adição de essências de alguma forma ou outra a qua...