Talvez não agora, esse homem, que nunca tentei frito sementes de girassol. O dano e o uso popular com as guloseimas são discutidos há muito tempo, mas a maioria dos amantes de seus estalar mesmo não pensar sobre isso. Já várias centenas de anos, o girassol é uma das mais comuns de plantas. E quando as pessoas provou o sabor do seu sementes, ele se tornou mais e mais o favorito para muitos. E, agora, eles comem os adultos e as crianças. Às vezes лузганье de sementes transforma-se em hábito e pode até causar algumas doenças. Livrar-se do vício de семечкам bastante difícil, sim e não, necessariamente, porque eles ainda são úteis.
Os Cientistas descobriram que esta planta é muito útil e contém grande quantidade de vitaminas e de minerais:
- семечках há uma grande quantidade de vitamina a, que é útil para a visão e saúde da pele.
- a necessidade Diária do organismo em vitamina E é compensada apenas 50 gramas de sementes. E, como se sabe, esta vitamina - o mais forte antioxidante e auxilia no funcionamento do músculo do coração.
- o Útil para o crescimento de ossos, a vitamina D está contido em семечках mesmo em maior número do que no óleo de fígado de bacalhau.
- Muitos deles e vitamina A, que é útil para a pele, cabelo e saúde do sistema nervoso.
Além de vitaminas, as sementes desta planta está muito carboidrato e uma grande quantidade de gorduras vegetais. Mais de 25% da proteína total de sementes contém aminoácidos essenciais. Além disso, o girassol é uma fonte importante para o corpo de micronutrientes, especialmente muito nele magnésio e zinco. E de potássio no семечках mais do que bananas e muitos outros produtos. Muitos deles também de ácido fólico, cálcio, iodo e selênio. Além disso, todas essas substâncias são armazenadas nas sementes durante todo o ano. Gorduras vegetais são uma fonte de ácidos graxos, muito importantes para a saúde humana. Já há muito tempo que não cessam de controvérsia, úteis se frito sementes de girassol. Acredita-se que quando a tratamento térmico muitos minerais se quebram e o produto torna-se perigoso. Mas se escolher e frite-os, todas as propriedades são mantidas.
Essa riqueza de um conjunto útil de micronutrientes faz um deleite favorito de muitos mais e muito útil. Eles são muito ricos em calorias, mas é facilmente digerida e completamente absorvida pelo organismo. Um grande impacto positivo sobre a saúde têm frito sementes de girassol. O dano e o uso deste produto são estudados por cientistas há muito tempo. Como as sementes atuam na saúde?
- o que neles contidas antioxidantes e vitaminas inibem os processos de envelhecimento;
é um excelente meio de prevenção de doenças cardiovasculares;
- melhor conteúdo de proteínas, gorduras e hidratos de carbono ajuda a estabelecer o equilíbrio ácido-alcalino;
- o uso de sementes de girassol em alimentos embota o apetite e promove a perda de peso, e também é útil para o abastecimento alimentar;
- sementes estimulam a digestão, melhoram o trabalho do fígado e limpar желчевыводящие dutos;
- eles fortalecem a imunidade e aceleram a cicatrização de feridas;
- o próprio processo de purificação de sementes é um ótimo calmante meio, promove o relaxamento e ajuda a combater maus hábitos.
Mas este produto não apenas com a saúde tem de útil impacto. Esse grande número de características positivas dessa iguaria faz pensar: quais são as sementes torradas de girassol para a beleza da pele e do cabelo? O alto conteúdo de ácidos graxos, bem усваивающихся pelo organismo, ajuda a manter a juventude e a beleza. A substância, incluídos sementes, inibem o envelhecimento, melhora o estado não só da pele, mas as unhas e o cabelo. Por exemplo, a vitamina A protege contra a acne e caspa, a vitamina E está lutando com a seca a sua pele, E - o mais forte antioxidante, melhora os processos de regeneração. Além do uso de sementes de comida, você pode usá-los e exterior. Em cosmetologia eles têm sido aplicadas para criar máscaras e cirúrgica para cabelo e corpo. Eles removem as células mortas da e renovam a pele, melhorando o seu estado.
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Mas os especialistas acreditam que tudo o que foi dito aplica-se apenas a matéria com as sementes. Para usá-los você precisa fresco e limpo antes de comer. Somente assim eles não estarão de oxidação e mantêm todas as propriedades úteis. Dizem que o dano fritos de sementes de girassol tal, o que há não é para todos. Mas, na verdade, tudo depende de como as usar. Se as sementes frescas, o invólucro não está danificado, e eles não пережарены, propriedades úteis-los salvos. Claro, a longo prazo, a tratamento térmico de todas as vitaminas são destruídas, e as sementes ainda são formadas substâncias tóxicas. Além disso, muitas vezes eles vendem já purificado, caso em que eles ocorrem os processos de oxidação e de útil neste pouco. Mas, na maioria dos casos, você pode seguramente há frito sementes de girassol. O uso e a prejudicar o seu dependem da sua qualidade e da forma de cozinhar.
Mas, se corretamente seu uso ou de escolher um produto defeituoso, os efeitos nocivos evitar difícil. O que alertam os médicos?
- quando щелканьи de sementes de dentes é destruída esmalte, muitas vezes, os dentes escuras, entre eles pode se formar uma fenda;
- por vezes, os girassóis são cultivadas com a aplicação de um grande número de produtos químicos que penetram nas sementes e caem quando a sua mão no corpo;
- se sementes altamente cozinhar demais, eles podem causar azia e irritação gástrica de doenças. Isto é especialmente ruim para quem tem gastrite e úlcera gástrica ou mau funcionamento do fígado;
- dano fritos de sementes de girassol manifesta-se no fato de que eles são irritantes para a garganta, especialmente as cordas vocais. Portanto, os cantores-los não é aconselhável.
Para muitos, acostumados com o espetáculo, quando alguém come fritos sementes de girassol. O dano e o uso deste produto já se tornaram motivo de controvérsia. E os amantes de sementes continuam a sua roer. Como reduzir as conseqüências negativas do seu uso?
- Tente comprar sementes, cultivadas em um limpador de áreas possível, sem aplicação de fertilizantes químicos e pesticidas.
- é Aconselhável adquirir-los não na embalagem, para ver em que eles são capazes. Assim, você pode determinar se o produto fresco.
- Melhor compra com casca sementes e frite-os de forma independente, fazendo o mínimo de processamento térmico.
- Não vale a pena comer demais, especialmente depois de comer, afinal, eles são muito ricos em calorias.
- Para evitar problemas com os dentes e não permitir a penetração no organismo dos micróbios, limpar sementes o melhor de tudo com as mãos.
Além do habitual todos os alimentos dessa iguaria, as sementes são amplamente utilizados na culinária. Adicione em bolos, saladas e pratos principais. Conhecida de todos leste doçura, feita por um deles - козинаки. Mas, para compreender útil se fritos, sementes de girassol, você precisa examinar a história da sua propagação. Afinal, havia uma planta na Europa apenas no século 16 e, a princípio, a comida não é usado. E trouxe o girassol da América, onde os moradores locais usaram-no para a fabricação de tintas e medicamentos. Agora também sementes é usado na medicina popular no tratamento de algumas doenças.
1. Se ferver 2-3 colheres de sopa de sementes em meio litro de água com o açúcar, esta decocção pode curar uma tosse quando bronquite.
2. A partir de недозревших sementes preparam o medicamento contra a a aterosclerose. Para o fazer, 500 gramas de sementes precisa ferver um par de horas em dois litros de água e beber o caldo em pequenas quantidades.
3. Se desfiado sementes misturar com creme de leite, obtém-se eficaz máscara para o rosto, após a aplicação do que a pele se tornará mais suave e aveludado.
Como nem chamam isso de lição - лузгать, a estalar, lasc, limpar ou щелкотить - e a essência de uma. Este processo se arrasta e muitas vezes é comparado com a meditação. Ele ajuda a relaxar e acalmar. E se limpar as sementes com as mãos, é ainda e massagem a ponta dos dedos, ricos em terminações nervosas. Os psicólogos acreditam que este processo ajuda a estabelecer contactos e mais à vontade para se comunicar, e também é mais fácil se livrar de maus hábitos. Sim, e perder peso pode ajudar a fritos sementes de girassol. O dano e o uso de suas неравнозначны, portanto, não vale a pena desistir de um ente querido guloseimas.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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