Görev tanımları işçi – belgeleri düzenler, faaliyetlerini belirli bir yazı, tarif, belirli görev, yetki, sorumluluk ve çalışma koşulları. Bu makalede hakkında tartışacağız sorumlulukları aşçı.
Öncelikle, bu bir uzman olarak atanmıştır yöneten bir restoran ya da bir şef ve bir sonucu olarak, tabi bu işveren. Başlamak için, bir aşçı herhangi bir kurum gereken gereksinimleri bir dizi karşılamak, bunların arasında ortalama özel (mesleki) eğitim, deşarj (en az üçüncü), deneyim, uzmanlık. Aday pozisyon için gitmek gerekir mi mevcut bu ülkede mevzuat, emir üstleri takip, sıhhi-epidemiyolojik kurallara uymak tarifi ve kalite gereksinimleri yiyecek.
Görev tanımları şef: sorumluluklar
Aşçı için tasarlanmıştır bir dizi gerçekleştirmek için işlevleri görevleri, sırayla, onu kontrol şefi (iş tanımları şef bu şart). Yani, ne iş yapar, aşçı işyeri? Böyle bir uzman yükümlüdür:
- egzersiz yemek yemek (yıkama ürünleri, karıştırın, kızartma, fırında, pişirin, buharda pişirmek, soslar, çorbalar, salatalar ve diğer yemekler için sağlanan menü kurumları);
- dekore yemekler;
- bir menü planlamak;
- çalışma ve analiz gereksinimleri müşteri ve kalite ürünleri ve yemekleri;
- harcama talimat, garsonlar;
- kontrol iş temizlik ve dezenfekte tesisleri;
- çalışma şikayetler ziyaretçi ve yürütmek, istatistiksel kayıtlarını tutmak.
Sunulan bir görev listesi bağlı olarak değişebilir kurumları, çalıştığı aşçı, boyutları ve müşteriler. Yani, aşçı yemek olacak küçük hacim çalışmaları (ve o-ebilmek var olmak tek yardımcısı şef), oysa aynı işçi, büyük bir italyan restoranında zor, yorulmadan, yaparak, ek sorumluluklar ve paylaşımı temel yetkileri kendi tür.
Daha:
Sağlamak için Tek yol girişimci finansman olduğunu. Olacak olup, uygulanan belirli bir proje geliştirme ve olma, doğrudan bağlı olacak mı bulundu bu para. finansman Kaynakları ayrılır iki büyük grup: iç ve dış. İlk fark nakit girişlerini, alınan giri...
Sık Sık, задумав düzenlemek için kendi iş, işadamı kalkar, önünde zor bir seçim. Bir yandan, o şekil almaya bir şahıs ile diğer daha презентабельную formu organizasyon gibi bir LLC veya ŞİRKET. Bazı yeni gelenler için bu bir iş değil, çok net bir şek...
arz ve Talep kapasitesine sahip, değişen koşullara uyum piyasa koşullarına, adli esneklik. Bugün hemen hemen hiçbiri bölüm ekonomi olmadan bu kavramları: teori, firma analizi, arz ve talep, ekonomik döngüleri, ekonomik beklentiler, MEO, vb Hass...
Iş tanımları şef: hakkı
Orada bir görev var ve haklı. İş tanımları şefler şart hakkına sahip olduğunu farkında olmak işleri ile ilgili her şey faaliyetlerine katkıda bulunmak için yönetime öneriler ile ilgili iş kurumları ve iş değiştirme gerektiren ürünler durumunda, uygunsuzluğun, yönetime bildirmelidir eksiklikleri hakkında iş işletmelerin yanı sıra talep etkinlik arıtma tesislerinde ve onları dezenfekte.
Aşçı sorumlu kesilmesi halinde veya tamamlanmamış görevleri, uygunsuzluk kuralları açıklayan, iş tanımları şef ihlal normları iç yönetmeliği ve iş disiplini. Bu gibi durumlarda, o bir ateş olabilir, indirgenen veya geçici olarak ortadan egzersiz profesyonel faaliyet.
Zaman zaman, şefler geçmek zorunda, bazı dersleri yükseltmek için deşarj ve iyileştirme becerilerini.
Article in other languages:
AR: https://tostpost.com/ar/business/22646-the-main-job-description-of-cook.html
BE: https://tostpost.com/be/b-znes/40096-asno-nyya-sluzhbovyya-nstrukcy-kuhary.html
DE: https://tostpost.com/de/business/39617-die-wichtigsten-stellenbeschreibung-k-che.html
En: https://tostpost.com/business/33916-the-main-job-description-of-cook.html
HI: https://tostpost.com/hi/business/24274-the-main-job-description-of-cook.html
JA: https://tostpost.com/ja/business/22232-the-main-job-description-of-cook.html
KK: https://tostpost.com/kk/biznes/40489-neg-zg-lauazymdy-n-s-auly-tar-aspaz.html
PL: https://tostpost.com/pl/biznes/42335-podstawowe-opis-w-stanowisk-pracy-kucharza.html
PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/41956-as-principais-descri-es-de-um-cozinheiro.html
UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/40955-osnovn-posadov-nstrukc-kuharya.html
ZH: https://tostpost.com/zh/business/29538-the-main-job-description-of-cook.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Hastalık lahana ve onlarla mücadele. İpuçları
hemen Hemen her bahçede görülebilir lezzetli çıtır lahana lahana. Ancak bekleyin hasat toplamak, sağlıklı, büyük sebzeler için yönetir sadece birkaç. Neden mi? Bu nedeni öncelikle ne lahana, başka hiçbir bitki etkilenir çeşitli ha...
Lezzetli biber: hastalık, kültür, ve onlarla nasıl başa
biber üründür popüler ve son derece popüler. İçerdiği karoten, mineral tuzlar, proteinler, glikoz, vitaminler yükler. Kullandığınız sebze marine, tuzlama, pişirme, salata ve sıcak yemek. Ancak, bilmek önemli olan insanlara, выращи...
Ne zaman çilek koparmak bıyık için iyi bir hasat toplamak?
Rağmen, mevcut çeşitli tür ve çeşitleri çilek yetiştirilen bu meyve, genellikle, aynı şekilde (eğer saymak endüstriyel ölçek). Çoğu durumda, çalılar, meyve, mayıs ve haziran sonu (hava şartlarına bağlı olarak ve iklim kuşağı). Doğ...
Kim böyle bir mühendis olarak?
bir Mühendis olarak bir kilit isimlerinden yerinde. Genellikle, bu ona bağlıdır ürünleri firma başarı zevk ya zaten ilk alıcılar memnun kalacak mal ve şirket satın itibardan. Doğal olarak, böyle bir sorumlu bir pozisyon işgal edem...
Ana, yeni bir meslek, ya da Kim böyle bir дистрибьютер?
Aktif bir iş geliştirme ülkemizde son on yılda oldu nedeni en yeni yabancı kavram ve terimler. Örneğin, bugün birçok kişi biliyor, kim дистрибьютер. Bu kavram geldi, bizim dil ile Batı, ve tercüme ingilizce anlamı «dağıtımcı...
Ne iş yapılabilecek küçük bir kasabada: ipuçları ve öneriler
Çok sık sakinleri küçük kasaba yerleşim saplantı konu: «Ne iş yapılabilecek küçük bir kasabada?» Eğer söz konusu büyük şehirlerde ise çok sayıda nedeniyle bir nüfus ve yüksek ödeme, başarı elde edilebilir içinde çeşitl...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!