Тварини сільськогосподарські. Тваринницькі ферми і комплекси

Сільське господарство у нас в країні сьогодні, на жаль, перебуває у досить важкому післякризовому положенні. І якщо рослинництво, хоч і повільно, але все ж продовжує розвиватися, у тваринництві спостерігається серйозний спад. Пов'язано це з багатьма причинами. Однак виправити ситуацію все ж можна. Для цього потрібно використовувати нові технології в утриманні та розведенні тварин, а також подбати про реконструкції і модернізації старих сільськогосподарських комплексів.

Які тварини розводяться в РФ?

Невеликі ферми та великі з/х комплекси можуть мати саму різну спеціалізацію. Але частіше всього з/х компаніями і ІП розлучаються такі види сільськогосподарських тварин, як:

• свині;

• велика рогата худоба (ВРХ);

• дрібна рогата худоба (МРС);

• кролики м'ясних і шкуркових порід.

При цьому в кожному випадку використовується певна технологія розведення і утримання. Всі зазначені в списку сільськогосподарські тварини відрізняються непоганою продуктивністю і відносною невибагливістю щодо кормів та догляду.

Особливості утримання корів

Рентабельність ферм і сільськогосподарських підприємств, що займаються розведенням КРС, залежить в основному від наступних факторів:

1. Правильного вибору породи. Найчастіше на фермах сьогодні містяться молочні корови. Представниці таких порід здатні давати за період лактації до 5-6 тис. літрів молока. Існують, звичайно ж, і м'ясні різновиди корів. Таких тварин при правильній організації розводити може бути також досить-таки вигідно. Основний їх цінністю є дуже смачне, соковите, зазвичай «мармурове» (з жировими тонкими прошарками) м'ясо.

   Більше:

   

   Витратний метод ціноутворення. Плюси і мінуси

   сьогодні здаються стародавніми радянські часи формування ціни було досить простою справою, що вимагає від економістів лише знання основ математики. При відсутності конкуренції показник ціни не грала тієї ролі, яку він грає зараз. Якщо раніше до ціни ...

   

   Системний підхід в менеджменті

   Системний підхід в менеджменті являє собою спосіб мислення по відношенню до управління і організації. Його не можна плутати з набором різних принципів дії для управлінського апарату. Вперше застосування цього інструменту управління відзначено в кінці...

   

   підприємницька діяльність. її сутність та основні функції

   Підприємницька діяльність громадянина – це здійснювана на свій страх і ризик самостійна діяльність, метою якої є систематичне отримання прибутку за рахунок продажу робіт, товарів, послуг, використання майна. При цьому громадянин, який здійснює ...

2. Розробки відповідного раціону. Основною їжею корів є, звичайно ж, трава і сіно в зимовий період. Однак цим тваринам обов'язково слід також згодовувати коренеплоди, зернові, висівки, комбікорми. Включають в раціон м'ясо-кісткове борошно, дріжджі, різного роду вітамінні і мінеральні добавки.

3. Облаштування відповідного корівника. Сарай для цих тварин повинен бути ретельно спланований. На одну корову належить відводити хоча б 6 м² площі. Самі ці тварини сільськогосподарські повинні міститися в індивідуальних станках-стійлах. При цьому вздовж робочого проходу встановлюються годівниці і полиці. Для доїння, годівлі і напування економічно виправдане використання спеціального обладнання.

Особливості утримання свиней

В даному випадку на перших порах також важливо звернути увагу на породу. Розведення свиней, оскільки вони відрізняються скоростиглістю і плодючістю, при правильному підході до справи може стати заняттям дійсно дуже вигідним. Адже ці тварини відрізняються не тільки швидким набором ваги, але і скоростиглістю, а також плодючістю. Від однієї тільки свиноматки можна часом отримати за один опорос до 14 дитинчат. Вирощують цих тварин протягом приблизно півроку. За цей час маса поросят зростає в 15-22 рази.

Звичайно ж, рентабельність свиноферми визначається в першу чергу правильною організацією виробництва. В цьому випадку виключаються хвороби сільськогосподарських тварин і підвищується їх продуктивність.

В даний час фермерами вирощуються м'ясні, беконні і сальні свині. Останні відрізняються невибагливістю і швидко набирають вагу. Розведення беконних і м'ясних порід дозволяє отримати дохід на продажу дуже якісного дорогого м'яса. Сьогодні в Росії розлучається близько 30 порід свиней. У будь-якому випадку слід вибирати ту, яка найкращим чином пристосована до клімату даної конкретної місцевості.

Особливості організації свинарника

При складанні проекту сараю для цих сільськогосподарських тварин основний акцент слід зробити на мінімізації ручної праці і підтримці чистоти. Підлоги в сучасних свинарниках зазвичай роблять похилими (для зливу сечі і рідких фекалій). Поруч із сараєм при цьому встановлюють спеціальне устаткування   септики. Обов'язковою умовою успішного утримання свиней є також облаштування вентиляції і хорошого освітлення.

Сам сарай ділять на кілька частин: для дорослих тварин, молодняку і свиноматок. Іноді облаштовують також приміщення для забою. Але частіше тварин, які набрали достатню вагу, все ж здають на бійні.

Годівля свиней

Для швидкого набору ваги ці сільськогосподарські тварини повинні отримувати корми наступних різновидів:

• грубі — траву і трав'яне борошно;

• соковиті — коренеплоди (картопля, кормові буряки);

• концентровані — зернові.

Годівля сільськогосподарських тварин цієї групи організується таким чином, щоб вони отримували якомога більше протеїнів. Тому основний акцент у раціоні роблять на зернові. Свиням можна давати овес, пшеницю, ячмінь і т. д. Включають в раціон і вуглеводисті корми — буряковий жом, патоку. Їх використання сприяє поліпшенню перетравності тваринами зернових.

Особливості змісту МРС

Такі види сільськогосподарських тварин, яккози і вівці, у вітчизняних фермерів також користуються великою популярністю. Вважається, що їх розведення може бути цілком рентабельним. Технологія утримання цих тварин буває пасовищної або стойлово-пасовищної. Перша методика зазвичай практикується в теплих регіонах.

В холодних районах стадо овець і кіз найчастіше міститься стойлово-пасовищних методом. Але і в даному випадку іноді практикують зимові вигони на пасовища.

Годування кіз

Приміщення, призначені для утримання кіз і овець, щоб уникнути виникнення застудних захворювань у тварин в холодну пору зазвичай утеплюють соломою. Годують кіз і овець з ясел, а пащі восени продовжують до тих пір, поки шар снігу не досягне 10-15 см При вмісті в загоні в якості основного корму використовують сіно. Також козам і вівцям дають заготовлені заздалегідь віники з гілок листяних дерев. Зрозуміло, повинні отримувати ці тварини сільськогосподарські та концентровані корми. Це можуть бути зернові, комбікорм, висівки.

містять кроликів

Звірівництво у нас в країні, на жаль, практично не розвинене. Такі сільськогосподарські тварини, як молочні корови, свині та вівці, розводяться у вже дуже давно і традиційно. Змістом же кроликів займаються в основному лише дрібні фермери. Між тим вирощування цих тварин може стати заняттям по-справжньому вигідним. М'ясо кроликів вважається унікальним, оскільки не містить холестерину. Звідси і його висока вартість. Плодяться ж кролики дуже швидко.

Недоліком змісту цих тварин на фермах є лише деяка складність у відході. Серйозну небезпеку для кроликів представляють інфекційні захворювання. При порушеннях технології може спостерігатися дуже великий випад. Основним правилом утримання у цьому разі є дотримання чистоти в клітках або вольєрах.

кроликів Годують тим же, чим і інших сільськогосподарських тварин. При цьому основний акцент роблять на грубі корми (траву, сіно, віники).

Тваринницька ферма: особливості організації

Звичайно ж, для розведення сільськогосподарських тварин в першу чергу слід побудувати загін, шед, корівник або свинарник. Однак ферми і великі с/х підприємства зазвичай являють собою цілі комплекси, до складу яких, крім усього іншого, можуть входити:

• системи водопостачання і каналізації;

• під'їзні дороги;

• ветеринарні пункти;

• карантинні ізолятори;

• вигульні двори;

• зелені насадження.

Водопровідні магістралі підводяться до корівникам, свинарникам і т. д. зазвичай від автономних свердловин по траншеях на глибині нижче промерзання грунту. Для роздачі води вони підключаються до спеціального обладнання. У більшості випадків тваринницька ферма оснащується і примітивною каналізацією. При виборі септиків та облаштуванні відвідних систем важливо правильно розрахувати обсяги стоків.

Ветеринарні пункти організують зазвичай тільки у великих господарствах. Дрібні фермери в разі необхідності запрошують фахівців з найближчих населених пунктів. Карантинний ізолятор в обов'язковому порядку повинен бути в кожному господарстві. Тварин сюди поміщають не тільки при підозрі на заразне захворювання, але і відразу після покупки. Остання міра дозволяє уникнути поширення можливої інфекції на вже наявне стадо овець, кіз чи корів. Зелені насадження використовуються для захисту території комплексу від вітрів і оберігання її від заметів.