Євген Пригожин - головний шеф-кухар російського уряду

Цей чоловік пригощав вишуканими стравами глав іноземних держав, королів, наслідних принців, які відвідували нашу країну з діловими візитами. Його називають головним постачальником харчування на найбільші політичні раути. Кожен день Євген Пригожин годує обідами членів російського Кабміну у своєму затишному ресторані, що знаходиться в Будинку Уряду. Він особисто знайомий з главою держави, за схвалення якого ресторатор є основним постачальником продуктів харчування для військовослужбовців. В даний час Євген Пригожин шукає нові горизонти для розвитку свого бізнесу і не упускає можливості роздувати скандали в пресі, викладаючи часом забійні компромати на представників політичного Олімпу Росії. Що ж було особливого в кар'єрі цієї людини?

Факти з біографії

Євген Пригожин, біографія якого не позбавлена темних плям, є уродженцем «північної» столиці. Народився він у 1961 році. Його батько працював гірничим інженером. Навчався Євген в школі-інтернаті Олімпійського резерву.

В юнацькі роки Євген Пригожин захоплювався лижним спортом. Молодий чоловік влаштувався працювати наставником в ДЮСШ Красногвардійського району міста на Неві. Потім вступив у хіміко-фармацевтичний інститут. Але, як уже підкреслювалося, біографії юного спортсмена не можна вважати бездоганною. В молоді роки у нього виникли проблеми з законом. Євген Пригожин був засуджений за крадіжку (щоправда, умовно). Однак у період відбування цього терміну йому пред'явили цілий ряд звинувачень в шахрайстві, розбої, і тоді він отримав за свої діяння реальний термін покарання. Але потім судимість була погашена, і майбутній ресторатор став законослухняним громадянином.

Більше:

Витратний метод ціноутворення. Плюси і мінуси

сьогодні здаються стародавніми радянські часи формування ціни було досить простою справою, що вимагає від економістів лише знання основ математики. При відсутності конкуренції показник ціни не грала тієї ролі, яку він грає зараз. Якщо раніше до ціни ...

Системний підхід в менеджменті

Системний підхід в менеджменті являє собою спосіб мислення по відношенню до управління і організації. Його не можна плутати з набором різних принципів дії для управлінського апарату. Вперше застосування цього інструменту управління відзначено в кінці...

підприємницька діяльність. її сутність та основні функції

Підприємницька діяльність громадянина – це здійснювана на свій страх і ризик самостійна діяльність, метою якої є систематичне отримання прибутку за рахунок продажу робіт, товарів, послуг, використання майна. При цьому громадянин, який здійснює ...

Перші кроки в бізнесі

Пригожин Євген Вікторович розпочав підприємницьку діяльність з того, що відкрив кілька цілодобових супермаркетів. Через кілька років бізнесмен-початківець став власником бару-ресторану «Винний клуб» на Василівському острові. Проте невдовзі він зрозумів, що без досвідченого експерта з винних напоїв справа не буде рентабельним.

Він знайшов такої людини. Далі доля зводить його з англійцем Тоні Гіром, який підкидає йому ідею відкриття ще одного закладу громадського харчування – бару, де відвідувачі могли б їсти сосиски і пити свіже пиво. У результаті з'явилася «Стара митниця».

Бізнес почав процвітати

В 1995 році Пригожин Євген Вікторович засновує компанію «Конкорд», яка згодом стане організовувати банкети в Кремлі і перетвориться в лідера кейтерингового обслуговування. В її структуру увійдуть такі відомі заклади громадського харчування, як: «Російський Ампір», «Блиндональтс», «Стара митниця», «Глянець».

Доходи Пригожина поступово зростали і в 1997 році він інвестує кошти в ресторан на теплоході «New Island». Звичайно ж, коли заклад запрацював, від відвідувачів відбою не було: кожен хотів повечеряти, милуючись краси Північної Пальміри.

Незабаром сюди завітали високоповажні гості: Сергій Степашин і Мішель Камдесю. Страви їм припали до смаку.

Виграш тендеру

Коли Північної столиці повинно було виконуватися триста років, постало питання про те, хто буде займатися обслуговуванням президентських раутів в честь святкування пам'ятної дати. І в тендері здобув перемогу «Конкорд», керівник якого завчасно зробив зусилля, щоб не залишитися в стороні. У майбутньому він неодноразово організовував кухню для членів уряду, королівських осіб, президентів різних країн. Ну а мешканцям Північної Пальміри він запропонував мережу «народних» закладів громадського харчування, які вигідно відрізнялися доступними цінами. У їх число входить і знаменитий у Санкт-Петербурзі «Блиндональтс».

У 2003 році Євген Пригожин ("Конкорд") стає автором книги для дітей-школярів під назвою «Индрагузики». Він не вважає негожим самому попрацювати в якості офіціанта або сфабрикувати якусь пікантну страва на кухні.

Навесні 2008 року в російській столиці було відкрито ресторан "СПб". Це заклад громадського харчування стало улюбленим місцем відпочинку для жителів Північної Пальміри, які приїжджають по справах до Москви.

Регалії

Трудова діяльність відомого ресторатора була відзначена представниками політичної еліти. Він отримав медаль «В пам'ять 300-річчя Санкт-Петербурга», орденом «За заслуги перед Вітчизною " I і II ступеня», подяки від голови російського уряду. За внесок у розвиток індустрії гостинності Євген Вікторович удостоївся національної премії.

Власність Пригожина

Структура «Конкорд» є девелопером котеджного селища Північний Версаль. В голові ресторатора народжується безліч амбіційних ідей. Наприклад, він запланував забезпечити обідами об'єкти соціальної інфраструктури, школи, дитячі садки, військові частини.

І, звичайно ж, не все задумане йому виявилося під силу. Намагаючись реалізувати свої «масштабні проекти», одного разу він опинився в центрі скандалу. У Єкатеринбурзі відбулося велике ПП –курсанти інституту МНС отруїлися їжею, яку постачала компанія «Медбуду». А її власницею є дружина Євгенія Пригожина. Ресторатор відкидає свою причетність до події. Також підприємця звинувачують у тому, що приготавливаемая «Конкордом» їжа для учнів знижувала апетит у школярів. І тут бізнесмен не бачить своєї провини, посилаючись на те, що він готує і для дітей, і для дорослих однаково: мовляв, ще ніхто не скаржився на погану якість їжі.

Так чи інакше, але бізнесмен не має наміру відмовлятися від своїх грандіозних планів. Він має намір побудувати ще більше закладів громадського харчування, які повинні з'явитися у багатьох регіонах.