Догляд в теплиці за перцем. Посадка, формування, запилення

Вирощування перцю в захищеному грунті (в теплиці) є найбільш поширеним і простим способом. Якщо грунт до висадки підготовлена правильно, має достатню м'якість і легкість, добре пропускає вологу, то результати виходять відмінні. 

Перець - це сільськогосподарська культура, яка вимагає добре прорыхленного і повітропроникною грунту. Тому догляд у теплиці за перцем передбачає регулярну прополку і розпушування. Якщо культуру кілька сезонів поспіль вирощують на одному місці, то грунт обов'язково слід дезінфікувати.

Перед посадкою ділянку потрібно скопати на глибину приблизно 40 см, внести велику кількість добрив органічного походження, а при необхідності - та мінерального. Зазвичай для цих цілей використовується добре перегнилий гній з розрахунку 1-1,5 тонни на 100 квадратних метрів. Безпосередньо перед висадкою розсади грунт слід ретельно розрівняти.

Схема висадки безпосередньо залежить від сорту рослини і види вирощування, тобто від строків сівби, тривалості вегетативного періоду і т. д. Чим довше триває цей процес, і чим гірше освітлення, тим більше має бути відстань між окремо розташованими кущами. Тоді відхід у теплиці за перцем буде простіше.

Сорту дуже кущисті слід висаджувати за схемою 40 х 70 або 50 х 80 см, відповідно по 2-5 або 3-6 штук на квадратний метр. Сорти з невеликою кущистістю розміщуються за схемою 30 х 60 і 40 х 70 см – 3-6 або 4-8 на квадратний метр.

Догляд за болгарським перцем передбачає обрізання куща. Гілочки рослини досить крихкі, ламаються дуже легко, особливо під великою вагою дозріваючих плодів. Багато сортів, які вирощують на захищених грунтах, можуть досягати висоти одного метра, тому для них встановлюють підпори.

Догляд за перцями у теплиці передбачає обов'язкове формування куща. Залежно від тривалості періоду дозрівання і схеми посадки рослини формують в кілька стебел. Кущ не повинен бути дуже густим. Рослини, які були своєчасно обрізані, починають плодоносити раніше і рясніше. Але, у свою чергу, це сприяє небезпеки виникнення хвороб у рослин і ураження шкідниками.

Не варто забувати про те, що самий якісний догляд у теплиці за перцем не дасть хороших результатів, якщо рослина не буде вчасно опылено. Робити це потрібно таким чином: як тільки з'являться перші квітки, кожен день під час полудня необхідно легко трусити кущики. Наприклад, можна обережно ударяти по конструкції, до якої підв'язані рослини. Запилення відбувається і під час заходів по догляду за перцем.
 
Вважається, що перець повністю дозріває, як тільки його забарвлення починає змінюватися з зеленої на червону або жовту. Але іноді доцільно прибрати плоди раніше, щоб дати можливість встигнути залишилися перцям. Добре дозрілі плоди повинні мати гладку поверхню, м'ясисту структуру, легко відділятися від плодоніжки.

В залежності від сорту плодоношення зазвичай настає приблизно через 8-11 тижнів після висадки в грунт розсади. Врожай слід знімати раз в два тижня або по мірі дозрівання. Зрізати плід потрібно біля основи плодоніжки з допомогою ножа або секатора.

Правильний догляд в теплиці за перцем допоможе отримати при ранньому вирощуванні 5-6 кг, при подовженому циклі – 10-12 кг і при осінньому вирощуванні 3-4 кг з квадратного метра.