Сорт «Кумато» — помідор з інтенсивним ароматом і солодким смаком

Дата:

2018-11-25 06:40:13

Перегляди:

104

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Винятково високі поживні та смакові якості темноокрашенного сорти томатів визнані у всьому світі. Але дуже небагато відомо про обробітку цієї сільськогосподарської культури. Можна з куплених плодів отримати насіння, придатні для вирощування на дачі або в саду? «Кумато» — помідор, який отримано шляхом гібридного схрещування. Зібрані в домашніх умовах насіння томатів дадуть урожай, але його колір і смакові якості будуть відрізнятися від батьківських форм. На отримання цього незвичайного сорту у всесвітньо відомої насінницької компанії Syngenta пішли десятиліття.

Особливості томатів сорту Kumato

кумато помідорПомідори, вирощені з ліцензійних насіння, з дотриманням всіх вимог агротехніки, на перший погляд виглядають незвично. З-за зеленувато-коричневого кольору шкірки вони здаються незрілими. Але смак у них солодше, ніж у звичайних червоних томатів. Перша думка, яка виникає при вигляді темних ягід: «Не обійшлося без ГМО». Як стверджують виробники, генетично модифіковані об'єкти вони не використовували, застосовували тільки традиційні методи селекції. Це просто такий незвичайний сорт — помідор «Кумато», отриманий в результаті зусиль групи вчених-генетиків.

Характеристика сорти:

  • висота гібридного рослини - 1,50-2,20 м;
  • плоди тверді, зеленуватого і червоно-коричневого кольору, видають сильний аромат;
  • діаметр однієї ягоди - від 5 до 6 см;
  • середня маса плодів - 80-120 г;
  • м'якоть має червоний відтінок, соковита і солодка.

«Кумато» — помідор на вершині європейського Олімпу овочів

Розробку нового сорту томатів майбутній генетик компанії Syngenta Луїс Ортега почав ще в 1970-х роках. Тоді юний фермер виявив явище, відоме багатьом городникам посушливих регіонів. Помідори, які отримують менше води, набагато щільніше, темніше, а смак у них більш інтенсивний і солодкий. Молодий чоловік почав експериментувати з поливом, спостерігаючи при водному стресі зміни у властивостях рослини. Пізніше Ортега знайшов дикорослі пасльонові, придатні для створення нового сорту. Він отримав томат Olmeca F1, відомий під торговою назвою «Кумато». Помідор з високим вмістом фруктози почали продавати в Європі в 2005 році. До його вирощування приступили виробники в Іспанії, Бельгії, Франції, Голландії, Туреччини, Греції, спеціально підготовлені компанією Syngenta.

Більше:

Найефективніші методи пророщування насіння

Найефективніші методи пророщування насіння

Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві - це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт - це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у...

Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування

Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування

Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби...

Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція

Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція

Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег...

Чорні помідори «Кумато» — солодкі і ароматні

сорт помідорів куматоУ плодах виявлено значний вміст калію, магнію, вітамінів А і С. М'якоть і сік відрізняються низькою калорійністю. Один великий плід масою 150 г містить всього 31 ккал, повністю позбавлений холестерину, насичених жирів. Не дивно, що цей продукт харчування став таким затребуваним, користується значним попитом. Вартість помідорів популярного сорту вище, ніж звичайних червоних і жовтих томатів. Як зберігати «Кумато»? Помідор не зіпсується занадто швидко, якщо не тримати його в холодильнику. При низькій температурі томати швидко втрачають аромат і смак. Зберігати цілі помідори краще при кімнатній температурі. Нарізані на шматочки плоди потрібно покласти в пластиковий контейнер з кришкою.

«Кумато» і кулінарія

чорні помідори куматоПомідор «Кумато» — корисний овоч з дуже приємним смаком. Споживають томати цього сорту в свіжому вигляді. Чорні помідори непридатні для консервування, хоча у них щільна шкірка і м'якоть. Селекціонери спочатку не створювали їх для переробки. Виглядає помідор дуже ефектно: привабливий шоколадний колір, соковита, апетитна м'якоть. Можна робити з плодів смачний томатний сік. У ньому міститься багато корисних речовин, у тому числі фруктоза. Завдяки її значному вмісту продукт можуть споживати люди, що страждають діабетом. Крім того, соковиті томати з щільною текстурою ідеально підходять для приготування різних салатів і бутербродів, прикраси страв. Ефектно виглядають скибочки нарізаних темних помідорів в одній тарілці з брусочками свіжої моцарелли.

Вирощування популярного сорту

кумато помідори насінняЛише нещодавно незвичайні томати з'явилися в супермаркетах пострадянських країн. До цього чорні помідори продавалися тільки в Європі та Америці. Солодкий смак, обумовлений значним вмістом глюкози, характерний для повністю дозрілих плодів. Вони мають злегка зеленуватий відтінок. Якщо у продаж томати надходять трохи недозрілими, то швидко «доходять». «Кумато» — помідори, насіння яких неможливо знайти на відкритому ринку. Така політика компанії Syngenta. Делікатесний овоч необхідно вирощувати посівного матеріалу, отриманого методами гібридного схрещування батьківських форм. Без цієї маніпуляції покоління можуть і не успадкувати ознаки сорту. Щоб не «розпорошувати» і не тиражувати його, Syngenta довіряє виробництво томатів «Кумато» обраним ліцензованим фірмам. Останнім часом з'явилися конкуренти у помідорів цього сорту. Багато виробників займаються селекцією та розробкою нових темнозабарвлених сортів томатів, які користуються попитом у споживачів.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/hatn-tul-nasc/19105-gatunak-kumato-pam-dor-z-ntens-nym-vodaram-salodk-m-gustam.html

DE: https://tostpost.com/de/gem-tlichkeit/19114-die-sorte-kumato-tomate-mit-intensivem-aroma-und-s-en-geschmack.html

En: https://tostpost.com/the-comfort-of-home/8745-the-sort-of-kumato-tomato-with-an-intense-aroma-and-sweet-taste.html

ES: https://tostpost.com/es/la-comodidad-del-hogar/19124-la-variedad-kumato-tomate-con-aroma-intenso-y-sabor-dulce.html

KK: https://tostpost.com/kk/domashniy-uyut/19102-sort-kumato-yzana-ar-yndy-hosh-i-s-zh-ne-t-tt-d-m.html

PL: https://tostpost.com/pl/komfort-domu/19063-odmiana-kumato-pomidor-z-intensywnym-zapachu-i-s-odkim-smaku.html

PT: https://tostpost.com/pt/o-aconchego-do-lar/19061-grau-kumato-o-tomate-com-aroma-intenso-e-sabor-doce.html

TR: https://tostpost.com/tr/domashniy-uyut/19109-s-n-f-kumato-domates-ile-yo-un-aromas-ve-tatl-tad.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Заточно-шліфувальний верстат настільний з шліфувальною стрічкою і диском. Верстати шліфувально-заточувальні Saim 320х190, 3Б641, Einhell DSC-201

Заточно-шліфувальний верстат настільний з шліфувальною стрічкою і диском. Верстати шліфувально-заточувальні Saim 320х190, 3Б641, Einhell DSC-201

Заточно-шліфувальні верстати виробляються потужністю від 3 кВт. Деякі модифікації здатні обробляти тільки дерев'яні заготовки. Також на ринку представлені професійні пристрої з дисками великого діаметру. Для обробки сталевих труб ...

Як використовувати наливні підлоги для вулиці і який вибрати?

Як використовувати наливні підлоги для вулиці і який вибрати?

Професійні будівельники і просто власники приміщень давно встигли оцінити всі позитивні сторони наливних сумішей для підлоги. З їх допомогою можна швидко створити ідеально рівну і гладку поверхню, приклавши при цьому мінімум зусил...

Електромагнітний витратомір: принцип дії та метрологічна характеристика

Електромагнітний витратомір: принцип дії та метрологічна характеристика

Електромагнітний витратомір – технологічний прилад, який широко застосовується для обліку витрат теплоносія, вимірювання показників рідких і газоподібних речовин. Безперечними перевагами таких систем є: реалізація конструкці...

Лавка своїми руками - що може бути простіше?

Лавка своїми руками - що може бути простіше?

У багатьох ощадливих господарів на дачі є якісь запаси дощок, брусу, які залишилися від глобального будівництва будинку, сараю або інших споруд. З цих «залишків розкоші» можна зробити багато корисного на дачі, зокрема,...

Рослина, на якому до заморозків розпускаються квіти: лобелія

Рослина, на якому до заморозків розпускаються квіти: лобелія

В рід Лобелія входять різні види рослин (всього їх більше 300, культурних – близько 20) – як одно-, так і багаторічних; трав'янистих, чагарників і напівчагарників. У природі вони ростуть переважно в субтропіках. Рослин...

Плаваюча підлога: конструкція і пристрій

Плаваюча підлога: конструкція і пристрій

Концепція плаваючих підлогових покриттів виникла давно і на перших етапах розвитку полягала у відмові від клейового способу укладання. Перехід на механічні замкові з'єднання елементів настилу був викликаний прагненням виключити аб...