Що не можна їсти в піст

Великий піст перед одним з найбільш значущих і важливих церковних свят – Великоднем - для багатьох стає серйозним випробуванням. У давнину Церква вимагала його неухильного дотримання. Причому пост охоплював фактично всі сфери життя. Не можна було влаштовувати бали, відвідувати театри, пропонувалося суворе утримання в сексуальному житті. Але в основному для обивателя «постити» означило зміна звичного раціону. Що не можна їсти у Великий піст, чоловік знав з дитинства і в тій чи іншій мірі все життя дотримувався певні правила.

Ставлення до посту в наш час дещо інше. По-справжньому постять воцерковлені люди, а для більшої частини народу – це утримання від білкової, жирної, солодкої їжі.

Справді, що не можна їсти в піст, так це їжу тваринного походження: м'ясо (в якому вигляді), сало, субпродукти (печінка, нирки, серце, легке), молоко і молочні продукти, страви, приготовані на їх основі, рибу, яйця, масло – вершкове і рослинне. У всі пісні дні не можна пити алкогольні напої.

Це загальні рекомендації, але піст триває сім тижнів, кожен тиждень і всі дні тижня мають свої особливості. Правила строго визначають, що не можна їсти в піст саме в цей тиждень і в цей день.

Перший тиждень, середина поста (четвертий тиждень) і останній тиждень (сьома) – найсуворіші.

У ці тижні п'ять днів можна їсти тільки дуже просту, рослинну їжу без олії. Це хліб, солоні або мариновані овочі, гриби, сушені або заморожені ягоди, різні квашення (капуста, мочені яблука), сухофрукти, горіхи. Їжа повинна бути холодною. Ці суворі вимоги дозволено порушувати лише хворим, вагітним і жінкам, маленьким дітям, мандрівникам. Дані послаблення дійсні для всіх постів. Пити в дні суворого посту можна багато: води, трав'яного чаю, морсів з ягід, відварів фруктів, але холодними і приготованими без цукру.

Більше:

Онікс: властивості каменю, магія і знаки зодіаку

Онікс - камінь властивості якого розбурхували людську свідомість ще з біблійних часів. Він був і залишається визнаним виробним матеріалом, оберегом, провідником енергії і символом-зберігачем стихії, магічним інструментом і просто прикрасою.Суперечки ...

Магічні камені. Аквамарин

Серед безлічі коштовних каменів є один чудовий камінь, що втілює собою море, – аквамарин. Цей термін ввів лейб-медик короля Рудольфа II Боецій де Ботте. Перекладається слово аквамарин як «морська вода». Колір варіює від небесно-блак...

Як розкладається пасьянс старовинний?

Коріння добре изветсного нам слова "пасьянс" - фарнцузские, і в перекладі на рідну мову означає це слово - «терпіння». Дійсно, терпіння необхідно всім тим, хто захоплюється пасьянсом. Існує безліч легенд про походження цієї гри. Деякі дже...

У другу, третю, п'яту і шосту тижня в будні дні можна їсти варену їжу. Це можуть бути каші, приготовані на воді, картопля, тушкована (тільки на воді) капуста, пісні овочеві супи. Вкрай рідко дозволяється в блюдо додати рослинне масло. Три дні на тиждень (понеділок, вівторок, четвер) можна їсти приготовану на пару або відварну нежирну рибу.

По суботах і неділях у всі дні Великого посту (крім останнього тижня) можна додати в раціон рибу і трохи рослинного масла. Також деякі послаблення припустимі в свято Благовіщення і Вербну неділю (останній перед Великоднем).

В останній тиждень посту перед великим святом Воскресіння рекомендується дотримуватися строгий піст у всі дні, а в Страсну П'ятницю – особливо. Що не можна їсти в піст перед Великоднем, так це варену їжу, рибу, олію, здобний хліб, не можна пити підігріті напої. Запропонована тільки холодна і суха їжа. У суботу перед Великоднем взагалі краще нічого не їсти – до першої зірки.

В наших магазинах зараз з'явилися продукти, які можуть урізноманітнити пісний стіл. Це морепродукти (креветки, мідії, м'ясо гребінців, крабів), вони іноді успішно замінюють рибу. Продається пісний майонез (але він на рослинній олії), пісне печиво. Добре заповнюють білковий дефіцит бобові: горох, сочевиця, нут. Іноді можна використовувати соєві продукти.

Знаючи, що не можна їсти в піст, можна заздалегідь підготуватися до зміни режиму харчування, зробити заготовки. Солоні огірки і помідори, гриби солоні і сушені, мочені яблука, морожені або сушені ягоди, коріння і пряні трави – все це різноманітить пісний стіл. У дні, коли можна їсти рибу (понеділок, вівторок, четвер, субота і неділя), дуже прикрасять пісний обід і домашні овочеві консерви: ікра з кабачків і баклажан, болгарський перець з рисом і овочами.

В році чотири поста – Великий, Петровський, Успенський і Різдвяний. Багато хто знає, що не можна їсти в піст і по мірі сил дотримуються його. Але пост – це не тільки утримання, це ще і зосередження, покаяння, молитва.