Коли збирати м'яту, як її правильно сушити і зберігати, щоб отримати максимум аромату, смаку і користі

Дата:

2018-12-16 14:10:09

Перегляди:

321

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

В народній медицині під словосполученням «перцева м'ята» зазвичай розуміють кілька різновидів цієї рослини, починаючи від дикорослих і закінчуючи тими, які культивуються в промислових масштабах. Насправді інформація про дикої формі — не більше ніж міф. Перцева м'ята виведена штучним способом, шляхом схрещування декількох різних видів. А трава, що росте в лісі біля струмка або в поле, — це всього лише рослина з приємним запахом, відноситься до того ж сімейства, і не більше. Тому в сезон, коли треба збирати м'яту, не варто шукати її ні в лісі, ні на галявині.

коли збирати м'ятуКорисні властивості

Як правило, при призначенні перцевої м'яти в якості лікарської рослини основоположним є зміст в її листках ментолу. Його застосовують при захворюваннях серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Також він має болезаспокійливу і антисептичну дію. Олія перцевої м'яти також використовують в стоматології і кулінарії, при виробництві косметики і парфумерії. Відвар з її листя застосовують в якості заспокійливого засобу, їх додають у звичайний чай при заварюванні або ж беруть в чистому вигляді.

коли треба збирати м'ятуКоли збирати м'яту

Робити це слід у період максимального вмісту ментолу і олії в листках. Як правило, ця пора наступає в середині літа в момент початку цвітіння рослин. Пізніше, коли листя перестають рости, а вся сила втечі спрямовується на суцвіття, кількість корисних речовин скорочується. При вирощуванні в промислових масштабах на полях, коли збирати м'яту, фахівці вирішують за наявності бутонів. Роблять це за допомогою спеціалізованої техніки, після чого її сушать природним шляхом для подальшої обробки. Олію добувають з свіжозібраного рослини, у всіх інших випадках використовують сушене сировину.

Більше:

Конкуренція - це суперництво між учасниками ринкової економіки. Види і функції конкуренції

Конкуренція - це суперництво між учасниками ринкової економіки. Види і функції конкуренції

Конкуренція – це поняття, властиве ринковій економіці. Кожен учасник фінансових, торговельних відносин прагне зайняти краще місце в тому середовищі, де йому доводиться функціонувати. Саме з цієї причини виникає конкуренція. Боротьба між суб'єкт...

Знайомтеся: найдовша змія

Знайомтеся: найдовша змія

 Ставлення людини до змій ніколи не було однозначним. Багато хто з нас вважають їх непотрібними і мерзенними істотами, а деякі, навпаки, впевнені, що змія може бути корисною, так як з її отрути виробляється багато ліків самого широкого спектру д...

Поняття буття. Основні форми буття

Поняття буття. Основні форми буття

Початкове поняття, на базі якого побудована взагалі вся філософська картина світу (незалежно від філософської системи) – це категорія буття. Поняття це дуже непросте. Тому нижче ми розглянемо, що ж таке буття, і його основні форми також дізнаєм...

м'ята коли збиратиЯкщо м'ята вирощується в невеликій кількості на присадибній ділянці, то її просто зрізають за допомогою садових ножиць. Надалі пагони зв'язують по кілька штук і сушать на відкритому повітрі. Зберігати її в такому вигляді можна до 2 років, протягом яких зберігаються всі корисні властивості. Коли збирати м'яту у власному саду, кожен вирішує сам. Деякі дачники взагалі використовують її в якості декоративного рослини, періодично зрізуючи листя і додаючи їх до чаю. В даному випадку вона просто надає приємний аромат напою і володіє легким снодійним дією, заспокоюючи нервову систему. Так що вміст у ній олії і ментолу великої ролі не грає.

В народній медицині використання цієї рослини досить поширене. За допомогою нього знімають головний біль і нудоту, його застосовують при закачуванні та застуді, при болі в серці і для загоєння ран. Загалом, що б не трапилося, завжди рятує м'ята. Коли збирати її для різних цілей, також має значення. Для того щоб приготувати краплі, використовують сушене рослина, зібрану в період цвітіння, чай заварюють з нього ж. А ось від головного болю і для загоєння ран підійдуть свіжі листя в будь-який час року.

Як приготувати м'ятні краплі

Набагато простіше придбати їх в готовому вигляді в звичайній аптеці. Коштує таке зілля недорого, так що цілком доступно кожному. Але якщо принципово приготувати його в домашніх умовах, то, коли збирати м'яту, настає саме час. Її сушать, після чого подрібнюють і заливають медичним спиртом з розрахунку на 1 г трави 20 г рідини, після чого протягом доби наполягають (ємність потрібно періодично струшувати). На другий день проціджують. Для досягнення максимального ефекту рекомендується додати 40 крапель м'ятного масла. Готове зілля вживають, капаючи на рафінад.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/21818-kal-zb-rac-myatu-yak-yae-prav-l-na-sushyc-zaho-vac-kab-atrymac-maks-mu.html

DE: https://tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/21827-wenn-minze-sammeln-wie-man-richtig-trocknen-und-aufbewahren-um-ein-max.html

En: https://tostpost.com/news-and-society/22195-when-to-harvest-mint-as-it-is-properly-dried-and-stored-to-get-the-max.html

ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/21845-cuando-recoger-la-menta-como-bien-secar-y-almacenar-para-obtener-el-m-.html

KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/21803-ashan-zhinap-zhalbyz-ony-alay-d-rys-kept-ruge-zh-ne-sa-tau-a-barynsha-.html

PL: https://tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/21770-kiedy-zbiera-mi-ta-jak-j-prawid-owo-suszy-i-przechowywa-aby-uzyska-jak.html

PT: https://tostpost.com/pt/not-cias-e-sociedade/21766-quando-recolher-menta-como-corretamente-secar-e-armazenar-para-obter-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/21815-ne-zaman-nane-toplamak-onu-do-ru-bir-ekilde-kurutmak-ve-saklamak-i-in-.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як збільшити лактацію? Поради та рекомендації

Як збільшити лактацію? Поради та рекомендації

Якщо ви годуєте свого малюка грудьми, то, напевно, коли-небудь ви все-таки задастеся питанням: "Як збільшити лактацію?". В основному це відбувається, коли дитина досягає тримісячного віку. Багатьом мамам починає здаватися, що малю...

Актриса Ірина Калиновська: біографія, фільмографія, особисте життя

Актриса Ірина Калиновська: біографія, фільмографія, особисте життя

Про актрисі мало що відомо, тому що вона не дає інтерв'ю і вже не з'являється на знімальному майданчику. Багато років тому вона переосмислила і своє життя, і свою професію і прийшла до висновку, що на сцену вона більше не вийде. У...

Ракитовый кущ: опис

Ракитовый кущ: опис

Може здатися для багатьох несподіваним те, що ракитовый чагарник нічого спільного не має з тим самим, оспіваним в піснях. Це абсолютно різні ботанічні колекції і особливості у них різні. Про це незвичайному рослині, яке має назву ...

Режисер Клод Лелуш: біографія, фільмографія і цікаві факти

Режисер Клод Лелуш: біографія, фільмографія і цікаві факти

«Чоловік і жінка», «Вся життя», «Улюбленець долі», «Знедолені», «Залізничний роман», «Жінка та чоловіки» - фільми, завдяки яким прославився Клод Лелуш. До 80 ...

Інноваційний потенціал: його сутність і способи оцінки

Інноваційний потенціал: його сутність і способи оцінки

Інноваційний потенціал організації визначає ступінь готовності суб'єкта господарювання виконати завдання, які ведуть до досягнення поставлених цілей. Іншими словами – це ступінь готовності організації до впровадження проекту...

Звичайна ящірка як домашня тварина

Звичайна ящірка як домашня тварина

найпоширеніший вид ящірки - це звичайна ящірка або, по-іншому, прудка ящірка. Цей вид тварин не самий популярний для домашнього розведення. Хоча б тому, що в неволі вони розмножуються вкрай рідко. Безумовно, є багато плюсів в ручн...