Що таке електрична шашличниця

У сучасній кулінарії особливе місце приділяється кухонного посуду та інструменту. Вже давно минули ті часи, коли практично всі процеси проводилися вручну, а їжа готувалася на вогні. Нові побутові прилади дозволяють практично повністю автоматизувати процес приготування і навіть довести його до досконалості. Однак коли заходить розмова про такий пристрій, як електрична шашличниця, думки кулінарів і гурманів розходяться.

Одні стверджують, що даний пристрій тільки псує м'ясо. Воно сушить його, не може правильно просмажити і не надає йому ароматний запах диму. Інші ж кажуть, що домашня шашличниця, що працює від електрики, нічим не відрізняється від інших приладів сучасної кулінарії. Природно, вона не може повністю повторити процедуру смаження м'яса на відкритому вогні і не здатна відтворити ідеальний смак такого шашлику, але при цьому вона максимально наближає приготування до дійсності.

Більшість ресторанів і барів не можуть дозволити собі готувати м'ясо на відкритому вогні, оскільки це порушує вимоги пожежної безпеки і санітарної служби. Тому кухарі в цих закладах просто змушені використовувати такий прилад, як шашличниця електрична. Відгуки клієнтів з приводу приготованої страви практично завжди позитивні. Це пов'язано з тим, що термічна обробка продукту на такому пристрої повністю імітує його приготування на вогні. При правильному маринуванні і додавання відповідних спецій відрізнити блюдо, приготоване на вогні, і той, для якого використовувалася електрична шашличниця, практично неможливо.

Більше:

Компанія Акадо - відгуки тільки відмінні!

Акадо – це одна з лідируючих компаній у Росії, що займається підключенням безлімітного інтернету і телебачення в Москві і Московській області, а також у багатьох великих регіонах РФ. Осівши в 1995 році і 13 років протримавшись на одному рівні з...

Кабель RS-232: опис, низначение, технічні характеристики

Строго кажучи, кабель RS-232 – це найменування стандарту, що описує інтерфейс з'єднання з комп'ютера з пристроєм передачі даних. RS – recommended standard, перекладається як "рекомендований стандарт", а 232 – номер типу. В...

Смартфон Samsung Galaxy Alpha: відгуки. «Самсунг Альфа»: характеристики, ціна

Концерн Samsung славиться більш практичними телефонами, на відміну від свого прямого конкурента Apple. Останній більш відомий стилем і красою продукції, в той час як корейська компанія виробляє, швидше, бюджетні, але практичні девайси. Так ось, забуд...

Також варто відзначити, що негативні відгуки про даному пристрої надходять в основному тільки від тих людей, які самі його не мають, а висловлюються виключно з-за упередженого ставлення. Володарі ж шашлычниц відгукуються про них виключно позитивно, оскільки, спробувавши приготувати страву на ній один раз, відразу починаєш цінувати легкість всього процесу і смак смаженого м'яса. При цьому важливою перевагою, якою володіє сучасна електрична шашличниця, є те, що на ній можна готувати в будь-який час року і незалежно від погоди.

Сьогодні існують нові моделі таких пристроїв, які володіють великою кількістю різних функцій. На них можна смажити не тільки м'ясо, а й риба, овочі і гриби. При цьому подібна електрична шашличниця може працювати в режимі гриль, барбекю і навіть готувати шаурму.

Таким чином, стає зрозуміло, що даний пристрій може готувати різні страви, не обмежуючись одними шашликами. Його охоче використовують не тільки звичайні домогосподарки, але і кухаря по всьому світу. Смакові якості приготовлених на ньому продуктів практично нічим не поступаються якостями тих, які готувалися на відкритому вогні, хоча справжній гурман все ж може відчути різницю. Але найголовнішим у цьому пристрої залишається можливість використовувати його в домашніх умовах, не запалюючи вогню і не виїжджаючи на природу.