的一分子是分子,有高分子重量。 它的结构呈现的形式重复的单位。 考虑功能的这种连接,其意义至关重要的活动的众生。
的生物大分子形成成千上万的小开始材料。 对于生物特征通过三种主要类型的大分子:蛋白质多糖核酸。
作为初始单体为他们是单糖、核苷酸及氨基酸。 分子几乎90%的质量的单元格。 根据该序列中的位置的氨基酸残留的形成特定蛋白质分子。
,我认为这些高分子量物质,它具有摩尔质量的更103是的。
当时有一个大分子? 这一概念是由诺贝尔化学奖得主赫尔曼Staudinger在1922年。
塑料球可以看出,在形成的缠绕丝,它是由意外绕整个房间线圈。 这一纠纷的系统改变其构,它是空间结构的分子。 它是相似的轨迹布朗运动。
形成这样一个球由于这一事实,即在一定距离的聚合物链的精神生活失去号;信息有关的方向。 谈谈有关纠纷的情况下,当高分子的化合物根据的长度要远远大于长的结构性碎片。
的一分子是一个紧构象在这这是可以比较的体积分数的聚合物的单元。 球状态是在实现情况的时候相互作用的单独的部分聚合物在他们自己和外部环境中存在相互吸引力。
的副本结构的一分子是所谓的一部分水是嵌入作为一部分的这种结构。 这是最近的水环境中的分子。
分子的蛋白质是亲水的物质。 时溶解于水的干蛋白质,它第一次膨胀,那是一个逐渐过渡,在解决方案。 在膨胀发生的水的渗透分子里面的蛋白质链接其结构极的团体。 在这种松动的紧装箱的多肽链。 肿蛋白质分子的考虑相反的解决方案。 随后的吸收水分子观察到分离的蛋白质分子从总质量,并且还过程的溶解。
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但膨胀的蛋白质分子并非在所有情况下导致解散。 例如,在胶原蛋白之后,吸收水分子仍然在胀状态。
HMS根据这一理论,不只是吸附是静电结合的水分子与极性的碎片的边基氨基酸,其中有一个负荷和基本氨基酸进行积极的费用。
部分水合水开肽组成氢键用水的分子。
例如,膨胀多肽已非极地侧组。 当前的肽组推动多肽链。 Megapatch存在的桥梁,不允许蛋白质分子到完全脱离,走在形式的解决方案。
的结构分子被毁坏的暖气,导致破裂,释放出的多肽链。
的化学组成的胶类似于胶原蛋白,它形成了一个粘稠液体。 其中特性的胶可以突出显示其有能力胶.
这些类型的分子用作止血和血替代手段。 能力胶,以形成凝胶的生产中使用的胶囊在制药行业。
这些类型的分子具有不同,在水中的溶解度。 它通过确定氨基酸组成。 如果该结构的极氨基酸的能力,在水中溶解显着增加。
也在这个酒店是受影响的特性的分子。 球状星团蛋白质有更高的溶解度比原纤维的大分子。 在许多实验是依赖的特性溶出的溶剂使用。
的主要结构中的每一个蛋白质分子是不同的,这给人的蛋白质性的特性。 存在交叉之间的联系多肽链,减少的溶解度。
的主要结构的蛋白质分子形成的肽(酰胺)的联系时,当它来破坏蛋白质变性。
中的溶解度增加的蛋白质分子使用溶性盐。 例如,在一个类似的方式进行选择性沉积的蛋白进行分馏。 得到的分子数量取决于最初组成的混合物。
功能的蛋白质是获得通过腌制,是维护生物的特点之后完全除去盐。
过程的本质是删除阴离子、阳离子盐水合物蛋白质外壳,确保稳定的分子。 最大数量的蛋白质分子蔚山当使用硫酸盐。 这种方法用于净化和分离的蛋白质分子,因为他们在不同的电荷量参数的水炮弹。 每个蛋白质都有其自己区域的盐析,这是他挑选了一个给予盐的浓度。
目前,大约有两百个氨基酸,这是一部分蛋白质分子。 根据结构不同,他们被分成两组:
的科学家们设法破译氨基酸的序列,在许多蛋白质分子的动物和植物的起源。 之间的氨基酸,这常常是由的蛋白质分子,我们注意到氨酸、甘氨酸氨酸、丙氨酸。 对于每一个自然的生物聚合物特征是由其自己的氨基酸组成。 例如,protamines包括大约85%的氨酸,但它不是酸性、环氨基酸。 素是蛋白质分子的天然丝,其中包含大约一半的甘氨酸。 在胶原蛋白的有稀有的氨基酸像羟脯氨酸、羟赖氨酸、失踪在其他的蛋白质分子.
Aminokislotnye的组成不仅取决于其特有的氨基酸,但是职能分配的蛋白大分子。 他们的顺序确定,遗传密码。
有四个层次:初级、二级、三级和季. 每个结构都有自己鲜明的特点。
的主要结构的蛋白质分子是一种线性肽链的氨基酸残连接的肽债券。
这种结构是最稳定的,因为有肽之间的共价键羧基的一种氨基酸及氨基另一分子。
的二级结构涉及到包装多肽链的氢键的螺旋形式。
叔形式的生物聚合物是通过空间包装的多肽。 螺旋是分割和分层叠形成的三级结构。
的球蛋白质的特性椭圆形式,并纤维分子的固有扩展形式。
如果分子只包含一个多肽链,蛋白质只有三级结构。 例如,一个蛋白的肌肉(红蛋白)必要结合氧气。 一些生物聚合物的若干多肽链,其中每个都有一个三级结构。 在这种情况下,大分子有一个四级结构组成的几个小球,团结在一个更大的结构。 血红蛋白,可以考虑作为唯一季的蛋白质,其中包含大约8%的氨酸。 他是活动的细胞内缓冲区的血红细胞,维持一个稳定的pH值的血液。
他们都是高分子量的化合物,它们是形成碎片的核苷酸。 RNA和DNA发现在所有的生活细胞,他们作为储存、传送和实现的遗传信息。 作为单体是核苷酸。 他们每个人构成的残余物的含氮基地、碳水化合物、磷酸。 研究显示,DNA的不同生物中观察到的附加原则(互补). 核酸溶于水,但是不溶解的有机溶剂。 这些生物聚合物被摧毁,随着温度的升高,紫外线照射。
除了各种蛋白质和核酸分子是碳水化合物。 多糖是由数以百计的单体,其中有一个愉悦的甜蜜滋味。 作为实例的分级结构的分子可能结果是在巨大的分子的蛋白质和核酸的复杂单元。
例如,空间结构的球蛋白质分子的结果是一个多层次的分级组织的氨基酸。 之间个人层次,存在着密切的关系,一个更高的水平取决于下层。
所有重要的生物聚合物,满足类似的功能。 他们是活生生的细胞,负责储存和传递遗传信息。 对于每一个活生生的特定蛋白质,所以在生物化学的是一个困难和负责的任务的决定,他们存活的生物体从某死亡。
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