甘蓝:有用的性质和功能的使用在食品
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白菜的任何种类带来许多好处，对我们的生物体，不仅在原始，但是炖。 如你所知，甘蓝的、有用的特性，我们将审查，被认为是低卡路里的产品，如蔬菜、使用而减少了可能的发展中癌性肿瘤和心血管系统的疾病. 非常有用的，使用这Kale为怀孕妇女，因为它包含了几乎一切所需的保护从胎儿发展中出生缺陷。
如果我们考虑维生素a片的蔬菜，应该注意到高水平的维生素C，和维生素B和E怎么用甘蓝此外? 首先，事实上，它没有胆固醇，但它已经纤维、铁、磷和许多钾。 卷心菜还包含许多其他矿物，是有用的，以维持身体，但是在较小的数额。
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孕妇应该总是有一个蔬菜喜欢汤菜。 有用性，它在事实上，它是一种天然来源的叶酸，其中规定的正常发展的中枢神经系统的胎儿。 高纤维恢复正常的消化和减少便秘。
的布鲁塞尔芽，使用高于那些遭受过多的体重，因为它具有低卡路里的热量(不超过50千卡每100g)。 事实证明，白菜芽甘蓝包含更多的维生素和矿物质比白。 因为它具有高百分比的钾和纤维。 如果这个人有心脏问题、高血压和肥胖，汤菜没有走出他的饮食。
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根据上述意见的医生、布鲁塞尔芽、有用的特性，它具有防腐杀菌剂和方向，刺激迅速愈合的伤口。 还胡萝卜素、维生素的植物原产地包含在这种蔬菜帮助的整体健康的身体。 例如，β-胡萝卜素和维生素C，除了上述关于他们所具有的性质，防止氧化。 作为一项规则，主要得益于预防的疾病的消化系统，肺部和心脏。
事实证明，一个巨大的好处不仅果的布鲁塞尔芽，但还其汁。 这样的果汁的作用是防止发展的哮喘、癌症(特别是乳腺癌、子宫颈癌和直肠)，以及肠胃气胀的肠子、便秘、腹泻、呼吸系统疾病，心血管疾病，等等。 特别是，如果一个人已经诊断出患有哮喘，建议喝果汁不仅布鲁塞尔芽，但是添加到它仍然和胡萝卜的汁、果汁鲜芹菜和萝卜。 正确剂量规定的医生根据复杂的疾病。
不是每个人都知道，布鲁塞尔豆芽吃了在形成的一个小型的水果的尺寸不超过5-6厘米直径。 布鲁塞尔芽、有用的特性，这是上文已经描述的是用于食品作为原材料和水煮的、更多元首可以将它用来作为一种成分，用于沙拉，各汤，和混合物的冷冻蔬菜。 还有卷心菜炖甚至油炸。 作为一种选择，布鲁塞尔芽是用于装饰的很多菜前服务，并加入各种菜的特别法官的味道的微妙之处。 还是干燥保存的最大的有用性和使用在烹饪全年。 因此，所有用的特性的布鲁塞尔芽爱好者尝试利用最大。
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Alin Trodden - 文章作者、编辑
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