لجسم الإنسان ، فضلا عن غيرها من الكائنات الحية تحتاج إلى الطاقة. ويمنع تدفق أي عملية. بعد كل رد فعل كيميائي حيوي في كل الأنزيمية عملية أو مرحلة من عملية التمثيل الغذائي الحاجة إلى مصدر الطاقة.
ولذلك ، فإن قيمة المواد التي تمد الجسم قوة الحياة ، هي كبيرة جدا. ما هي هذه المواد ؟ الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. بنية كل منها مختلفة تنتمي إلى فئات مختلفة تماما من المركبات الكيميائية, ولكن واحدة من وظائف مماثلة - تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للحياة. النظر في مجموعة واحدة من المواد التالية - الكربوهيدرات.
تكوين هيكل من الكربوهيدرات منذ الافتتاح كانت تسمى. في الواقع, وفقا المصادر المبكرة ، كان يعتقد أن هذه المجموعة من المركبات هيكل الذي يحتوي على ذرات الكربون ترتبط مع جزيئات الماء.
تحليل أكثر دقة ، وكذلك المعلومات التاريخية عن تنوع هذه المواد قد سمح لإثبات أن ليس كل الممثلين فقط هذا التكوين. ومع ذلك, هذه الخاصية لا تزال واحدة من تلك التي تحدد هيكل من الكربوهيدرات.
الحديث تصنيف هذه المجموعة من المركبات على النحو التالي:
أيضا جميع الكربوهيدرات يمكن تصنيفها إلى مجموعتين كبيرتين:
هيكل من جزيئات الكربوهيدرات كل مجموعة نلقي نظرة فاحصة.
وتشمل هذه الفئة جميع الكربوهيدرات البسيطة والتي تحتوي على aldehydic (aldose) أو كيتون (الكيتوزيه) مجموعة و لا أكثر من 10 ذرات الكربون في هيكل الدائرة. إذا نظرتم إلى عدد الذرات في السلسلة الرئيسية ، السكريات الأحادية يمكن تقسيمها إلى:
المزيد
أساليب التدريس التفاعلية في جامعة
أساليب التدريس التفاعلية هي واحدة من أهم وسائل تحسين التدريب المهني من الطلاب في التعليم العالي. المعلم هو الآن لا يكفي أن تكون ببساطة المختصة في الانضباط ، وإعطاء المعرفة النظرية في الفصول الدراسية. تحتاج بعض نهج مختلف الحديثة في العملية التعليمية.ن...
البرازيل الذي أعداد السكان في المرتبة الخامسة المرتبة الثانية بعد الهند والصين وإندونيسيا وأمريكا – متنوعة جدا البلد. لعدة مئات من السنين الأمة أصبح من أهم العرقية-الثقافية والتعليم. سكان البرازيل هو أكثر من مائة القوميات والشعوب. في هذا ...
مستعمرة من بريطانيا – العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم ، الذين تم القبض عليهم ، تؤخذ تحت الحماية أو بعض الوسائل المكتسبة بين 16 و 18 قرون واحدة من أقوى الإمبراطوريات في الماضي – البريطانية. وكان الهدف من التنمية الإقليمية. خلال الفت...
من كل الأعضاء الآخرين ليست مهمة جدا للجسم كما أعلاه.
هيكل أحادي يمكن أن تكون ممثلة على النحو سلسلة أو دوري الكربوهيدرات. كيف يحدث ذلك ؟ حقيقة أن ذرة الكربون في المركب غير المتماثلة مركز حولها جزيء في حل غير قادرة على تدوير. وهكذا شكلت البصرية الايزومرات من السكريات الأحادية L - D-أشكال. صيغة الجلوكوز ، وسجلت في مستقيمة السلسلة ، ثم واحدة يمكن فهم مجموعة ألدهيد (أو كيتون) وتتوغل في الكرة. الحصول على المقابلة دوري الصيغة.
التركيب الكيميائي من الكربوهيدرات عدد من المانوز هو بسيط جدا: عدد ذرات الكربون تشكل سلسلة أو حلقة من كل منها في مختلف أو على جانب واحد هناك مجموعات الهيدروكسيل و ذرات الهيدروجين. إذا كل نفس الهيكل على جانب واحد ، ثم شكلت د-ايزومير ، إذا المختلفة بالتناوب بعضها البعض - ثم L-أيزومر. إذا كنت أكتب الصيغة العامة الأكثر شيوعا ممثل من السكريات الأحادية الجلوكوز في الجزيئي النموذج وسوف يكون: C6H12O6. و هذا الدخول يعكس هيكل والفركتوز أيضا. لأن كيميائيا هذين أحادي الهيكلية الأيزومرات. الجلوكوز - uldehitusest ، الفركتوز - keesport.
هيكل و خصائص الكربوهيدرات عدد من السكريات الأحادية هي مترابطة بشكل وثيق. بعد كل شيء, بسبب وجود ألدهيد كيتون المجموعات داخل هيكل التي ينتمون إليها ، ألدهيد tetanospasmin الذي يحدد الطبيعة الكيميائية والتفاعلات التي هي قادرة على الانضمام.
الجلوكوز يظهر التالي الخصائص الكيميائية:
1. رد فعل بسبب وجود مجموعات الكربونيل:
2. موجودة في جزيء مجموعة الهيدروكسيل ، مما يعكس الهيكل. خصائص الكربوهيدرات التي تؤثر على هذه المجموعات:
3. ضيقا-خصائص محددة من الجلوكوز:
هيكل وظيفة من الكربوهيدرات عدد من وثيقة الصلة المانوز. هذه الأخيرة هي ، قبل كل شيء ، إلى المشاركة في التفاعلات الكيميائية الحيوية من الكائنات الحية. ما دور السكريات الأحادية اللعب في هذا ؟
الهيكل من الكربوهيدرات في هذه المجموعة تخفض إلى سنتين (ديوسا) أو ثلاثة (triose) جزيئات من السكريات الأحادية في تكوينها. هناك هي تلك التي 4 ، 5 أو أكثر الهياكل (حتى 10), ولكن الأكثر شيوعا هي disaccharides. هذا هو التحلل من هذه المركبات لكسر أسفل إلى شكل الجلوكوز, الفركتوز, البنتوز. التي مركبات تنتمي إلى هذه الفئة ؟ والمثال النموذجي هو السكروز (العادية قصب السكر), اللاكتوز (المكون الرئيسي من الحليب) والمالتوز اكتولوز ، isomaltose.
التركيب الكيميائي من الكربوهيدرات ، هذه السلسلة يحتوي على الميزات التالية:
وهكذا ، فإن هيكل من الكربوهيدرات يمكن أن يكون لفترة وجيزة ممثلة في شكل الصيغ الجزيئية. إذا كنت بحاجة إلى كامل الهيكل التفصيلي ، تصور ذلك مع الرسم التوقعات فيشر أو من صيغة Heuers. على وجه التحديد اثنين دوري مونومر (أحادي) أو مختلفة أو نفس (يعتمد على قليل السكاريد) ، متصلة بواسطة غليكوزيد السندات الجسر. عندما كنت بناء, يجب عليك أن تنظر استعادة القدرة على عرض بشكل صحيح الروابط.
إذا كان العمل هو في شكل: "تحديد ملامح هيكل الكربوهيدرات" ، disaccharides فمن الأفضل أن يتم أولا تحديد أي بقايا المانوز. الأنواع الأكثر شيوعا هي:
ثم الرصيد المتاح ينبغي أن تكون الصيغة الهيكلية واضحة وصفة طبية من نوع غليكوزيد السندات من الجسر.
كبيرة جدا ، ودور disaccharides ، من المهم ليس فقط الهيكل. وظائف الكربوهيدرات والدهون بشكل عام متشابهة. لأنه يقوم على عنصر الطاقة. إلا أن بعض الأفراد disaccharides أن تبين لهم أهمية خاصة.
أي ديساكهارايد ، trisaccharide في جسم الإنسان وغيره من المخلوقات يخضع فورية التحلل المائي مع تشكيل المانوز. فمن هذه الميزة التي يقوم عليها استخدام هذه الفئة من الكربوهيدرات رجل في الخام دون تغيير (الشمندر أو قصب السكر).
وظيفة وتكوين هيكل من الكربوهيدرات من هذه السلسلة هي ذات أهمية كبيرة بالنسبة الكائنات الحية من الكائنات الحية أيضا عن الأنشطة البشرية. أولا يجب أن نفهم ما الكربوهيدرات السكريات.
ما يكفي منها mnogo:
هذه ليست قائمة كاملة ، ولكن فقط أهم الحيوانات والنباتات. إذا كنت قيام بهذه المهمة "مارك ملامح هيكل من الكربوهيدرات العديد من السكريات" أول شيء يجب الانتباه إلى الهيكل المكاني. وهو جدا كبيرة من جزيئات تتكون من مئات من أحادى الوحدات عبر ربط بين غليكوزيد السندات الروابط الكيميائية. في كثير من الأحيان بنية جزيئات الكربوهيدرات السكريات هو تكوين الطبقات.
هناك بعض تصنيف هذه الجزيئات.
المركبات مع الخطية الهيكل المكاني ينبغي أن تشمل ، على سبيل المثال ، السليلوز. تشعبت هيكل أغلبية من السكريات - النشا والجليكوجين ، كيتين وهلم جرا.
هيكل وظيفة من وظائف الكربوهيدرات في هذه المجموعة ترتبط ارتباطا وثيقا مع الرزق من كل الكائنات. على سبيل المثال, النباتات في المغذيات تتراكم في اجزاء مختلفة من الهروب أو الجذر النشا. المصدر الرئيسي للطاقة في الحيوانات مرة أخرى ، السكريات ، مع تقسيم التي شكلت الكثير من الطاقة.
الكربوهيدرات في بنية الخلايا تلعب دورا هاما جدا. من الكيتينهو غطاء لكثير من الحشرات و القشريات murein مكون من مكونات جدار الخلية البكتيرية ، السليلوز المستندة إلى النباتات.
قطع المواد الغذائية من أصل حيواني هو جزيء الجليكوجين ، أو كما يطلق عليه عادة والدهون الحيوانية. يتم تخزينها في أجزاء الجسم ويؤدي الطاقة فحسب ، ولكن أيضا وظيفة وقائية ضد التأثيرات الميكانيكية.
بالنسبة لمعظم الكائنات الحية أهمية كبيرة في هيكل من الكربوهيدرات. الأحياء من كل الحيوان و النبات يحتاج إلى مصدر مستمر من الطاقة لا ينضب. و التي يمكن أن تعطي إلا أنها و الأهم من كل ذلك هو في شكل من السكريات. لذا ، فإن انهيار كامل من 1 غرام من الكربوهيدرات نتيجة عمليات التمثيل الغذائي يؤدي إلى الإصدار 4.1 كيلو كالوري من الطاقة! هذا هو الحد الأقصى ، لا أكثر لا يعطي اتصال. هذا هو السبب في الكربوهيدرات يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي لأي شخص و الحيوان. النباتات تأخذ الرعاية من أنفسهم في عملية التمثيل الضوئي ، فإنها تشكل داخل النشا وتخزينها.
هيكل من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في العام ، على ما يبدو. بعد كل شيء, انهم جميعا الجزيئات. حتى بعض من ملامحها لها أصل مشترك. ينبغي أن تلخص دور وقيمة كل الكربوهيدرات في الكتلة الحية على كوكب الأرض.
وهكذا ، فمن الواضح أن هيكل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، وظائفها ودور الكائنات الحية في الأنظمة الحية هي من الأهمية الحاسمة الأهمية. تفاصيل جزيء - المبدعين من الحياة والحفاظ عليها وصيانتها.
من المعروف أيضا عن دور الكربوهيدرات في شكل نقي في تركيبة مع جزيئات أخرى. وتشمل هذه الأكثر شيوعا ، مثل:
هيكل و خصائص الكربوهيدرات من هذا النوع معقد جدا, لأن معقدة تتضمن مجموعة متنوعة من المجموعات الوظيفية. الدور الرئيسي جزيئات من هذا النوع هي تشارك في العديد من العمليات الحيوية من الكائنات الحية. الممثلين: حمض الهيالورونيك, كبريتات شوندروتن ، heparan, keratan كبريتات وغيرها.
وهناك أيضا المجمعات من السكريات مع غيرها من الجزيئات النشطة بيولوجيا. على سبيل المثال, بروتينات سكرية أو lipopolysaccharides. وجودها مهم في تشكيل التفاعلات المناعية للكائن الحي ، لأنها جزء من خلايا الجهاز اللمفاوي.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/adukacyya/14701-lasc-vasc-budova-vuglyavoda-funkcy-vuglyavoda.html
UK: https://tostpost.com/uk/osv-ta/14702-vlastivost-ta-budova-vuglevod-v-funkc-vuglevod-v.html
Alin Trodden - مؤلف المقال ، محرر
"مرحبا ، أنا ألين الدوس. أنا أكتب النصوص ، وقراءة الكتب ، والبحث عن الانطباعات. وأنا لست سيئة في أقول لك عن ذلك. أنا دائما سعيد للمشاركة في مشاريع مثيرة للاهتمام."
أخبار ذات صلة
العلم الأحمر مع الصليب الأحمر وغيرها من العلم الأحمر: التاريخ وأهميتها
على الرغم من حقيقة أن ما يقرب من كل علم هي فريدة من نوعها ، العديد منهم الصفات مماثلة. على سبيل المثال ، استخدام القرمزي المشارب ، الصلبان أو خلفية حمراء. في أي دول من الممكن أن تجد هذه الرموز ؟ جورجيافي المقام الأول يمكن أن نذكر ...
"لكل حسب حاجته ومن كل حسب قدرته" - الشعار الرئيسي الشيوعية
العلمية الشيوعية في الاتحاد السوفياتي كان موضوع إجباري لجميع طلبة مؤسسات التعليم العالي. المعلمين متخصصة في جلب مبادئها إلى عقول جيل الشباب ، نظرت له الرئيسية الانضباط دون معرفة أي شاب المهنية الرجل يعتبر غير متعلمين وليس بما فيه ...
الإصلاحات الاقتصادية 1985-1991: مراحل و نتائج
من منتصف 80 المنشأ في التنمية الاجتماعية والاقتصادية والسياسية مجالات الحياة من الجمهوريات السوفياتية لوحظ الأزمة. واضح أصبح ميؤوس منها لتخلف المجتمع الاشتراكي من أكثر البلدان نموا في العالم. من أجل تجنب الانهيار النهائي و لتحسين ...
كما هو مبين من خلال المسافة في الفيزياء ؟ أمثلة مثيرة للاهتمام
موضوع مخصص للطلاب الذين لديهم الفيزياء السنة الأولى. هنا نحن نتحدث ليس فقط عن كيفية المسافة راشي في الفيزياء ، ولكن أيضا عن الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام. دعونا في هذا الموضوع تكون مثيرة للاهتمام لجميع الأقسام والمواضيع.ماذا يعن...
الظروف البيئية ، أو كيف تؤثر على الناس في النهر
حاليا البشرية لا يمكن تخيل الحياة من دون هذه الصناعة. في كل دولة ، والذي يقع على كوكب الأرض ، هناك العديد من المصانع و الشركات الأخرى. بالطبع أنها تجلب أرباحا طائلة ، ولكن أيضا للأسف تسبب ضررا للبيئة.المجال التكنولوجي كل يوم أكثر ...
أفضل الجامعات من بينزا: نظرة عامة
كل طالب يتخرج من الصف 11th, يواجه السؤال عن أي مهنة للتواصل حياتهم والتي الجامعة أن تختار. في هذه اللحظة, في بينزا ، عدد كبير من الجامعات بحيث أن كل طالب سوف تجد شيئا من شأنها أن تلبي رغباته و الفرص.أفضل الجامعاتفي هذا اليوم في ال...
تعليقات (0)
هذه المادة قد لا تعليق أول