Крыжакветныя расліны і іх асаблівасці

Усе пакрытанасенныя (кветкавыя) расліны дзеляцца на аднадольныя і двухдольныя. Да першага класа ставяцца такія сямейства, як лілейные, луковые, зёлкавыя, орхидные, пальмавыя, ароидные, асаковыя. Да другога ж адносяцца ўсе астатнія, напрыклад, розоцветные, магнолиевые, гарбузовыя, арэхавыя, бярозавыя і гэтак далей. Расліны, якія належаць да кожнага з згаданых класаў, якія маюць у сваім будынку індывідуальныя рысы.

Месца крыжакветных ў класіфікацыі жывых істот

Усе прадстаўнікі сямейства капусных маюць наступнае становішча ў класіфікацыі жывых арганізмаў:

• дамен — эукарыёт. асноўныя;
• царства — расліны;
• аддзел — пакрытанасенныя (кветкавыя);
• клас — двухдольныя;
• парадак — крыжакветныя;
• сямейства — крыжакветныя (капусныя).

Таксама дадзенае сямейства, у сваю чаргу, падзяляецца на роды. Назва роду, да якога належыць якой-небудзь выгляд, часта можна даведацца з назвы апошняга. Да прыкладу, капуста белакачанная ставіцца да роду капустных (да яго ж адносілася і рапс), палявая гарчыца — да роду Гарчыца і г. д.

Асноўныя асаблівасці раслін сямейства крыжакветных

Гэтыя расліны яшчэ называюць капустными. Дадзенае сямейства ў агульнай складанасці налічвае каля трох тысяч відаў. Сюды ставяцца такія расліны, як стрыжань, рэпа, гарчыца, салата, хрэн і іншыя гародніна і зеляніна, а таксама многія пустазелле (да прыкладу, пастуховая сумка), некаторыя з іх вельмі цяжка выкараніць. Жыццёвая форма прадстаўнікоў дадзенай групы вар'іруецца ад травы да кустоў або паўхмызнякоў. Галоўныя асаблівасці крыжакветных раслін заключаюцца ў тым, што ўсе яны маюць кветка, у складзе якога прысутнічаюць чатыры чашелистика, чатыры пялёстка, шэсць тычачак і адзін песцік. Плод капустных прадстаўлены стручком (радзей — стручочком або арэшкам), яны могуць адрознівацца па памеры і форме. Насенне іх багатыя алеямі, распаўсюджваюцца ў асноўным пры дапамозе ветру. Да крестоцветным з плодам у выглядзе стручочка ставяцца пастуховая сумка, ярутка палявая і іншыя, з арэшкам — фарбавальная вайда і усходняя свербига. Крыжакветныя расліны, як і ўсе іншыя двухдольныя, валодаюць лісцем з сеткаватым тыпам жилкования. Каранёвая сістэма — стрыжневая, то ёсць маецца ярка выражаны галоўны корань і адрастаюць ад яго пабочныя. Кветкі звычайна сабраны ў суквецці тыпу пэндзаль.

Больш:

Нервовы імпульс, яго пераўтварэнне і механізм перадачы

Нервовая сістэма чалавека выступае своеасаблівым каардынатарам у нашым арганізме. Яна перадае каманды ад мозгу мускулатуры, органаў, тканін і апрацоўвае сігналы, якія ідуць ад іх. У якасці своеасаблівага носьбіта дадзеных выкарыстоўваецца нервовы імп...

Куды паступаць пасля 11 класа? Якую выбраць прафесію?

Пры выбары сваёй будучай прафесіі не варта абапірацца на чые-то рэкамендацыі і парады, тым больш не трэба падпарадкоўвацца сваім бацькам, якія даволі часта вырашаюць без вас самастойна, куды паступіць пасля 11 класа. Варта задумацца, наколькі паспяхо...

Крывяносная сістэма жывёл, як вынік эвалюцыйнага развіцця свету

Крывяносная сістэма жывёл прайшла доўгі шлях фарміравання ў ходзе эвалюцыйнага развіцця свету. Яна ўтварылася на месцы рудыментарных частак першаснай паражніны цела, якая ў вышэйшых жывёл была выцесненая целломом, або другаснай паражніной цела. У пра...

Дэкаратыўныя крыжакветныя расліны

Да гэтай групе можна аднесці левкой. Гэта расліна валодае буйнымі кветкамі рознай афарбоўкі, сабранымі ў пышныя суквецці, вышынёй каля 50 см. Іх вырошчваюць як у вазонах, так і ў адкрытым грунце. Таксама сюды можна аднесці і желтофиоль, які часта можна сустрэць у садзе. Акрамя таго, існуюць некаторыя віды капусты з каляровымі лісцем, якія часам вырошчваюць ў дэкаратыўных мэтах.

Атрутныя расліны сямейства капусных

Мала хто ведае, якія крыжакветныя расліны лічацца атрутнымі. Да такіх можна аднесці той жа желтофиоль. Гэта расліна валодае вузкімі доўгімі лісцем і насычана вялікімі жоўтымі кветкамі, сабранымі ў суквецці-пэндзля. У соку желтофиоля ўтрымліваюцца такія атрутныя рэчывы, як глікозіды. Пры трапленні ў арганізм яны негатыўна ўплываюць на крывяносную сістэму, непасрэдна на мускулатуру сэрца.

Капусныя ў прамысловасці і сельскай гаспадарцы

Самыя вядомыя, распаўсюджаныя і часта выкарыстоўваюцца ў сельскай прамысловасці крыжакветныя расліны — белакачанная і каляровая капуста. Яны валодаюць побач карысных уласцівасцяў, у прыватнасці, у іх склад уваходзяць рэдкія вітаміны — U і Да, таксама тут у вялікай колькасці прысутнічаюць вітаміны групы Ў і. С. Яшчэ адным вартасцю капусты з'яўляецца адсутнасць у ёй цукрозы і крухмалу, таму яна можа лічыцца цалкам дыетычным прадуктам. У ёй таксама ўтрымліваецца шмат мікраэлементаў, сярод якіх можна нахвать магній, калій, фосфар, кальцый, жалеза і дрэ. Капуста, у асаблівасці яе сок, дапамагае эфектыўна ачысціць арганізм і палепшыць працу печані і селязёнкі (дзякуючы вітаміну U, які, дарэчы, змяшчаецца яшчэ і ў рэпе). Таксама сярод крыжакветных ёсць і кармавыя культуры, такія як турнепс, кармавая капуста, рапс. Усе яны насычаны мікраэлементамі (фосфар, натрый, кальцый), вітамінам В2, ўтрымліваюць некаторы колькасць бялкоў. Яшчэ адно кармавая крестоцветное расліна — бручка. Акрамя вышэйпералічаных рэчываў, яна таксама багатая вітамінам З, але змяшчае меншую колькасць мікраэлементаў. У гэтых жа мэтах выкарыстоўваюць пергу — гібрыд кармавой капусты і рапсу.

Яшчэ расліны сямейства крыжакветных шырока выкарыстоўваюцца ў сельскай гаспадарцы як алейныя культуры. Да гэтай групе можна аднесці ў першую чаргу рапс, насенне якога на пяцьдзесят адсоткаў складаюцца з алеяў, а таксама гарчыцу. Алей першага расліны выкарыстоўваюць толькі ў тэхнічных мэтах, да прыкладу, пры загартоўцы сталі. Другога ж — у харчовай прамысловасці: пры вытворчасці кансерваў і маргарыну. У якасці агароднінных культур, акрамя капусты, таксама часта вырошчваюць радыска, рэдзьку, як заправувыкарыстоўваюць тую ж гарчыцу, хрэн. Аб карысных уласцівасцях гэтых раслін таксама варта ўзгадаць. Радыска багаты вітамінамі групы Ў, РР, З, кальцыем, жалезам, натрыем, каліем, магніем, фосфарам. Акрамя таго, у ім змяшчаюцца фітонціды. Хрэн змяшчае такія карысныя рэчывы, як вітамін З (у ім яго нават больш, чым у цытрыне), РР, У, натрый, серу, калій, фосфар, жалеза; у яго лісці прысутнічае каратын. Рэдзька — адзін з самых карысных гародніны, яна багатая вітамінамі РР, У, З, каратынам, лизоцином, пантатэнавай кіслатой.