Як прыгатаваць салата "Капрыз": рэцэпт класічны і некалькі крэатыўных

Існуе мноства варыянтаў падрыхтоўкі салаты «Капрыз». Не трэба блытаць гэта страва з італьянскім салатай «Капрезе», які складаецца толькі з свежых памідораў і мацарэлы. Нічога агульнага! Наш салатик – тыпова беларуская, вельмі сытны, запраўляецца маянэзам. Выдатная закуска для працяглага застолля з моцнымі напоямі. Яго асаблівы смак фармуе спалучэнне прадуктаў, багатых вавёркамі, з лёгкімі гароднінай і садавінай, якія змяшчаюць шмат вітамінаў. Можна сказаць, што гэта страва здольна задаволіць густ любога гурмана – настолькі вытанчаным і незвычайным яно атрымліваецца. Калі вы вырашылі прыгатаваць салата «Капрыз», рэцэпт варта ўзяць за аснову, а розныя кампаненты можна падабраць пад свае індывідуальныя смакавыя прыхільнасці. Самым галоўным і нязменным інгрэдыентам з'яўляецца варанае філе курыцы. Варыянты – вэнджаная курыца, адварная ялавічына і да т. п. Часта дадаюцца вараныя грыбы або кансерваваныя, пры гэтым не мае значэння, апенькі або шампіньены. Здробненыя арэхі пышна дапоўняць салата «Капрыз». Рэцэпт патрабуе таксама ўключыць у яго склад зялёнае яблык або свежы агурок, каб страва атрымалася лёгкім. Ніякіх вараных яек! А вось нацёрты сыр вітаецца. Разгледзім самыя простыя варыянты выканання гэтай ўсенародна каханай закускі.

Салата «Капрыз» - рэцэпт класічны

Для яго прыгатавання спатрэбіцца:

- варанае філе курынае (250 г);

- 1 яблык;

- сыр цвердых гатункаў (100 г);

- арэхі, лепш грэцкія (100 г);

- маянэз.

Курынае філе трэба парэзаць саломкай, прычым пажадана дробна. Мытое яблык ачысціць ад лупіны і таксама нарэзаць саломкай. Грэцкія арэхі здрабніць. Нацерці сыр на буйной тарцы. Усе прадукты змяшаць, дадаць маянэз.

Салата «Капрыз» з курыцай – рэцэпт падрыхтоўкі з грыбамі і салерай

Прадукты:

- вараная курыная грудка;

- свежы агурок;

- марынаваныя грыбы;

- цыбуліна;

- палова кораня салеры;

- маянэз.

Усе прадукты наразаюцца саломкай, апенькі можна не рэзаць наогул. Корань салеры шаруюць на тарцы. Змяшаць, дадаць маянэз.

Салата «Капрыз» - рэцэпт з вяндлінай

Вельмі смачна! Рыхтуйце адразу вялікая колькасць – не пашкадуеце.

Спатрэбяцца прадукты:

- 400 г адварнога філе курыцы;

- 400 г вараных шампіньенаў;

- 250 г любой вяндліны;

- 150 г цвердага сыру;

- маянэз.

Мяса і вяндліну нарэжце невялікімі кубікамі, шампіньены – прыгожымі лустачкамі.

На прыгожае шырокае страва выкладвайце пластамі і змазвайце кожны пласт маянэзам: спачатку вяндліну, затым грыбы, наверх курыцу. Сыр трэба нацерці на тарцы і багата пасыпаць ім салата.

Як відаць з прыведзеных прыкладаў, варыянтаў камбінавання прадуктаў можа быць шмат. У кожнай гаспадыні атрымліваецца свой унікальны салата «Капрыз». Рэцэпт, які змяшчае больш лёгкія прадукты, часта называецца «Жаночы капрыз». Каб задаволіць мужчынскі густ, змешваюць больш мясных кампанентаў. Замест курынага мяса выкарыстоўваюць адварную ялавічыну або цяляціну, дадаюць вяндліну, грыбы, сыр, ды пабольш – і вось вам «Мужчынскі капрыз».

Падключыце фантазію, выкарыстоўвайце любімыя прадукты – і вынік абавязкова здзівіць і вас, і вашых гасцей.