Пірог па сваіх смакавых якасцях не саступае іншым мучным вырабам. Часцей за ўсё для яго падрыхтоўкі выкарыстоўваецца дражджавое або бисквитное цеста, а вось начынне можа быць любы. Напрыклад, смачным атрымліваецца пірог з ягадамі. Рэцэпт гэтай смачніны можа спатрэбіцца на той выпадак, калі трэба што-то падаць да гарбаты раптам нагрянувшую гасцей. Дарэчы, пірагі з ягад бываюць рознымі, тут палёт фантазіі неабмежаваны. Напрыклад, можна выкарыстоўваць альбо адзін від ягад, альбо змешваць адразу некалькі відаў.
Пірог з ягадамі, рэцэпт N1
Інгрэдыенты: 3 яйкі, ¾ шклянкі мукі, ¼ шклянкі крухмалу, 0,5 шклянкі смятаны, 0,5 шклянкі маянэзу, 0,5 ч. л. соды, 1 шклянка цукру, 1 ч. л солі.
Для начыння: 2 шклянкі маліны (можна чарніцы), ¼ шклянкі цукру, 4 арт. л крухмалу.
Падрыхтоўка: яйкі ўзбіваем, дадаем смятану, цукар, соль, соду, крухмал і муку. Цеста павінна атрымацца вадкім. Ягады змешваем з цукрам. Атрыманы сок зліваем, а ў ягады дадаем крухмал. Падзяліўшы цеста на дзве часткі, адну частку выліваем ў форму і ставім у духоўку. Калі цеста злёгку подпечется, выкладваем на яго ягады роўным пластом. Зверху заліваем пакінутым тэстам. Выпекаем да поўнай гатоўнасці.
Пірог з ягадамі, рэцэпт N2
Інгрэдыенты: 200 г сметанковага алею, 2 яйкі, ¾ шклянкі цукру, 3 шклянкі мукі, 1 шклянкі смятаны, 1,5 шклянкі любых ягад, 5 арт. л карычневага цукру, 2 ч. л. крухмалу, цукровая пудра для ўпрыгожвання.
Падрыхтоўка: цукар старанна расцірае з яйкамі і маслам, дадаем смятану і ўсё добранька змешваем. Мукі трэба дадаць столькі, каб атрымалася мяккае эластычнае цеста. Яго трэба падзяліць на дзве часткі: адна частка ў два разы больш іншай. Самы вялікі кавалак цеста трэба раскачаць, выкласці ў бляху такім чынам, каб па краях з тэсту утварыліся борцікі. Зверху на цеста, раўнамерна выкладваем ягады, пасыпаем крухмалам і карычневым цукрам. З другой паловы цеста трэба скруціць доўгія каўбаскі, з якіх па-над ягад выкласці краты. Пірог паставіць у духоўку і выпякаць пры тэмпературы 1800С прыкладна 30 хвілін. Гатовы пірог пасыпаць цукровай пудрай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Пірог з ягадамі, рэцэпт N3
Інгрэдыенты: гатовае пластовае цеста (можна купіць або прыгатаваць самосоятельно), клубніцы, цукар.
Падрыхтоўка: пластовае цеста дзелім на 3 часткі, кожную частку раскочваем впласт таўшчынёй каля 2 гл Кладзем на адзін пласт трускаўку, змешаную з цукрам, накрываем другім пластом, зверху зноў выкладваем ягады, закрываем новым пластом. Краю пластоў защипываем. Выпякаем пірог у духоўцы да поўнай гатоўнасці.
Такім жа чынам можна прыгатаваць смачны пірог з апельсінамі, рэцэпт нічым не адрозніваецца, толькі замест трускаўкі трэба ўзяць дзелькі апельсіны. Папярэдне іх можна нарэзаць на невялікія кубікі.
Смачныя пірагі можна спячы не толькі з ягад, але і з садавіны. Асабліва смачнымі яны атрымліваюцца з тых дароў прыроды, якія былі вырашчаны на дачным участку. Вядома, гэта не значыць, што з купленых садавіны нічога не атрымаецца. Вельмі смачныя пірагі можна прыгатаваць па наступным рэцэпце.
Грушавы пірог, рэцэпт на хуткую руку
Інгрэдыенты: 4-5 вялікіх саспелых груш, 400 г гатовага пластовага тэсту, па 100 г сметанковага масла і цукровай пудры, 0,5 ч. л кардамона.
Падрыхтоўка: грушы маім, чысцім, рэжам на чвэртачкі. Цеста раскочваем ў аладку (памерам з патэльню), праколвае яго ў некалькіх месцах калыпком і астуджаем, не згортваючы. Алей размазываем на патэльні, пасыпаем роўным пластом кардамон і цукровую пудру, выкладваем зверху грушу (лупінай да дна). Ставім патэльню на слабы агонь для таго, каб растаў цукар. Пасля гэтага грушы накрываем тэстам, заварочваем краю і выпякаем пірог у духоўцы пры тэмпературы 220С каля 25 хвілін. Калі пірог будзе гатовы, яго можна пасыпаць цукровай пудрай і невялікім колькасцю карыцы.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27517-cake-with-berries-recipe-just-in-case-life.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/32840-pir-g-z-yagodami-recept-na-kozhen-vipadok-zhittya.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Спагецці з курыцай ў сметанковым соўсе
Звыклая і ўжо даволі звычайная страва, такое як макароны, даўно перастала быць чымсьці незвычайным ці вытанчаным. Часцяком яны рыхтуюцца ў тых выпадках, калі няма часу на што-то больш сур'ёзнае. Але нават у гэты прадукт можна ўдых...
Неперасягненая сала. Рэцэпты смачных страў
Практычна усе любяць сала. Рэцэпты з ужываннем гэтага прадукту вядомыя любой гаспадыні. Прыгатаваць з яго можна практычна ўсе, і нават салаты.Рулеты з саламСмачныя рулеты ўключаюць у свой склад не толькі сала. Рэцэпты ў большасці ...
Як ядуць гранат: з костачкамі або без? Даведаемся!
Даўным-даўно людзі адкрылі для сябе такі вельмі карысны і смачны фрукт як гранат. Гэты плод у цяперашні час вядомы практычна ўсім. Часта людзі ўжываюць яго для паляпшэння здароўя або для асалоды яго густам. Ён зусім незаменны пры ...
Салямі, каўбаса: склад, фота, водгукі. Рэцэпт каўбасы салямі ў хатніх умовах
Салямі (каўбаса) - выдатны дэлікатэс. Аднак гэта страва, набытае ў краме, можа быць не натуральным па складзе і нясмачным. Прапануем некалькі спосабаў прыгатавання ў хатніх умовах.Што лепш выкарыстоўваць у якасці абалонкі?Традыцый...
Салата "Беласнежка": рэцэпт з курыцай, яблыкамі і брынзай
Салата "Беласнежка" – гэта далікатнае, смачнае і малокалорийное страва. Яго можна ўключыць у штодзённы рацыён, а таксама прыгатаваць на свята. Гэты салата асабліва карысны тым, хто жадае скінуць лішнія кілаграмы. Часта падча...
Рыба ў лаваше, запечаная ў духоўцы: рэцэпты прыгатавання
У руках умелай гаспадыні любыя, нават самыя звычайныя прадукты ператвараюцца ў сапраўдны шэдэўр. Да прыкладу, рыбу можна рыхтаваць некалькімі рознымі спосабамі. Яе соляць, смажаць, вэндзяць і марынуюць. Таксама з яе робяць кансерв...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!