Белянки – грыбы, якія па-навуковаму называюцца "ваўнянкі белыя". Яны з'яўляюцца прадстаўнікамі млечников. Нягледзячы на такую назву, белянки – грыбы, афарбоўка якіх можа быць ружаватага і нават аранжавага адцення. У народзе іх яшчэ называюць "пухнатымі грузды" з-за спецыфічнага ворса на капялюшыку.
Апісанне
Белянка – грыб, які мае выпуклую шаўкавіста-пушыстую сухую (рэдка слізістую) капялюшык з паглыбленнем у цэнтры. Дыяметр яе – 4-9 гл Пухнатыя краю загорнуты. Па меры сталення грыба капялюшык разгортваецца і часам становіцца воронковидной. Колер яе можа быць белым, бел-крэмавым, злёгку ружовым. Серединка – ружавата-палевая. Пласцінкі грыба частыя, злёгку низбегающие, свежыя плады маюць непаўторны водар, вузкія. Колер у іх белы або ружовае. Парашок спрэчка крэмавы. Ножка грыба ў цыліндрычная, мае ў дыяметры 1,5-2 см, а ў вышыню вырастае на 2-4 см. Яна тонкопушистая (часам голая), полая ўнутры, па колеры светла-палевая з ружовым адценнем або белая. Белянки – грыбы, млечны сок якіх вельмі з'едлівы. Пры трапленні на скуру ён выклікае раздражненне. На паветры колер не змяняе. Белянки моцна падобныя на волнушку ружовую. Знайсці адрозненні паміж імі бывае досыць складана, аднак у першай больш светлая капялюшык і дробныя спрэчкі. Біёлагі нярэдка разумеюць, толькі узяўшыся за мікраскоп, што перад імі не ваўнянкі ружовыя, а грыбы белянки. Фота іх можна ўбачыць у дадзенай артыкуле. Дадзены грыб пахне геранню.
Месцапражыванне і распаўсюджванне
Белянки – грыбы, якія ствараюць микоризу з бярозамі. Таму сустракаюцца яны ў бярозавых і мяшаных з гэтым дрэвам лясах. Аддаюць перавагу вільготныя месцы. Гэты грыб можна знайсці на лясных ўзлесках, у маладых бярэзніку, на абочынах сцяжынак і дарог. Часцей за ўсё яны растуць групамі. Сустракаюцца на ўсёй тэрыторыі умеранага пояса Паўночнага паўшар'я (Паўночная Амерыка, Еўразія). У РФ імі асабліва багатая еўрапейская частка краіны. Збіраюць белянки з ліпеня па кастрычнік.
Кулінарныя ўласцівасці
Белянки – грыбы, якія лічацца ўмоўна ядомымі. Ім прысвоена другая катэгорыя, што кажа аб добрым якасці. Каб цалкам пазбавіцца ад з'едлівага соку, у якім утрымліваюцца небяспечныя злучэнні, рэкамендуецца папярэдне вымачыць белыя ваўнянкі на працягу двух сутак. Затым іх трэба 15 хвілін адварваць. Грыб ўжываюць у смажаным, тушаным, салёным і марынаваным выглядзе.
Больш:
Канкурэнцыя - гэта суперніцтва паміж удзельнікамі рынкавай эканомікі. Віды і функцыі канкурэнцыі
Канкурэнцыя – гэта паняцце, уласцівае рынкавай эканоміцы. Кожны ўдзельнік фінансавых, гандлёвых адносін імкнецца заняць лепшае месца ў той асяроддзі, дзе яму даводзіцца функцыянаваць. Менавіта па гэтай прычыне ўзнікае канкурэнцыя. Барацьба памі...
Палітыка і мараль: суадносіны паняццяў у сучасным грамадстве
Палітыка і мараль – гэта найбольш складаныя адносіны палітыкі да маральным нормам, прынятым у грамадстве. Абодва гэтыя паняцці ўяўляюць сабой арганізацыйныя і кантрольныя сферы соцыума, аднак, яны функцыянуюць у ім па-рознаму. Мараль закл...
Самая старая котка на сённяшні дзень – Люсі. Гэта самае звычайнае жывёла нарадзілася ў далёкім 1972 годзе. Калі яе гаспадары даведаліся пра гэта, яны звярнуліся да ветэрынараў. Спецыялісты былі ўражаны станам гэтага жывёльнага. Котка выдатна ел...
Ужыванне ў медыцыне
У скандынаўскіх краінах белянки выкарыстоўваюцца для лячэння розных захворванняў. У айчыннай народнай медыцыне адварныя і свежыя ваўнянкі белыя ўжываюць для лячэння розных хвароб скуры, расстройстваў страўніка, завал. Сок свежых грыбоў уціраецца ў скурныя пакровы, здзіўленыя грыбком. Ён таксама дапамагае пры потлівасці ног. Адвар дадзенага грыба з падтыннікам, чарадой, лісточкамі маладой бярозы, рамонкам ўжываюць для лячэння дзіцячага дыятэзы і залатухі. Пры рэўматызме, падагры і поліартрыце з гэтым жа складам робяць ванны для ног. Варта адзначыць, што гаючыя ўласцівасці белянок да канца яшчэ не вывучаныя. У якасці лекавага сыравіны грыбы можна захоўваць сушанымі у шчыльна укупоренных банках.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/news-and-society/2893-butterflies---mushrooms-scented-geranium.html
ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/5013-beljanki-setas-con-el-olor-de-los-geranios.html
KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/5011-belyanki---sa-yrau-la-tar-i-s-bar-geran.html
TR: https://tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/5016-belyanki---mantar-kokusu-ile-sardunya.html
UK: https://tostpost.com/uk/novini-ta-susp-l-stvo/5013-b-lani---gribi-z-zapahom-geran.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Славутасці СПб. Рускія музеі Санкт-Пецярбурга. Памятныя мясціны Санкт-Пецярбурга
Санкт-Пецярбург – чароўны горад, які імкнуцца наведаць усе замежныя турысты па прыбыцці ў Расію. Усяго за тры стагоддзі было ўзведзена неверагоднае колькасць помнікаў і каласальных архітэктурных збудаванняў. Сярод усіх расій...
Віды качак ў Расеі. Віды дзікіх качак (фота)
Самая распаўсюджаная і шматлікая птушка ў Расіі – качка. Гэтая вадаплаўная птушка невялікага памеру жыве практычна на ўсіх прэсных вадаёмах і слабосоленых морах. З усіх качак больш за ўсё рассяліліся крыжанка. Гэтую птушку м...
Дзе жыве Пуцін? Дзе жывуць дочкі Пуціна?
Жыццё людзей, абцяжараных усеагульным увагай, поўная складанасцяў. Усім хочацца зазірнуць за шчыльныя парцьеры, якія зачыняюць іх штодзённасць ад навакольных. І калі зоркі шоў-бізнэсу да гэтага прывыклі, нават імкнуцца, то іншая с...
Актрыса Вікторыя Раманенка: біяграфія, фота, лепшыя фільмы
Раманенка Вікторыя – маладая актрыса, аб існаванні якой гледачы даведаліся дзякуючы такім паспяховым фільмам, як «Поп», «Адкупленне» і «Дом на набярэжнай». Да 27 гадоў узыходзячая зорка па...
Унікальнае Зялёнае возера: падводны свет пасярод Аўстрыі
Лічыцца, што за падводнымі цудамі трэба ехаць куды-то на край святла, да акіянскім узбярэжжы і на экзатычныя выспы. І мала хто ведае, што ў самым цэнтры Еўропы існуе унікальнае Зялёнае возера, якая прадастаўляе аматарам падводных ...
Варонеж, Дом моладзі: адрас, фота і водгукі
Адным з буйных культурных і прамысловых цэнтраў Расіі з'яўляецца горад Варонеж. Дом моладзі ўносіць важкую лепту ў выхаванне падрастаючага пакалення, падаючы кожнаму жадаючаму масу магчымасцяў для раскрыцця талентаў.Маладым усюды ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!