Перапёлчыны яйкі нашча: карысць і шкоду

У дадзеным артыкуле мы пагаворым пра тое, для чаго прымаць перапёлчыны яйкі нашча і як гэта рабіць. Вы даведаецеся аб карысці дадзенага прадукту, а таксама пра шкоду, які ен можа нанесці.

Перапёлчыны яйкі

Гэта белыя невялікія яечкі з невялікімі карычневымі плямкамі. Вага аднаго яйкі ў сярэднім складае 13 грам. Шкарлупіна вельмі тоненькая, трэскаецца пры найменшым націску.

Перапёлчыны яйкі нашча ядуць з-за таго, што яны ўтрымліваюць у сабе вялікая колькасць біялагічна актыўных рэчываў. У іх колькасць вітамінаў больш у некалькі разоў, чым у простых курыных. Дадзены прадукт вельмі багаты амінакіслотамі.

Не ўсе ведаюць, як карысней ўжываць перапёлчыны яйкі. Многія лічаць, што іх можна есці сырымі, не баючыся заразіцца сальманелёзам: нібыта хатнія перапёлкі гэтаму захворванню не схільныя, паколькі тэмпературу цела маюць больш высокую ў параўнанні з астатняй хатняй птушкай. Гэта памылковае перакананне. У перапёлак у сырых яйках можа знаходзіцца сальманела, яна гіне толькі пры спецыяльнай тэрмічнай апрацоўцы.

Склад

Яйка складаецца з бялку, шкарлупіны і жаўтка. Усе гэтыя часткі ядомыя. Перапёлчыны яйкі можна піць, таму што яны ўтрымліваюць розныя пажыўныя рэчывы.

Бялок

Трэба сказаць, разглядаючы перапёлчыны яйкі: бялок іх з'яўляецца нізкакаларыйныя крыніцай незаменных амінакіслот і пратэіна. Акрамя гэтага, для яго характэрна вялікае ўтрыманне інтэрферону. Такое рэчыва папярэджвае запаленчыя працэсы, а таксама дапамагае хуткаму гаенню ран.

Жаўток

У ім утрымоўваецца вялікая колькасць вітамінаў, сярод якіх А, У₁, У₂. Акрамя гэтага, тут шмат каратыну, які надае цэнтральнай частцы ярка-аранжавы адценне. Ён аказвае станоўчае ўздзеянне на функцыянаванне галаўнога мозгу. У адным жаўтку маецца огроомное колькасць карысных рэчываў у канцэнтрацыі, не параўнальнай з іншымі прадуктамі.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Перапёлчыны яйкі нашча: карысць

Нягледзячы на маленькі памер, яйкі перапёлкі з'яўляюцца вельмі каштоўным прадуктам у параўнанні з курынымі. Карысць іх часцяком недаацэньваецца.

Перапёлчыны яйкі па ўтрыманні бялку пераўзыходзяць курыныя. У іх больш мінеральных рэчываў і вітамінаў у некалькі разоў. Гэты прадукт таксама вельмі насычаны амінакіслотамі. І калі казаць пра тое, можна ці перапёлчыны яйкі ўжываць нашча, варта адзначыць, што ўсе пералічаныя вышэй рэчывы засвойваюцца арганізмам практычна на 100%.

Карысныя ўласцівасці і якасці, якія ўласцівыя курыным яйкам, можна аднесці і да перапёлчыны, але ў апошніх гэтыя характарыстыкі ў некалькі разоў ўзмоцнены. Ніжэй пагаворым аб тым, якія канкрэтныя карысныя ўласцівасці заключаюць у сабе перапёлчыны яйкі, як прымаць іх і пры якіх захворваннях.

Дадзены прадукт пажадана есці людзям пасля фізічных нагрузак, паколькі ён у сабе нясе вялікую энергетычную каштоўнасць для аднаўлення сіл чалавека.

Перапёлчыны яйкі для дзяцей

Калі кормяць мамы выкарыстоўваюць у харчаванні дадзены прадукт, гэта вядзе да павелічэння аб'ёму малака.

Яйкі можна пачынаць даваць дзецям з двухгадовага ўзросту, паколькі яны алергічных рэакцый выклікаць не могуць. Дзякуючы ўжывання прадукту павышаецца імунітэт, а таксама гарантуецца нармальнае фізічнае і разумовае развіццё.

Дзеці, якія ўжываюць сырыя перапёлчыны яйкі нашча, становяцца больш актыўна, у іх энергіі хапае на ўсё: на заняткі спортам і вучобу. Акрамя таго, высокае ўтрыманне каратыну, паляпшае вастрыню гледжання.

Акрамя таго, калі маляня з'ядае мінімум два яйкі ў дзень, рызыка заражэннем вострай рэспіраторнай інфекцыяй зніжаецца амаль у 5 разоў.

Шкоду перапелчыны яек

Яны могуць нанесці шкоду, калі вы з'ясце сапсаваны прадукт, а таксама з мінулым тэрмінам прыдатнасці. Псаванне можа адбыцца і пры транспарціроўцы. Такім чынам, перад купляй неабходна ацаніць тэрмін прыдатнасці. Акрамя таго, адкрыйце ўпакоўку і вывучыце бліжэй перапёлчыны яйкі. Як прымаць іх, мы даведаемся ніжэй. Цяпер скажам аб тым, якімі яны павінны быць. На шкарлупінах не павінна быць дэфектаў і расколін. Вазьміце ў руку яйка. Калі яно залішне лёгкае, значыць, нясвежыя.

Каларыйнасць

Гэта вельмі пажыўны прадукт. Так, у 100 грамах змяшчаецца 12% тлушчаў, 13,1% бялку і 168 ккал. Пры адносна вялікі каларыйнасці яны неверагодна папулярныя пры разнастайных дыетах, так як, з'еўшы пару яек, перабраць з калорыямі немагчыма, але можна атрымаць вітаміны і пажыўныя рэчывы.

Іх выкарыстоўваюць:

• для лячэння галаўных боляў, мігрэні;
• пры аднаўленні арганізма пасля аперацый, працяглай хваробы, пры слабым імунітэце;
• для лячэння захворванняў кішачніка і страўніка;
• для тэрапіі хранічных хвароб дыхальных шляхоў, бранхіту, пнеўманіі;
• пасля сур'ёзных кровопотерь, пры анеміі;
• для лячэння захворванняў падстраўнікавай залозы, цукровага дыябету;
• для лячэння бранхіяльнай астмы і туберкулёзу;
• пры дыстрафіі;
• пры парушэннях палавых функцый;
• для лячэння катаракты, глаўкомы.

Вельмі часта праводзіцца лячэнне печані. На працягу 20 дзён неабходна піць па 5 сырых яек у суткі. Потым трэба зрабіць перапынак на 15 дзён і зноў паўтарыць курс. Такое лячэнне кісты печані лічыцца неверагодна эфектыўным.

Таксама ўжываюцьперапёлчыны яйкі нашча для страўніка. Пры язве дванаццаціперснай кішкі і страўніка неабходна кожную раніцу выпіваць нашча па тры штукі. Ужо праз 2 тыдні адзначаецца паляпшэнне самаадчування, але для таго, каб лячэнне страўніка было паспяховым, неабходна вытрымаць курс у 4 месяцы.

Карысць для мужчын і жанчын

Яны часцей за ўсё замяняюць традыцыйныя метады лячэння. Дактары прызнаюць, што яны карысныя ў дачыненні да шэрагу захворванняў. Такі прадукт аказвае іммуносцімуліруюшчее дзеянне, эфектыўнае нават у выпадку прамянёвай хваробы.

Вавёркі, фалійная кіслата і тлушчы, якія змяшчаюцца ў іх, здольныя аказаць станоўчы ўплыў на здароўе жанчыны, у асаблівасці пры цяжарнасці. Яйкі дапамагаюць прасцей перанесці працэс выношвання маляняці, зніжаюць рызыку выкідка, змякчаюць таксікоз. Акрамя гэтага, калі ўжываць перапёлчыны яйкі нашча, гэта спрыяе пахуданню, такім чынам, яго карысць для жаночай фігуры не адзначыць нельга. А калі яйкі перапёлак ёсць рэгулярна, то палепшыцца стан пазногцяў, скуры і валасоў. Акрамя таго, іх можна ўжываць для падрыхтоўкі разнастайных касметычных масак.

Перапёлчыны яйкі, выпітыя нашча, дабратворна ўплываюць таксама на мужчынскае здароўе. Першапачаткова яны стымулююць і ўмацоўваюць палавую функцыю. А пры іх сталым ужыванні адзначаецца паніжэнне халестэрыну. Дадзенае рэчыва лічыцца вінаватым у шэрагу хвароб, такіх як павелічэнне вагі, зніжэнне патэнцыі, хваробы сасудаў і сэрца. Статыстыка сведчыць, што многія маладыя людзі сутыкаюцца з такой праблемай, як слабая эрэкцыя. Трэба сказаць, што вінаватым гэтага лічыцца атэрасклероз палавога члена — павелічэнне колькасці халестэрыну, а таксама закаркаванне сасудаў. Яйкі гэтую праблему паспяхова вырашаюць, а павышаюць патэнцыю. Акрамя таго, наяўнасць гэтага прадукту ў рацыёне забяспечвае павелічэнне эякуляцыі.

Для таго каб адчуць карысць яек, можна піць іх сырымі – па 2-3 у суткі, абавязкова да ежы. Магчымая невялікая тэрмічная апрацоўка, але неабходна памятаць аб тым, што пры вялікай тэмпературы ўсе вітаміны руйнуюцца.

Перапёлчыны яйкі нашча пры дыябеце

Гэта сапраўды унікальны прадукт. За кошт вялікай колькасці амінакіслот, вітамінаў і іншых рэчываў ён неверагодна карысны. На сённяшні момант навукова даказаная іх эфектыўнасць пры дыябеце, а таксама яго ўскладненнях.

Толькі два яйкі ў суткі паляпшаюць дзейнасць мозгу, павышаюць ахоўныя функцыі арганізма. Гэта ўсё тлумачыцца тым, што ўсяго грам прадукту змяшчае калію, фосфару і жалеза больш у пяць разоў, чым аналагічнае колькасць курынага яйкі. Акрамя гэтага ў ім велізарная колькасць мінералаў, амінакіслот, вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў.

Неабходна адзначыць, што бялок змяшчае велізарную колькасць інтэрферону. У рацыен дыябетыкаў, якія перанеслі хірургічныя аперацыі, па гэтай прычыне дадзены прадукт можна смела ўключаць. Ён дапаможа паскорыць гаенне ўсіх ран.

Людзям, якім пастаўлены гэты дыягназ, неабходна кожны дзень выпіваць 6 сырых свежых яек. Перыяд лячэння мяркуе ўжыванне 300 штук, хоць яго можна падоўжыць і да 6 месяцаў. Варта адзначыць, што дадзены прадукт аказвае невялікае слабільнае дзеянне. Каб палегчыць стан, трэба піць па 3 яйкі першыя некалькі дзён. Акрамя гэтага, можна зрабіць пажыўны і смачны напой, які зніжае колькасць цукру ў крыві – узбіць 2 яйкі, дадаць да яго сок цытрыны. Сумесь піць нашча, пры гэтым снедаць трэба праз гадзіну.

Перапёлчыны яйкі пры высокім халестэрыну

Пры атэрасклерозе і павышаным халестэрыну перапёлчыны яйкі да ўжывання не рэкамендуюцца. Парушэнне гэтага правіла вядзе да вельмі цяжкіх наступстваў. Павелічэнне колькасці халестэрыну ў чалавечым арганізме з'яўляецца асноўнай прычынай закаркаванні сасудаў, а таксама наступнага трамбозу, а гэта для жыцця смяротна небяспечна.

Разам з тым, у складзе прадукту ёсць лецыцін, які навалы халестэрыну не дапускае. Да халестэрыну пры гэтым чалавечы арганізм прывык вельмі даўно, чаго пра лецитине не скажаш. Такім чынам, некаторыя дактары лічаць, што перапёлчыны яйкі нашча пры высокім халестэрыну піць можна, пры атэрасклерозе у тым ліку. Яны ў якасці аргументу прыводзяць вынікі аднаго эксперыменту, праведзенага ізраільскімі медыкамі. Штодня на працягу года ўсе падыспытныя пілі па 2 яйкі. Пасля гэтага колькасць халестэрыну ў іх не змянілася.

Шкарлупіна для пазногцяў, валасоў і імунітэту

Карысна для ўмацавання імунітэту прымаць усю зіму раз у суткі па траціны лыжкі парашка шкарлупіны разам з 2 капсуламі натуральнага рыбінага тлушчу. Такое лячэнне ўмацуе адначасна здароўе вашых пазногцяў і валасоў.

Акрамя гэтага, для ўмацавання імунітэту трэба выпіць курсам 240 яек. Такі рэцэпт загадвае ўжываць сырыя яйкі двойчы ў суткі – па 3 раніцай і ўвечары. Працягласць лячэння складае 40 дзён.

Яйкі для асобы

З іх можна прыгатаваць выдатныя маскі. Яны здымаюць ацёкі, разгладжваюць маршчыны. Бялок падцягвае млявую скуру, у той час як жаўток нядрэнна змякчае яе.

Сродкі для тоўсты скуры

Узбіць 3 бялку і змяшаць з лыжкай цытрынавага соку. Сумесь накладваць пластамі на твар. Маску трымаць 15 хвілін. Змываць халоднай вадой.

У наступнай масцы ўжываецца проста бялок.Нанесці яго трэба на скуру асобы, потым дачакацца, калі ён падсохне, далей нанесці наступны слой. Трымаць каля 20 хвілін, потым змыць.

Сродкі для сухой скуры

3 жаўтка ўзбіць з аўсянай мукой і лыжкай мёду. Нанесці на 20 хвілін на твар, потым змыць вадой. Добра пасля гэтай маскі зрабіць прахалодны кампрэс. Трэба памятаць: мёд нельга выкарыстоўваць пры выяўленай капілярнай сетцы!

Трэба расцерці 3 жаўтка яек перапёлкі з лыжкай расліннага алею. Нанесці сумесь на вычышчаную скуру. Гэтую маску рабіць пару разоў у тыдзень.

Сродкі для прафілактыкі вугроў

Маска з яек з агурком дапаможа пры акне: змяшаць 3 бялку з лыжкай агурка, нацертага на тарцы. Нанесці на 15 хвілін на скуру асобы.