Чай каркаде: карысць і шкоду

Чай каркаде, карысць і шкоду якога не да канца вывучаны навукоўцамі – нацыянальны напой народаў Егіпта. Менавіта з егіпецкай зямлі ён паступова распаўсюдзіўся па планеце. Яго папулярнасць у Старым Свеце сапраўды ашаламляе. Кіславата-саладкавы смак гарбаты з суданскай ружы прыйшоўся даспадобы і расейцам. Асабліва ён добры ў летнюю спёку, як выдатна утаймовывае смагу напой.

Чырвоныя кветкі каркаде – гэта сімвал Малайзіі. Мусульмане гэта краіны лічаць пяць пялёсткаў гібіскуса сімваламі пяці запаведзяў сваёй рэлігіі – ісламу.

Чай каркаде, карысць і шкоду якога былі вядомыя яшчэ старажытным егіпцянам, і цяпер знаходзяць у магільнях фараонаў.

Па думку медыкаў, ад гарбаты каркаде павышаецца імунітэт чалавека. Ён аднаўляе жыццевую энергію і сілы, валодае агульнаўмацавальным уласцівасцю. Каб палепшыць абмен рэчываў, выпрацоўку жоўці, нармалізаваць ціск, доктара раяць ўжываць чай каркаде. Карысць і шкоду напою з суданскай ружы несувымерныя, таму што ён прыносіць больш карысці. Але, як і ў усякага вітамінавага прэпарата, у гэтага гарбаты ёсць некаторыя  супрацьпаказанні. Так, гарачым яго п'юць, калі хочуць павысіць артэрыяльны ціск. Затое халодны чай каркаде, карысць якога несумнеўная, ужываюць пры высокім крывяным ціску.

Якія яшчэ лячэбныя ўздзеяння аказвае чай з суданскай ружы? Дзякуючы яго ўжывання умацоўваюцца сценкі крывяносных сасудаў, паляпшаецца метабалізм,  ажыццяўляецца абарона печані ад шкодных знешніх уздзеянняў. Напой з кветак гібіскуса (так інакш называюць чай каркаде) валодае мочегонным, антысептычным, спазмалітычным і заспакаяльным дзеяннем на чалавечы арганізм.

Ўжываюць каркаде, карысць якога даказана медыкамі, пры прафілактыцы неўрозаў, захворванняў мочэвыводзяшчіх шляхоў і печані. Раяць яго выкарыстоўваць пры сезонных інфекцыйных хваробах і павышаных разумовых і фізічных нагрузках.  

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Спосаб падрыхтоўкі напоя з суданскай ружы просты. Яго заварваюць абавязкова ў шкляной або парцалянавым імбрычку. Ні ў якім выпадку не заварвайце яго ў металічнай посудзе, ад якой у яго псуюцца прыемны смак і прыгожы насычаны колер рубіну. Можна дадаць і цукар. На працягу дня два-тры разы прымаюць чай каркаде. Карысць і шкоду для чалавека залежыць ад яго стану сасудаў. Таму запомніце яшчэ раз: гарачы каркаде павышае ціск, а халодны – зніжае яго.

У краіне, дзе чай з гібіскуса з'яўляецца нацыянальным напоем, рыхтуюць яго некалькі інакш, чым у Еўропе, дзе яго проста заварваюць, як звычайны чай. Каркаде, карысць і шкоду якога залежыць ад тэмпературы вады, егіпцяне  вараць. Кветкі суданскай ружы апускаюць у халодную ваду і ставяць на агонь. Давядучы да кіпення, вараць ад трох да пяці хвілін. Затым дадаюць па гусце цукар, таму што пры такім спосабе падрыхтоўкі напой атрымліваецца занадта кіслым. Галоўнае – пры заварванні гарбаты каркаде не ператрымаць яго, так як карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў ім, руйнуюцца пад уздзеяннем высокай тэмпературы, асабліва вітамін С. Унікальны рубінавы колер напою з кветак гібіскуса атрымліваецца дзякуючы антоцианам, які фарбуе рэчывам расліны.

Яшчэ адзін спосаб падрыхтоўкі напоя з суданскай ружы – халодны чай каркаде. Карысць ад яго больш, чым ад гарачага спосабу і настойваюць на працягу гадзіны. І хай гэты варыянт больш працяглы па часе, затое ў гарбаце захоўваюцца ўсе карысныя мікраэлементы. Нават дыетолагі лічаць халодны спосаб падрыхтоўкі гарбаты з кветак суданскай ружы, найбольш  карысным. Бо ён ачышчае печань і ныркі, здавальняе смагу, здымае нервовае перанапружанне, павышае імунітэт, прыводзіць у норму ціск.

Нават пялёсткі суданскай ружы пасля распаріванія карысныя. Калі яны размякнут, іх можна прымаць як биодобавку, насычаную вітамінамі, мікраэлементамі і іншымі актыўнымі рэчывамі. Валодаюць прыемным і непаўторным кіслява-салодкім густам кветкі гібіскуса можна прымаць у перыяд інфекцыйных захворванняў і эпідэмій. Бо яны багатыя вітамінам З, які абараняе арганізм чалавека ад знешніх неспрыяльных уздзеянняў і вірусных інфекцый.  

Універсальнасць гарбаты каркаде ў тым, што яго можна ўжываць халодным, гарачым, нават з даданнем лёду. У любым з гэтых відаў напою ёсць свая краса, якая прываблівае аматараў почаевничать. Вельмі карысны чай з пялёсткаў гібіскуса жыхарам мегаполісаў, так як павышае фізічную цягавітасць людзей, якія жывуць у стане стрэсу.