Nützliche Tipps: so lecker Kochen Sie Reis

Datum:

2019-05-18 21:30:11

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Auch in dieser scheinbar einfache Sache wie die Herstellung von Reis, gibt es viele Feinheiten. Wie lecker zu Kochen Reis? Es ist eines jener alltäglichen Fragen, die müssen eingestellt werden, wer bereitet. Hier können wir einige Schwierigkeiten. Vielleicht das größte Problem ist, wie finde ich einen Weg, um die Kruppe ist kein Stalker an der Basis der Pfanne und nicht подгорала. Darüber hinaus muss lecker Reis Kochen, die Konsistenz genau passend Gericht, für die es bestimmt ist. Und wenn das Volumen groß genug sind, machen es vielleicht nicht so einfach! Wir bieten Ihrer Aufmerksamkeit ein paar nützliche Tipps, die noch nicht einmal Sie Statistikfunktion in der Küche.

Wie lecker zu Kochen Reis auf die Beilage

wie lecker Reis Kochen

Ein tolles Essen Zu bekommen, darf nicht übersehen werden Details, vor allem wenn es um гарнире. Wie lecker zu Kochen Reis? Sparen Sie nicht und kaufen Sie ein Produkt von guter Qualität. Das alte Bild wird nie so gut und leicht wie frisch. Kochen Sie es in Wasser, Brühe oder Milch.

Überlegen Sie, ob es sich lohnt, Reis waschen oder nicht. In den westlichen Ländern viele Hersteller machen Vorreinigung, bevor das Produkt wird auf die LADENTISCHE. Waschen Sie den Reis, Sie garantiert die Beseitigung von Nährstoffen, die in der Regel behandeln die Reisfelder. Außerdem hilft es zu vermeiden Klebrigkeit und Kochen leicht und Locker garnieren. Wir empfehlen den Reis gut waschen unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn vor dem Kochen, außer, wenn er bereits eine Vorbehandlung unterzogen wurde.

Wie lecker Reis Kochen: einweichenwie zu Kochen Reis auf die Beilage

Getreide Einweichen ist nicht nötig, außer jenen Fällen, wenn es darum geht, Basmati-Wild-Reis oder einem besonderen Rezept. Wenn es notwendig ist, die übliche Methode ist einfach weichen Sie den Reis in kaltem Wasser 30-60 Minuten oder Spülen Sie die Grütze so lange, bis das Wasser klar ist.

Замачивая Thai, длиннозернистый oder Basmati-Reis, Sie kümmern sich um das beste Ergebnis.

Gießen Sie die Grütze mit kaltem Wasser und weiter Kochen, bis die perfekte Konsistenz, ohne dass sich Ihr развариться. Die Ausnahme ist Gummibärchen oder Milch-Reis für die Desserts.

Wie lecker Reis Kochen: Tipps

lecker Reis KochenSichern Sie die Integrität der Körner Reis. Der Grund für die Bildung Brei Masse kann помешивание und die Zugabe von Salz in das Wasser. Versuchen Sie zu vermeiden: sogar eintauchen in eine Pfanne einen Löffel Reis zu versuchen, Sie beeinflussen seine Struktur. Die einzige Ausnahme in dieser Regel ist das Risotto. Salz ist nicht notwendig, wenn das Kochen von Reis, aber einige Köche glauben, dass Sie Sie hinzufügen möchten. Es hat fast keine Auswirkungen auf die Kochzeit, aber verbessert den Geschmack. Allerdings, wie oben angegeben, besteht die große Gefahr einer Beschädigung der Integrität der Körner.

Kochen Sie den Reis in einem großen Topf – dies hilft zu vermeiden, kleben und anbrennen. Außerdem Getreide haben die Eigenschaft beim Kochen zunehmen. Immer entfernen Sie den Reis aus dem Behälter, in dem es gekocht wurde: so werden Sie nicht riskieren, zu verdauen. Testen Sie den Grad der Bereitschaft der Reis garnieren, Squeeze ein Korn zwischen den Fingern. Es sollte weich und nicht über einen dichten Kern.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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