Roter Fisch in multivarki "Redmond": wie man mit einer cremigen Sauce

Fisch in multivarki "Redmond" immer zart, saftig und sehr lecker. Heute schauen wir uns Schritt für Schritt-Zubereitung Lachs mit пассерованными Gemüse unter die Sahne-Sauce. Es sollte bemerkt werden, dass solche würzig Gericht erforderlich servieren nur zusammen mit der Beilage.

Schritt-für-Schritt Zubereitung von Fisch-Fondue "Redmond"

Erforderliche Komponenten für ein Gericht:

• репчатые große Zwiebeln ü 2 Stück;
• горбуша bereift – 2 große Stücke;
• Mittlere Karotten frisch – 3 Stück;
• Raffiniertes öl pflanzlich – 55 ml (zum braten);
• Jodiertes Salz, Piment schwarzer Pfeffer ü hinzufügen zu dem Fisch zu schmecken;
• Butter – 25 G (für Sauce);
• Fettige Sahne – 110 ml (für die Sauce);
• Getrocknete Dill – 1 Dessertlöffel (für die Sauce);
• Mehl – 6 große Löffel (davon 1 für die Sauce, der Rest um die Fischstücke zu bestäuben).

Behandlung Buckellachs

Fisch in multivarki "Redmond" erhalten, lecker jede Art von See-oder Binnenschifffahrt-Produkt. Wir kaufen горбушу, da hat einen guten Fettgehalt, was bedeutet, dass nach der Wärmebehandlung wird besonders saftig. Daher ist eine grundlegende Komponente benötigt waschen, putzen und in portionierten Steaks mit einer Dicke bis zu 4 cm. Danach rote Fische müssen Geschmack mit Salz, Piment und beiseite stellen für 15 bis 25 Minuten.

Die Verarbeitung von Gemüse

Fisch in multivarki "Redmond" wird viel aromatischer und besser ernährt, wenn Sie Kochen zusammen mit irgendwelchem Gemüse. Dazu haben wir beschlossen, einen Karotten und Zwiebeln. Sollten Sie schälen, reiben auf einer großen reibe und mit einem Messer hacken beziehungsweise.

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Kochen Sauce

Wenn die Fische in multivarki "Redmond" wird in Verbindung mit irgendeiner Beilage, dann ist es vorzugsweise separat cremige Sauce machen. Denn ohne ihn zu Mittag wird etwas trockener. Dies erfordert Mixer schlagen Sie die Sahne zusammen mit zerlassener Butter und dann deren Geschmack getrockneter Dill, Weizenmehl und wieder mischen.

Пассерование Gemüse

Braten Gemüse für die Gerichte vertreten muss wie folgt vorgegangen werden: es ist notwendig, fügen Sie geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln in die multikocher, deren Geschmack mit öl und Gewürzen, und dann Kochen im Backen-Modus innerhalb von 15 Minuten. Nachdem das Gemüse wird rosig, sollten Sie auf die Zeit aus der Schüssel herausnehmen und auf dem Teller platzieren.

Wärmebehandlung Speisen

Im selben Kapazität, wo früher wurden обжарены Gemüse, sollten Sie ordentlich die горбушу, обвалянную in Weizenmehl. Weiter müssen Sie das Gerät im Modus für 40 Minuten Backen. Nach einer Viertelstunde müssen die Fische umdrehen und warten auf die Beendigung des Programms. Nach Abschluss der auf горбушу berappen sollte die Gemüse angebraten, und Gießen Sie die zuvor vorbereiteten Soße. In diesem Teil der Fische überleben benötigt etwa 20 Minuten erhitzen und dann auf Tellern anrichten.

Wie man richtig servieren

Roter Fisch, gebacken in multivarki "Redmond" mit Rahmsauce, serviert zum Abendessen nur zusammen mit der Beilage. Es kann gekocht und Getreide Produkte und gedünstetes Gemüse, und Nudeln, und Kartoffelpüree, etc.