Honig-Kuchen - exzellente Delikatesse, die Sie vorbereiten können Schüren. Dieses einfache Gericht zu diversifizieren, jedesmal Ergänzung mit verschiedenen Füllungen. Honig-Kuchen hat eine schöne porösen, weichen Struktur, satten Farbton und einen unvergesslichen Duft. Und wenn man dieses Dessert in einer schönen Form und interessant zu gestalten, wird eine echte festliche Bäckerei.
In der Regel zum Backen von Honig-Kuchen wird das gewöhnliche Hefe-oder Biskuitteig. Obwohl in anderen Ländern üblich Kochen und Gebäck ohne Hefe. Unter den einheimischen Köche das Rezept Honig-Kuchen ist sehr beliebt, oft bereiten und zum täglichen Tea Party und für festliche Tischdekoration. Er kann Backen und mit Zucker, und ohne ihn. Während die Letzte Variante gilt als nützlicher und sogar Ernährung.
In den Teig können Sie hinzufügen eine Vielzahl von verschiedenen Komponenten für die Gewährung Dessert mehr Würze. Zum Beispiel, ist es sehr ungewöhnlich erweist sich der Kuchen mit Nüssen, Samen, kandierten Früchten, Beeren und Trockenfrüchten. Erlaubt sind alle Arten von Optionen und in der Dekoration der leckereien - auf Wunsch können Sie für die Deckung der Kuchen eigenhändig gekochten Zuckerguss oder sauerrahm, die perfekt zu Backen mit Honig Geschmack. In der Regel haben Sie keine Angst zu Experimentieren, und das Ergebnis werden sicherlich alle Ihre Erwartungen übertreffen.
In der traditionellen Ausführung dieses Dessert zubereitet in Butter. Jedoch nicht weniger schmackhaft sind und verschiedene Variationen: zum Beispiel Kuchen, Kefir gemacht. Die Wahrheit ist, wenn Sie zum ersten mal Kochen dieses Mahl, probieren Sie die einfache, klassische Rezept. Also, für die Zubereitung von Honig-Kuchen im Ofen benötigen Sie:
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Wie Ihr seht, die Zutaten sind ziemlich einfach und zugänglich. In der Regel, eine solche Gruppe von Produkten kann ohne Schwierigkeiten finden auf jede Küche gut, oder im schlimmsten Fall in den nächsten laden. Aus solcher Zahl der Komponenten Sie wird in etwa 10 Portionen leckeren, aromatischen Honig-Kuchen. Übrigens, dieser nachtisch ist absolut frei von schädlichen Zucker, wodurch in der Lage, sich rühmen nützlichen Eigenschaften. Und für die Zubereitung benötigen Sie höchstens eine Stunde freie Zeit.
In einem Behälter mischen und Schmelzen Sie die Butter und Honig. Machen Sie es am besten oder in der Mikrowelle, oder im Wasserbad. In die flüssige Mischung fügen Sie die Eier, gut gesiebte Mehl und die saure Sahne. Gründlich mischen Sie alle Komponenten, können Sie mit einem Mixer. Dann löschen Sie mit Essig Backpulver und auch senden Sie es in den Teig. Gemacht die Masse sollte ziemlich üppig, glatt und natürlich, homogen.
Legen Sie die gekochten Teig in eine gefettete oder застеленную Pergament Formular aus und senden Sie direkt auf 50-60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Mit Hilfe von Zahnstocher oder Streichhölzer überprüfen Sie unbedingt die Bereitschaft Backen, bevor herausnehmen aus dem Ofen. Hatte ein Dessert, warten Sie 10 Minuten, dann legen Sie es auf den vorbereiteten Teller und bemüht.
Unter Zugrundelegung der traditionelle Rezept-Honig-Kuchen im Ofen, Sie können: erweitere dein Gebäck Vielzahl von Komponenten. Zum Beispiel, ist dafür bestens geeignet:
Wie Sie sehen, eine riesige Auswahl, so wählen Sie Ihr Lieblingsprodukt und handeln. Wenn Sie eine Vorliebe für сухофруктам oder Schokolade, bevor Sie in den Teig, unbedingt Rollen Sie in Mehl, um Sie ließen sich auf den Boden.
Dieses Gebäck bereitet sich leicht und erweist sich extrem zart und weich. Für die Zubereitung von Honig-Dessert benötigen Sie:
Es ist Bemerkenswert, dass Kefir kann man durchaus ersetzen alle anderen Milchprodukte. Und anstelle der Nüsse können Sie buchstäblich alles: Schokolade, Trockenfrüchte, Beeren und Früchte.
So starten Sie gut schlagen Sie die Eier mit dem Zucker mit Hilfe der Küchenmaschine. In einem separaten Behälter Schmelzen Sie die Honig in einen flüssigen Zustand, dann fügen Sie die ei-Mischung. In der Folge muss er vollständig aufgelöst. Gut sieben Sie das Mehl, vorzugsweise ein paar mal und mischen Sie es mit Soda. Dann fügen Sie die Eier mit Joghurt und umrühren. Und nach der Zugabe von Mehl lassen Sie den Teig an der Seitenlinie auf eine halbe Stunde, um Sodaintensiviert und die Mischung erhob sich.
Nach der vorgegebenen Zeit senden Sie die gemahlenen Nüsse in die Masse, обваленный Rosinen oder Trockenfrüchte. Zum Schluss noch einmal umrühren gekocht Teig und legen Sie ihn in застеленную oder gefettete Form. Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Nach der Zubereitung Dessert um etwa die Hälfte. Oberleder gebacken Kuchen dekorieren Puderzucker und dem gleichen Thema Nüsse. Als Ergebnis erhalten Sie ein leckeres Dessert mit einzigartigem Geschmack und einem angenehmen Aroma.
Wenn Sie wollen, machen Sie Ihren Kuchen noch zarter und weicher, fügen Sie Ihre Schicht сметанного Creme. Für seine Herstellung benötigen Sie 150 Gramm des Wirkstoffs und 2 Esslöffel Puderzucker. Machen сметанный Creme ist ein Kinderspiel - Sie müssen einfach schlagen Sie die Komponenten bis zur Homogenität. Gebackenes Biskuit schneiden Sie in zwei Kuchen und promazhte vorbereiteten Masse. So Ihr Dessert wird noch delikater und saftiger.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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