Schaschlik aus Schinkens in майонезном Marinade

Datum:

2018-08-19 15:00:16

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Schaschlik aus Schinkens ist das ein beliebtes Gericht im Sommer. Denn kein Camping ist nicht ohne langen, aber angenehmen Zubereitung von Fleisch am Spieß. Ist besonders erwähnenswert ist, dass ein solches Mittagessen, hergestellt aus Hühner-бедрышек und Unterschenkeln, das ist viel billiger als aus der konventionellen Schweine-oder Lammfleisch.

Wie Grillen aus Schinkens: ausführliche Rezept

Zutaten:Schaschlik aus Schinkens

  • Petersilie, Pfeile grüne Zwiebeln und Dill – im großen und Bund;
  • Reife grosse Zitrone – 2 Stück;
  • Mayonnaise hohen Fettgehaltes ü 220 G;
  • Akute Tomatenmark – 3 Löffel;
  • Hähnchenschenkel gekühlt – 3 kg;
  • Salz, einschl. präpariertes Speisesalz größte – 2 Dessert-Löffel (nach eigenem Ermessen);
  • Zwiebeln репчатые – 5 Stück;
  • Pfefferkörner schwarz – 15 Stück;
  • Lorbeer-Blätter – 10 Stk.

Der Prozess der Verarbeitung von Fleisch-Zutat

Schaschlik aus Schinkens stellt sich heraus, viel schmackhafter und mehr saftige haben will aus gekühltem Fleisch. Aber wenn Sie auf der Suche nach einem solchen Produkt haben Sie keine Zeit, dann ist es sinnvoll, eine in свежемороженом Form. So, wenn das Huhn Schinken aufgetaut, müssen Sie gut waschen und dann schneiden Sie Sie auf die Schienbeine und Oberschenkel. Wenn die Daten Teil des Huhns zu groß, so kann man Sie auch in der Hälfte teilen, aber dass es keine herabhängenden enden. Löschen mit Küken die Schale der Stiele ist nicht notwendig, da ohne Sie das Fleisch kann leicht zu brennen und werden trocken.

Der Prozess der Zubereitung der Marinade

Sicher, wir alle wissen, dass die Spieße aus Schinkens oder anderen Fleischprodukten sollten Sie unbedingt einweichen in duftenden Brühe. Für seine Herstellung müssen Sie berappen hohen Fettgehaltes in die Schüssel Mayonnaise, frisch gepressten Zitronensaft und Frucht selbst, scharfes Tomatenmark, schwarzer Pfeffer, Zwiebel Ringe, Lorbeer Blätter, Kochsalz, sowie die gehackten frischen Kräutern (Petersilie, Pfeile grüne Zwiebeln und Dill). Danach werden alle Produkte erforderlich, rühren Sie und fügen Sie Sie zu den behandelten Huhn Beine. Einweichen Fleisch-Zutat sollte etwa 3-4 Stunden.wie zu Kochen Spieße mit Schinkens

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Die Bildung der Gerichte

Nach Verlauf der angegebenen Zeit das Fleisch Huhn rühren Sie mit den Händen und schmecken. Wenn irgendwelche Gewürze oder Würzmittel nicht fehlen, so kann man Sie nach Geschmack hinzufügen. Danach muss auf marinierten Stücke am Spieß, aber so, dass Ihre enden nicht offen tragen, da Sie sonst stark подгорят.

Wärmebehandlungein leckeres Schaschlik aus Schinkens

Schaschlik aus Schinkens wird empfohlen, braten auf heißen Birke oder Eiche Kohlen. Für die in diesem Holzkohlegrill können Sie das Brennholz anzuzünden, sondern besser werfen ihn in schon fertige Glut, die in Geschäften verkauft werden. Grillen ist das Fleisch sollte etwa 30 Minuten. Aber vor dem abnehmen Oberschenkel und Unterschenkel sollte immer noch versuchen, auf die Weichheit.

Wie man richtig servieren zum Mittagessen?

Das Fertige leckere Spieße aus Schinkens muss angepriesen Gästen nur im heißen Zustand. Ist aromatisch und saftig Gericht ist wünschenswert, zusammen mit frischem Gemüse (Tomaten und Gurken), Weizen Brot und Grünzeug (Salat, Petersilie, Dill, Lauch). Vergessen Sie auch nicht über akute Ketchup, Zwiebel Zwiebeln mariniert (Essig), Mayonnaise und Tomatensauce.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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