Espetos de окорочков em майонезном marinada

Espetos de окорочков é o prato popular na temporada de verão. Afinal, nenhum camping não é sem tempo, mas agradável de cozinhar a carne em шампурах. Deve notar-se que tal um almoço, feito a partir de galinha бедрышек e pernas, é muito mais barato do que de convencional de carne de porco ou de cordeiro.

Como preparar espetinhos de окорочков: receita detalhada

Ingredientes:

• A salsinha, as setas de cebolinha e dill – a grande пучку;
• Maduro grande limão – 2 шт.;
• A maionese, o alto teor de gordura – 220 g;
• Aguda de tomate macarrão – 3 colheres de;
• De frango refrigerados – 3 kg;
• Sal um grande – 2 colheres de chá de sobremesa (por critério exclusivo);
• Lâmpadas репчатые – 5 шт.;
• Pimentão preto – 15 шт.;
• Folhas de louro – 10 шт.

O Processo de processamento de carne ingrediente

Espetos de окорочков é muito вкусней e сочней de gelado de carne. Mas se em busca de um produto como este você não tem tempo, é melhor tomar свежемороженом. Assim, quando o frango, presunto разморозятся, eles devem ser bem lavadas e, em seguida, cortar para a perna e бедрышки. Se estas partes do frango são muito grandes, eles podem ser também dividido ao meio, mas que não penduradas no de tudo. Remover com uma garota de pernas filme não vale a pena, porque, sem ela, a carne pode подгореть e tornar-se seco.

O Processo de cozimento de conserva

Com Certeza todo mundo sabe que o espetos de окорочков ou outros produtos de carne deve ser embebido em fragrante caldo de carne. Para fazer isso você deve colocar na bacia do alto teor de gordura maionese, suco de limão e a própria fruta, de extrema extrato de tomate, pimenta-do-ervilhas, anéis de cebola, folhas de louro, поваренную sal, e também порубленную fresco de ervas (salsinha, as setas de cebolinha e dill). Depois disso, todos os produtos que você deseja mexa e adicione-os ao tratado de peito de frango ножкам. Molhe a carne ingrediente deve ser de cerca de 3-4 horas.

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A Formação de pratos

Após um tempo a carne de frango deve agitar as mãos e tentar provar. Se qualquer das especiarias ou condimentos não é suficiente, então você pode adicioná-los a gosto. Depois disso, você deve colocar em conserva pedaços no espeto, mas para que suas extremidades não pendurada, caso contrário, eles são muito подгорят.

O tratamento Térmico

Espetos de окорочков recomendado frite em brasa березовых ou carvalho brasa. Para isso, no braseiro, é possível acender a lenha, e melhor plantar nele já pronto угольки, que são vendidos em lojas. Ser grelhar durante essa carne deve cerca de 30 minutos. No entanto, antes de retirar o бедрышки e pernas, todos, o mesmo deve tentar a maciez.

Como corretamente servir para o jantar?

Pronto um delicioso churrasco de окорочков deve преподноситься clientes são apenas em um estado quente. É perfumada e suculento prato de preferência consumidos em conjunto frescas, legumes (tomate e pepino), пшеничным pão e verduras (alface, salsa, endro, cebola, alho-poró frito). Também não se esqueça de ostrom ketchup, маринованном репчатом luque (vinagre), maionese e molho de tomate.