Марципановая peso: recetas, decoración y figuras

Fecha:

2019-02-06 13:50:18

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Марципановая masa – es la base para la preparación de la fiesta de la formalización de las tortas. Se permitirá la señora de la casa para mostrar su imaginación, la creatividad y el gusto. Figuras, adornos, las bayas y las frutas de марципановой masa harán un plato único, original y cada vez único. Gracias a este truco, se puede sorprender de los invitados y la familia, cada vez que la causa de su admiración. Марципановая peso fácilmente se vuelve una gran variedad de tonos y colores.

Este producto semielaborado es conveniente que se puede preparar antes de tiempo, para luego almacenar durante mucho tiempo. Para ello, se recomienda colocar la masa en un recipiente de plástico o una bolsa de plástico, para luego enviar a la nevera. Directamente antes de la preparación se debe sacar y soportar un poco a temperatura ambiente.

Марципановая la masa se prepara de la siguiente manera. Podemos ofrecer varias opciones.

La Receta primero (sin tratamiento térmico)

Para la preparación del producto a granel deberá:

- dos con media taza de almendras;

- doscientos cincuenta gramos de azúcar en polvo;

- la mitad de taza de azúcar (muy pequeña);

- una cuchara de jugo de limón;

- unos batidos los huevos.

En una profunda necesita un tazón mezclar la almendra con el polvo y el azúcar. En adelante, agregar gota a gota de jugo de limón. Huevos necesitará tanto, para obtener suave, pero lo suficientemente elástica la masa. Вымешивать necesita las manos. Siguiente скатываем la masa en una bola y comenzamos a ablandar en la superficie, que debe espolvorear con azúcar glas tamizada. Марципановая la masa debe resultar totalmente uniforme. En el proceso de mezcla se puede añadir colorantes necesarios.

La Receta de la segunda (térmicos)

Para su preparación, necesitará lo siguiente:

- dos huevos;

- media taza de azúcar en polvo;

- trescientos cincuenta gramos de almendras;

- cuatro gotas de esencia de vainilla;

- una cucharilla de jugo de limón.

En un bol batir ligeramente los huevos. Mezclar el azúcar y el azúcar glas. Unir la masa con el huevo. Ponemos el bol en una cacerola en la que hierve el agua, y comenzamos a mezclar, preparar la hasta кремообразного de estado. Después de eso, usted debe inmediatamente retire el recipiente del fuego. En ella poner picado, las almendras, añadir la esencia, el jugo de limón y un poco de batir con una cuchara. El resultado es un suave y tira de pasta. Su. разделанную el tablero, посыпанную polvo, y помесить hasta el llano de estado. Qué es la masa debe utilizar sólo agua caliente, para que no se perdió la plasticidad.

Eso es todo. Ahora se puede recurrir a la ayuda de su imaginación y empezar a hacer adornos de mazapán. Podemos ofrecer una serie de consejos y recomendaciones para su preparación.

Veamos con más detalle cómo se puede hacer de frutas, flores y figuras:

- para su preparación es necesario utilizar вощеную papel;

- para crear la figura de la листиках, los pétalos de las frutas y hortalizas, se recomienda hacerlo especiales de las acanaladuras, las varitas de madera y palillos de dientes;

- las bayas y los frutos de rodar necesita en окрашенном grande de la arena;

- después de la cocción, se recomienda dejar el producto en papel para hornear en una hora, para que подсохли;

- para la creación de плодоножек puede utilizar enteros гвоздички;

- para la preparación de productos complejos (angelitos, infantiles, bodas y de los productos y de los ornamentos), se debe hacer antes de plantilla o tomar normales de molde;

- para hacer natural, шершавую la superficie de la fruta, se recomienda rodar un poco de producto terminado, en un rallador fino;

- para figuritas de mazapán no se vino abajo, se puede lubricar su batido proteínas;

- el producto se recomienda cubrir глазировкой o espeso con el jarabe.

Ahora puede empezar a decorar la torta y la mesa de fiesta.

¡buen provecho!


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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