Alubias con verduras. Frijol rojo con verduras: recetas

Los Historiadores dicen que los platos de judías popular en la Antigua grecia, la Antigua roma y precolombinas de américa. En nuestro tiempo, este producto sigue siendo una de las favoritas entre todas las categorías de la población. Los médicos y dietistas coro расхваливают útiles propiedades de las legumbres y recomiendan que los incluya en su dieta. De este artículo, usted puede aprender cómo sabrosa de preparar alubias con verduras y como hacer maravillosas de la pieza de trabajo en el corto invierno.

El Daño o beneficio?

Cada seguidor de un estilo de vida activo y una alimentación saludable sabe acerca de los beneficios de la haba. En esta planta una gran cantidad de proteínas, que casi no cede, por sus propiedades, la ardilla, la contenida en el pescado o la carne. Frijoles contiene gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. Con el placer de comer los adultos y los niños, los vegetarianos y los culturistas, los ancianos y los atletas profesionales. Además, este tipo de platos, como las alubias con verduras, cocinar es muy fácil. No es de extrañar que este versátil producto encanta muchas amas de casa y las delicias de sus seres queridos con nuevos y originales sabores.

Sin Embargo, podemos escuchar y lo opuesto de la opinión sobre esta planta. Se sabe que el crudo frijoles contiene una pequeña cantidad de sustancias tóxicas que pueden provocar una intoxicación. Por lo tanto, para evitar problemas, se debe consumir como alimento sólo después de una cuidadosa del tratamiento térmico. También todo el mundo sabe qué es el fenómeno, como el aumento de la hinchazón que se produce después de la ingestión de este producto en grandes cantidades. Pero los cocineros conocen el secreto, que ayuda a evitar consecuencias desagradables. Para ello, basta con dejar en remojo las alubias en una solución de soda durante largos periodos de tiempo, así como añadir a un plato preparado estas hierbas como el hinojo, sabroso o menta.

Sabiendo las posibles consecuencias del consumo de este полезнейшего de producto, se puede reducir a un mínimo y disfrutar de un maravilloso sabor. Y estamos felices de compartir con ustedes el hecho de cómo se prepara el frijol rojo con verduras. Recetas de datos de los platos de diversificar su menú estándar, y sorprenderá la facilidad de preparación.

Frijoles

Para esta cocina necesitamos los siguientes ingredientes:

• 200 gramos en seco de frijoles,
• Una cebolla grande,
• Dos de los más grandes de tomate,
• Un pequeño calabacín o calabacín,
• La sal, la pimienta, el perejil y dos dientes de ajo.

Para los frijoles fue suave, se debe remojar en cantidad suficiente de agua en pocas horas, o incluso en la noche. A continuación, el agua debe escurrir y cocer preparado por el producto en el plazo de una hora. En este momento es posible hacer otras verduras: la cebolla cortamos полукольцами y обжариваем en el aceite de girasol, tomates, picar en cubos, y el calabacín en rodajas finas. Añadimos todos los ingredientes en una sartén a lucas, cocinar unos de ellos a fuego lento durante media hora. Al final añadimos el ajo picado, la sal, las especias y la pasta de tomate. Alubias con verduras listos, se puede invitar a la mesa a todos.

Ensalada de habas, setas y frutos secos

Este Es un original plato ideal para el uso cotidiano como para la mesa de fiesta. Necesitamos los siguientes productos:

• Un banco консервированной de la haba,
• Los hongos secos y nueces - 100 gramos,
• Un pimiento,
• El perejil, la sal y las especias al gusto.

Para la salsa:

• Cucharada de mostaza,
• Vinagre de vino,
• El aceite vegetal,
• Pimienta negra.

Setas замачиваем en el agua, se pone y la cortamos en trozos pequeños. De los bancos de escurrir el agua, mezclar los frijoles con otros ingredientes. Preparamos la gasolinera y le regamos la ensalada. Buen provecho!

Alubias con verduras en мультиварке

Si usted es el feliz propietario de un moderno maravilla de la tecnología, usted tiene la posibilidad de alegrar a su familia interesantes y útiles platos. Alubias con verduras se pueden preparar en мультиварке de muchas maneras. Le ofrecemos una interesante receta. Necesitamos los siguientes productos:

• Dos мультичашки seco frijol rojo
• La mitad de rojo y amarillo pimientos,
• Cuchara especie de pasta de tomate,
• Una gran zanahoria,
• Dos cebollas,
• La sal, el pimentón y albahaca al gusto,
• Los cinco мультичашек de agua.

Cómo preparar alubias con verduras con la ayuda de мультиварки? Para ello, como de costumbre, llenar seco el producto en agua durante la noche en agua fría. En una olla vertemos el aceite, ponemos la cebolla bien picada, el pimiento y la zanahoria rallada. Después de esto ponemos мультиварку en el modo de «Pasteles» y жарим verduras 15-20 minutos. Añadimos a la sarténlos frijoles, las especias y el agua y ponemos en el modo de «Alforfón». Una vez que el agua se haya evaporado, escuchará un pitido que me invitó a la mesa a ustedes y a todos tus seres queridos.

Alubias con verduras de invierno

En nuestro país de la pieza de judías no son tan populares entre la población, como las conservas de pepinos o pimientos. Y es una pena! Como usted sabe, este producto es un tesoro de vitaminas naturales, fuente de proteínas y fibra. Si usted aprende a hacer estos de la pieza, las alubias con verduras será su principal ayudante en la cocina. De producto terminado, se puede hacer ensaladas, guisos, añadir en sopas y platos de carne.

La Pieza: ensalada

Característica de esta receta es que puedes cambiar los ingredientes a su gusto. Lo principal es que todas las verduras estaban en la misma proporción – 500 gramos. La composición aproximada de los productos que necesitará para esta ensalada:

• Dulce pimentón,
• Los tomates,
• Struchkovaya frijoles,
• La cebolla,
• Calabacín,
• La berenjena.

Para dar nuestra ensalada que sirvió un sabor especial, tomemos la sal, una cabeza de ajo y el chile picante de la pimienta.

Comenzamos la preparación de la pieza de trabajo  Alubias con verduras para el invierno». Todas las verduras cuidadosamente mi y высушиваем con un pañuelo de papel. Cortamos la cebolla полукольцами y pimientos en tiras finas. El calabacín y la berenjena para limpiar, eliminar las grandes semillas, cortar en rodajas de un centímetro de ancho. Alubias con verduras y el ajo ponemos en una olla grande con agua y cocinar unos a fuego lento. No te olvides de revolver su futuro ensalada y de velar para que la cantidad de agua no disminuyó. Después de una hora de pasar las verduras en los bancos y закупориваем de ellos. Asegúrese de vuelta el recipiente boca abajo y la tapa con la manta, para que pueda enfriarse. Si usted hizo todo correctamente, ya pronto usted será capaz de agasajar a los invitados una deliciosa ensalada de стручковой de frijoles y verduras. Esperamos que nuestras recetas de frijoles a gustar a usted y su familia.