El trabajo de azafatas es una vocación

Cada vez más en las páginas de internet de recursos de búsqueda de empleo se puede encontrar ese puesto de trabajo como azafatas. Es la palabra para muchos aún sigue siendo confuso y puede causar algunos muy relevantes de la asociación. Y, entre otras cosas, de la nada  lo» en esta profesión no. Ya que el puesto de «administrador» no se asocia con algo indecente? Y azafatas – esto es, de hecho, un administrador, sólo en la responsabilidad de no controlar el trabajo del personal y la administración de las finanzas y el trabajo directamente con los huéspedes de los establecimientos, ya sea un restaurante, una cafetería o un hotel. Su principal tarea – para encontrar y servir a los visitantes, por lo que quieren volver aquí una y otra vez.

¿a Qué, pues, tiene azafatas de responsabilidades? En la descripción de la instrucción, que, debo decir, немаленькая, se detalla literalmente por los puntos. He aquí las principales tareas que debe realizar el empleado (a menudo empleada) en los puestos de azafatas:

- es agradable y siempre con una sonrisa para enfrentar los huéspedes que vienen en el restaurante (o de otra institución, donde prevé tal cargo);

- acompañar a la mesa y ayudar a dormir, para ofrecer a la carta, recomendar unos u otros platos;

- toma de pedidos (incluso por teléfono) en las reservas;

- controlar la limpieza en la sala, en la entrada y en los lavabos;

- supervisar el funcionamiento de los equipos, tuberías, herramientas, herrajes, etc.;

- comprobar periódicamente y la pureza de los suministros, por ejemplo, las servilletas, el palillo de dientes, etc.;

- coordinar el trabajo de los camareros y, si es necesario ayudarlos;

- participar activamente en la limpieza diaria de enseñanza;

- tienen altas habilidades de comunicación, стрессоустойчивостью y buena La memoria, para que cada invitado instalar profesional de contacto. Los clientes permanentes que necesita saber no sólo en persona, sino por el nombre. También es deseable en el futuro, estudiar su cocina adicciones, conductas y otros detalles personales;

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- ser informado de todas las novedades, promociones y ofertas especiales de enseñanza, para hablar con los huéspedes;

- conocer al menos un idioma extranjero en el nivel hablado (inglés o francés, y lo ideal es, por supuesto, ambos).

Tal vez alguien le parecerá que las azafatas – esto no es tan complicado trabajo. Pero las trampas y todo tipo de matices aquí también es suficiente. No todo el mundo es capaz de día en día, a pesar del mal estado de ánimo y el deseo de  de matar al prójimo», que retrata en la cara de sincera alegría, распахивать de la puerta antes de cada visitante, entrar con ellos en un animado diálogo y a hacer que cada uno de los huéspedes se sentía más significativo e importante. Y no es importante, ha pasado si el hombre con el fin de rodar el festín de la montaña o simplemente beber un vaso de agua mineral. Azafatas – es relajante, acogedor, una cuidadosa ama de casa, que debe conocer a los visitantes de la misma manera como se recibe a sus amigos en su casa. Cada invitado debe ser objeto de atención. Nadie debe sentirse privado.

Además, a menudo en el restaurante vienen con niños. Sin permiso responsabilidad de azafatas en moscú es la comunión con ellos. Si el niño va a gustar, en el restaurante, le regalaron un globo e incluso dieron para colorear con lápices de colores, él seguramente querrá conseguir esto otra vez. Por lo tanto, la mía puede hacer a sus padres, clientes habituales del establecimiento.