Praca hostessy - to powołanie

Coraz częściej na stronach Internetowych w poszukiwaniu pracy można znaleźć taką pracę jako hostessy. To słowo dla wielu wciąż pozostaje nieznane i może powodować niektóre nie bardzo istotnych stowarzyszenia. A, przy okazji, nic „tak” w tym zawodzie nie ma. Przecież post óadministrator» nie kojarzy się z czymś nieprzyzwoite? A hostessy – to, w istocie, jest administrator, tylko do jego obowiązków należy nie kontrolowanie pracy personelu i zarządzanie finansami, a praca bezpośrednio z gośćmi w lokalu, czy to w restauracji, kawiarni czy hotelu. Jego główne zadanie – spotkać i służyć odwiedzających tak, aby chcieli wracać tu ponownie i ponownie.

Jakie hostessy obowiązki? W opisu stanowiska pracy instrukcji, która, muszę powiedzieć, kupa, oni są dosłownie na punkty. Oto najbardziej podstawowe zadania, które musi wykonać pracownik (najczęściej pracownik) na stanowisku hostessy:

- mile widziany i na pewno z uśmiechem witać gości, którzy przyszli do restauracji (lub innej instytucji, gdzie można takie stanowisko);

- towarzyszyć im do stołu i pomagać pomieścić, oferować menu, polecam te lub inne dania;

- przyjmować zamówienia (w tym telefonicznie) do rezerwowania stolików;

- kontrolować czystość w sali, na wejściu i w toaletach;

- monitorowanie użyteczności sprzętu, urządzeń sanitarnych, sprzętu, okucia, itp.;

- regularnie sprawdzać dostępność i czystość materiałów eksploatacyjnych, na przykład, serwetki, wykałaczek itp.;

- koordynować pracę kelnerów i w razie potrzeby pomagać im;

- brać czynny udział w codziennym sprzątaniu lokalu;

- posiadać wysokie umiejętności komunikacyjne, odpornością na stres i dobrą Pamięć, aby z każdym gościem instalować profesjonalny kontakt. Stałych gości koniecznie trzeba znać nie tylko w twarz, ale i po imieniu. Jest również wskazane, aby w przyszłości studiować ich kulinarne upodobania, cechy zachowania i inne niuanse charakteru osobistego;

Bardziej:

Opisy stanowisk pielęgniarek w różnych dziedzinach

Opisy Stanowisk pielęgniarek stanowią dokumenty zawierające informacje o wymaganiach dla danego zawodu, zakresy obowiązków i praw pracownika. Uniwersalny papier tego rodzaju nie istnieje, dokładny wykaz informacji jest określona konkretnym miejscem p...

Zatrudnienia w niepełnym wymiarze godzin lub wolny harmonogram?

Coraz częściej w ogłoszeniach o pracę można spotkać wyrażenie «nie są pełne zatrudnienie». Co to jest to, co jest istotą niepełnym wymiarze czasu pracy lub tygodnia? Zobaczmy po kolei.Według materiałów z darmowej encyklopedii, niekompletn...

Trener-wykładowca: opis pracy, opis stanowiska pracy instrukcja

Opis stanowiska pracy instrukcja trenera-nauczyciela opracowany na podstawie kodeksu Pracy Federacji Rosyjskiej. W nim podane są podstawowe wytyczne w zakresie zatrudnienia, sportu i kultury fizycznej.PodstawoweGłównym celem trenera-nauczyciela &ndas...

- być na bieżąco wszystkich wydarzeń, promocji i ofert specjalnych lokalu, aby opowiedzieć o nich obiekt;

- znać przynajmniej jeden język obcy na poziomie komunikatywnym (angielski lub francuski, a najlepiej, oczywiście, oba).

Być Może komuś wyda się, że hostessy – to nie jest tak trudna praca. Ale podwodnych kamieni i wszelkiego rodzaju niuanse tutaj też wystarczy. Nie każdy jest w stanie z dnia na dzień, bez względu na zły nastrój i chęć «zabić bliźniego», przedstawiać na twarzy prawdziwą radość, złamać drzwi przed każdym gościem, wchodzić z nimi w żywy dialog i zrobić tak, aby każdy z gości czuł się najbardziej znaczącym i ważnym. I nie ważne, wpadłeś czy ktoś z celem urządzać uczty górą lub po prostu wypić szklankę wody mineralnej. Hostessy – to przyjazna, gościnna, zapobiegliwa gospodyni, która powinna spotykać gości tak samo, jak ona spotyka swoich przyjaciół u siebie w domu. Każdemu gościowi należy zwrócić uwagę. Nikt nie powinien czuć się opuszczony.

Ponadto, często do restauracji przychodzą z dziećmi. Cichy obowiązkiem hostessy w Moskwie jest komunikacja z nimi. Jeśli dziecku się spodoba, że w restauracji podarowali mu balon i nawet dali kolorowanka z kredkami, on na pewno będzie chciał uzyskać to jeszcze raz. W ten sposób dziecko może zrobić swoich rodziców stałymi klientami lokalu.