जानवरों की दुनिया को विस्मित करना कभी नहीं मानव जाति के साथ इसके विभिन्न असाधारण प्रतिनिधियों. और वे पाए जाते हैं कभी कभी भी सामान्य के बीच सभी पालतू जानवरों के लिए.
इस नस्ल के अंतर्गत आता है मांस की दिशा और हमेशा की तरह से अलग के लिए सभी गायों बहुत मसल्ड. विशेष रूप से स्पष्ट की मांसपेशियों कंधे, गर्दन, दुम और दुम. है कि वे क्या किया है के उपनाम गाय-तगड़े. इसकी वजह से बहुत ही असामान्य रूपों की इस नस्ल भी कहा जाता है “demasculinise”. जानवरों के बस विस्मित अपने बड़े आकार, बलवान शरीर, पतली गर्दन, और एक न्यूनतम राशि के ऊन से बना है । दूध उपज में बेल्जियम नीले गायों के तुलना में बहुत कम है कि डेयरी का पशु है, तो वे जोड़ रहे हैं के लिए मांस की श्रेणी में है.
मेनू की वयस्क जानवरों शामिल है पुआल, सूखी घास, फूस, सिलेज और बीट. वहाँ बेल्जियम नीले रंग की गाय (फोटो संलग्न) में चराई. की खुराक के लिए खनिजों के साथ फ़ीड करने के लिए जोड़ा गया tricalcium फॉस्फेट, हड्डी भोजन, और obustroenny फॉस्फेट.
बेल्जियम के नीले रंग के मांस नस्ल की गायों में प्राप्त हुए थे 19 वीं सदी में बेल्जियम को पार करके स्थानीय लाल-विचित्र और विचित्र डेयरी पशु के साथ छोटी-पैर वाले बैल, आयातित इंग्लैंड से. के बाद व्यापक प्रयोग, स्थानीय गायों का अधिग्रहण किया है एक बड़े आकार के साथ एक कम वृद्धि ट्रंक, के रूप में परिणाम के प्रयोगों पर कृत्रिम गर्भाधान के प्रोफेसर Hanset लीज में उत्परिवर्तन जीन की डबल मांसपेशियों कि परिणाम के साथ, वहाँ था एक आधुनिक पशु. यह तो था पूरी तरह का गठन नस्ल है कि अब कहा जाता है नीले रंग (यह भी कहा जाता है बेल्जियम के नीले-सफेद, बेल्जियम के नीले और सफेद फ्लाईकैचर, नीले बेल्जियम). में बड़े पैमाने पर बेल्जियम और जर्मनी, फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका.
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बेल्जियम नीले रंग की गाय हो सकता है सफेद, सफेद, नीले, नीले, देखा और काले सूट. कभी कभी यह हो सकता है लाल या रंगों के संयोजन. जानवरों से काफी अलग हैं पारंपरिक बैल और गायों. वे है:
<उल>दिलचस्प है, बछड़ों के लिए इस नस्ल पैदा नहीं कर रहे हैं के साथ एक "दोहरीकरण" के साथ मांसपेशियों. उपस्थिति की मांसपेशियों के लिए शुरू होता है में पाए जाते हैं के बारे में 4-6 सप्ताह के जन्म से.
औसत वजन और विकास के जानवरों रहे हैं:
<उल>लाइव वजन के वयस्क नर - 1100-1250 किलो और कुछ मामलों में - 1300 से अधिक किलोग्राम है । गायों आम तौर पर पहुँचने के लिए एक शरीर की बड़े पैमाने पर करने के लिए 850-900 किलो । वध पर पशु मांस उपज अप करने के लिए 70-80 % के कुल वजन । के बावजूद काफी एक बहुत वजन है, मवेशियों के कारण, अपने मजबूत पैर, चाल काफी जल्दी.
के बावजूद बहुत प्रभावशाली बेल्जियम गायों और बुल्स और उनकी तपस्या उपस्थिति, इन जानवरों के एक बहुत ही विनम्र स्वभाव. नीले दिग्गजों के अनुकूल हैं, कर रहे हैं संपर्क करने के लिए खुश है और अच्छा है, शांत चरित्र है ।
प्रत्येक प्रकार के पशुओं के अपने फायदे और नुकसान है । बेल्जियम ब्लू नस्ल की गायों की राय में, प्रजनक के हैं, जो निम्न सकारात्मक गुण है:
<उल>के बावजूद काफी फायदे की सूची, बेल्जियम के सफेद-नीले रंग की गाय के अनुसार, टिप्पणियों के कुछ लोगों ने, कुछ नकारात्मक पहलू हैं:
<उल>एक परिणाम के रूप में प्रयोगों के साथ जीन के लिए प्रजनक के लिए नहीं है, बस बाहर लाने के लिए जानवरों की बहुत सारी के साथ मांस, लेकिन यह भी काफी में सुधार करने के लिए यह – बनाने के लिए एक और अधिक रसदार, नरम और आहार जनित. के साथ एक की मदद से आप प्राप्त कर सकते हैं के बारे में 80% शुद्ध मांस के साथ उत्कृष्ट विशेषताओं, एक कम वसा और कोलेस्ट्रॉल.
सीमा की उपज बेल्जियम नीले रंग की गायों की तुलना में बहुत कम डेयरी पशु. बड़े आकार और मांसपेशियों को प्रभावित दूध की मात्रा. औसत पर के साथ 180 के 250 दिनों के लिए स्तनपान, दूध की उत्पादकता के बारे में 2,000 से 4,500 लीटर के एक वसा सामग्री के बारे में 3.5% है । इसलिए, नीले रंग की गायों में दाखिला मांस की श्रेणी में है.
मुख्यसमस्या के प्रजनन की इस नस्ल की गायों का उत्पादन करने के लिए वंश. के गठन के कारण गायों की बड़ी मांसपेशियों में बड़े पैमाने पर महिलाओं में वहाँ था, इस तरह के शारीरिक ख़ासियत, संकीर्ण श्रोणि, जो बहुत degrades श्रम. और बछड़ों पैदा कर रहे हैं बड़े आकार के कारण बनता है, जो अतिरिक्त कठिनाइयों. एक परिणाम के रूप में इस सामान्य शारीरिक ब्यांत में इस नस्ल के लिए लगभग असंभव है. में ख़ालिस जानवरों की लगभग 50% सभी नवजात बछड़ों का जन्म शल्यक्रिया से अनुभाग द्वारा.
गायों को लाने के लिए प्रकाश अपने पहले जन्मे आम तौर पर की उम्र में 28-35 महीने में (3 वर्ष). अन्य नस्लों की तुलना में पशुओं के गर्भावस्था गायों बेल्जियम की तुलना में थोड़ा कम औसत लड़की रची के लिए 281 दिन पिंडली के लिए 285 दिनों के लिए । वजन के नवजात बछड़ों - 40-70 किलो की बड़े पैमाने पर लड़कियों - 40-60 किग्रा.
प्रत्येक बछड़े के जन्म के बाद हो जाता है के लिए जिम्मेदार जीन त्वरित विकास. क्योंकि शुरू से 4 सप्ताह के जीवन वे शुरू गहन विकास है, और वे लाभ अप करने के लिए 2 किलो, जो के लिए योगदान देता है तेजी से बढ़ रही है वयस्कता के लिए. दैनिक वजन बढ़ाने के बछड़ों: steers - 1300-1800 जी, लड़कियों - 800-1500 जी.
बेल्जियम के नीले रंग की गाय एक अद्भुत नस्ल है कि कारणों की एक बहुत अलग भावनाओं और सबसे परस्पर विरोधी राय है. कई पशुओं का उत्सर्जन पूरी तरह से अपनी योग्यता के आधार – की एक बड़ी राशि की मांसपेशियों, बड़े, दैनिक लाभ, उत्पादन crossbreeding बछड़ों प्राप्त करने के दो जीन जिम्मेदार हैं, जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए. Gourmets के सराहना की अद्भुत स्वाद का मांस. वहाँ रहे हैं किसान-शंका कर रहे हैं, जो डर की उपस्थिति संभव के उत्पादों में जीएमओ की और विश्वास है कि जनता वास्तव में, बहुत छिपा है । क्या के प्रजनक सही है, हम केवल अनुमान लगा सकते हैं, के रूप में बेल्जियम के नीले गाय रूस में नहीं है खेती की जाती है ।
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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