ऑक्सीजन युक्त यौगिकों: उदाहरण के लिए, गुण, समीकरणों

एक के सबसे आम रासायनिक तत्वों में शामिल रसायनों के विशाल बहुमत के – ऑक्सीजन. आक्साइड, एसिड, कुर्सियां, एल्कोहल, phenols और अन्य ऑक्सीजन युक्त यौगिकों का अध्ययन कर रहे हैं के पाठ्यक्रम में अकार्बनिक और कार्बनिक रसायन विज्ञान. हमारे लेख में हम पता लगाएंगे गुण और उदाहरण देने के अपने आवेदन में उद्योग, कृषि और चिकित्सा.

आक्साइड

सबसे सरल कर रहे हैं संरचना में कर रहे हैं द्विआधारी के यौगिकों में धातु और nonmetals ऑक्सीजन के साथ है । वर्गीकरण के आक्साइड शामिल हैं निम्नलिखित समूहों: अम्लीय, बुनियादी, उभयधर्मी और उदासीन. मुख्य कसौटी के विभाजन की इन सभी पदार्थों तथ्य में निहित है क्या तत्व ऑक्सीजन के साथ जोड़ती है. अगर यह धातु है, तो वे लागू करने के लिए प्रमुख है । उदाहरण के लिए: CuO, MgO, ना₂O – ऑक्साइड के तांबा, मैग्नीशियम, सोडियम. उनके मुख्य रासायनिक गुण – के साथ प्रतिक्रिया में एसिड होता है. इस प्रकार, तांबे ऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है क्लोराइड एसिड:

CuO + 2HCl -- > CuCl2 + H2O + 63, 3 जे.

उपस्थिति के परमाणुओं के nonmetallic तत्वों के अणुओं में द्विआधारी यौगिकों इंगित करता है उनके संबंधित करने के लिए अम्लीय आक्साइड, जैसे ऑक्साइड हाइड्रोजन H₂O, कार्बन डाइऑक्साइड CO₂, फास्फोरस pentoxide P₂O_{5. की क्षमता पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए क्षार के – अपने मुख्य रासायनिक विशेषताओं.}

प्रतिक्रिया लवण फार्म कर सकते हैं के दो प्रकार: अम्लीय या औसत है । यह इस पर निर्भर करेगा कि कितने मोल के क्षार प्रतिक्रिया करता है:

एक और समूह के ऑक्सीजन युक्त यौगिकों, शामिल हैं जो रासायनिक तत्वों के रूप में इस तरह जस्ता या एल्यूमीनियम, करने के लिए संबंधित उभयधर्मी आक्साइड । उनके गुणों में करने की प्रवृत्ति के साथ रासायनिक बातचीत एसिड और क्षार है । बातचीत के उत्पादों के एसिड आक्साइड पानी के साथ एसिड रहे हैं. उदाहरण के लिए, की प्रतिक्रिया में सल्फर डाइऑक्साइड और पानी के गठन सल्फ्यूरिक एसिड. एसिड – यह एक है के सबसे महत्वपूर्ण वर्गों में से ऑक्सीजन युक्त यौगिकों.

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एसिड और उनके गुणों

यौगिकों से मिलकर हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ जुड़े जटिल आयनों और एसिड के अवशेष-यह एसिड है । सशर्त वे में विभाजित किया जा सकता अकार्बनिक, उदाहरण के लिए, कार्बोनेट, एसिड, सल्फेट, नाइट्रेट, और कार्बनिक यौगिकों. पिछले करने के लिए संबंधित करने के लिए, एसिटिक एसिड, फार्मिक, ओलिक एसिड. दोनों समूहों के पदार्थों के समान गुण है. तो, वे एक में प्रवेश निराकरण प्रतिक्रिया के साथ कुर्सियां, लवण बुनियादी आक्साइड के साथ प्रतिक्रिया. लगभग सभी ऑक्सीजन-युक्त एसिड जलीय समाधान आयनों में अलग कर देना, के रूप में कंडक्टर दूसरी तरह की है । निर्धारित करने के लिए अम्लीय प्रकृति के अपने वातावरण की वजह से अतिरिक्त हाइड्रोजन आयनों की उपस्थिति, यह संभव है के साथ मदद की संकेतक है । उदाहरण के लिए, बैंगनी लिटमस जब करने के लिए जोड़ा एसिड समाधान के लिए एक लाल रंग है । एक ठेठ प्रतिनिधि कार्बनिक यौगिकों एसिटिक एसिड युक्त carboxyl समूह है । यह भी शामिल है एक हाइड्रोजन परमाणु को निर्धारित करता है जो एसिड गुण के पदार्थ. यह एक रंगहीन तरल के साथ एक अजीब तीखी गंध, crystallizing से नीचे तापमान पर 17 डिग्री एस CH_{3COOH की तरह अन्य ऑक्सीजन-युक्त एसिड, पूरी तरह से घुलनशील पानी में किसी भी अनुपात में है । 3 – 5% समाधान घर पर जाना जाता है, कहा जाता है, जो सिरका खाना पकाने में इस्तेमाल एक मसाला के रूप में. पदार्थ पाया गया है अपने आवेदन के उत्पादन में भी एसीटेट रेशम, रंजक, प्लास्टिक और कुछ दवाइयों.}

कार्बनिक यौगिकों से युक्त ऑक्सीजन

रसायन विज्ञान में यह संभव है करने के लिए आवंटित एक बड़े समूह के पदार्थ से युक्त करने के अलावा कार्बन और हाइड्रोजन, और यहां तक कि ऑक्सीजन कणों. यह कार्बोक्जिलिक एसिड, एस्टर, एल्डीहाइड, एल्कोहल, और फिनोल हैं । सभी अपने रासायनिक गुणों द्वारा निर्धारित कर रहे हैं उपस्थिति में अणुओं की विशेष परिसरों और ndash; कार्यात्मक समूहों. उदाहरण के लिए, एक सामान्य रासायनिक सूत्र के एक शराब शामिल है कि केवल मामूली बांड परमाणुओं के बीच – रोह, जहां आर-हाइड्रोकार्बन कट्टरपंथी. इन यौगिकों आम तौर पर माना जाता है के रूप में हाइड्रोकार्बन के डेरिवेटिव में जो एक हाइड्रोजन परमाणु द्वारा बदल दिया है gidroksipropil.

भौतिक और रासायनिक गुणों के एल्कोहल

एकत्रीकरण के राज्य आत्माओं – तरल या ठोस यौगिक है । के बीच में एल्कोहल वहाँ है कोई गैसीय पदार्थ है, जो कर सकते हैं द्वारा समझाया जा सकता के गठन एसोसिएट्स – समूहों से मिलकर कई अणुओं से जुड़े कमजोर हाइड्रोजन बांड. इस तथ्य से निर्धारित किया जाता है, और अच्छे की घुलनशीलता कम एल्कोहल में पानी है । हालांकि, के जलीय समाधान में ऑक्सीजन-युक्त कार्बनिक पदार्थ – शराब नहीं करता है, आयनों में अलग कर देना नहीं है, रंग बदलने के संकेतक, यानी तटस्थ हैं. एक हाइड्रोजन परमाणु, एक कार्यात्मक समूह है कमजोर करने के लिए बाध्य अन्य कणों, तो रासायनिक बातचीत करने में सक्षम है छोड़ अणु है । जगह है, एक नि: शुल्क संयोजक, यह है के प्रतिस्थापन के अन्य परमाणुओं के लिए, उदाहरण के लिए, प्रतिक्रियाओं के साथ सक्रिय धातुओं के साथ या क्षार धातु परमाणुओं. की उपस्थिति में इस तरह के उत्प्रेरक के रूप में एक प्लैटिनम जाल या तांबा, एल्कोहल कर रहे हैं, ऑक्सीकरण द्वारा जोरदार ऑक्सीकरण एजेंट – के साथ डाईक्रोमेट या पोटेशियम परमैंगनेट के लिए, एल्डीहाइड.

प्रतिक्रिया की esterification

एक के सबसे महत्वपूर्ण रासायनिक गुणों के ऑक्सीजन युक्त कार्बनिक पदार्थ: एल्कोहल और एसिड – इस प्रतिक्रिया का उत्पादन करने के लिए सुराग के एस्टर. यह महान व्यावहारिक महत्व का है और उद्योग में इस्तेमाल किया बनाने के लिए एस्टर के रूप में इस्तेमाल किया सॉल्वैंट्स में खाद्य उद्योग (फल सुगंध). चिकित्सा के क्षेत्र में कुछ की एस्टर के रूप में इस्तेमाल किया antispasmodics, उदाहरण के लिए, amilnitrit परिधीय रक्त वाहिकाओं का विस्तार और isoaminile चलने की ऐंठन कोरोनरी धमनियों. इस समीकरण की esterification प्रतिक्रिया के रूप में निम्नानुसार है:

CH3COOH+C2H5OH और लेफ्टिनेंट;--(H2SO4)-- > CH3COOC2H5+H2O

यह CH_{3COOH और ndash; एसिटिक एसिड, सी2H5ओह – रासायनिक सूत्र के शराब इथेनॉल.}

एल्डीहाइड

यदि यौगिक शामिल हैं एक कार्यात्मक समूह-COH, यह करने के लिए संदर्भित करता एल्डीहाइड. उन्हें प्रतिनिधित्व के रूप में उत्पादों के आगे ऑक्सीकरण की एल्कोहल, उदाहरण के लिए, ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में इस तरह तांबे ऑक्साइड.

उपस्थिति के एक carbonyl में जटिल अणुओं की विभीषिका या एसिटिक एल्डिहाइड निर्धारण करने के लिए उनकी क्षमता भाजन देते हैं और परमाणुओं की अन्य रासायनिक तत्वों के साथ. गुणात्मक प्रतिक्रिया है जिसके द्वारा यह संभव है साबित करने के लिए की उपस्थिति carbonyl समूह और पहचान के लिए मादक द्रव्यों के एल्डीहाइड, प्रतिक्रिया कर रहे हैं रजत दर्पण और बातचीत के साथ हाइड्रॉक्साइड के तांबे जब गरम किया जाता है ।

सबसे बड़ा आवेदन प्राप्त एसीटैल्डिहाइड उद्योग में प्रयोग किया जाता का उत्पादन करने के लिए एसिटिक एसिड और ndash; एक बहुत कुछ के टन भार उत्पाद की जैविक संश्लेषण.

का गुण ऑक्सीजन युक्त कार्बनिक यौगिकों-कार्बोक्जिलिक एसिड

उपस्थिति की carboxyl समूह – एक या एक से अधिक – यह विशेषता की कार्बोक्जिलिक एसिड. संरचना के कार्यात्मक समूहों में एसिड का समाधान कर सकते हैं फार्म dimers. वे जुड़े हुए हैं के द्वारा हाइड्रोजन बांड. यौगिकों को अलग कर देना में फैटायनों के हाइड्रोजन और anions एसिड के अवशेषों और कमजोर कर रहे हैं इलेक्ट्रोलाइट्स. इस के लिए अपवाद है पहले प्रतिनिधि के एक नंबर के सीमांत भस्मक एसिड होता है-फार्मिक, या मीथेन है, वाहन के दूसरे प्रकार के मध्यम ताकत है । उपस्थिति में अणुओं केवल सरल सिग्मा - बांड के बारे में बात करती ultimacy, और अगर पदार्थ से बना रहे हैं एक डबल PI-बांड – असंतृप्त पदार्थों. पहले समूह में शामिल हैं इस तरह के एसिड के रूप में मीथेन, एसिटिक, butyric. दूसरे के द्वारा प्रतिनिधित्व किया है के यौगिकों शामिल-तरल वसा तेलों, उदाहरण के लिए, ओलिक एसिड. रासायनिक गुणों के ऑक्सीजन युक्त यौगिकों: कार्बनिक और अकार्बनिक एसिड होता है, काफी हद तक इसी तरह की है । तो, वे के साथ संवाद कर सकते हैं सक्रिय धातुओं, उनके आक्साइड, क्षार, और एल्कोहल है । उदाहरण के लिए, एसिटिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है सोडियम ऑक्साइड और सोडियम हाइड्रॉक्साइड के गठन के साथ नमक-सोडियम एसीटेट:

NaOH + CH3COOH → NaCH3COO + H2O

एक खास जगह पर कब्जा कर लिया है के द्वारा उच्च ऑक्सीजन युक्त यौगिकों कार्बोक्जिलिक एसिड: स्टीयरिक और पामिटिक, परम के साथ triatomic शराब, ग्लिसरीन. वे करने के लिए संबंधित जटिल एस्टर कहा जाता है वसा. एक ही एसिड में शामिल लवण, सोडियम और पोटेशियम के रूप में एसिड अवशेषों के गठन साबुन.

वसा और साबुन

महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिकों व्यापक रूप से फैला है और प्रकृति में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं के रूप में सबसे अधिक ऊर्जा गहन पदार्थों और ndash; वसा. वे प्रतिनिधित्व करते हैं, नहीं एक व्यक्ति के परिसर, लेकिन एक मिश्रण के साथ विषम ग्लिसराइड. इस संबंध में सीमा polyhydric शराब, ग्लिसरीन, जो की तरह, मेथनॉल और फिनोल शामिल हैं एक हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूह है । वसा के अधीन किया जा सकता hydrolysis और ndash; गर्मी के साथ पानी की उपस्थिति में उत्प्रेरक: क्षार, एसिड आक्साइड के साथ जिंक, मैग्नीशियम. उत्पादों के लिए प्रतिक्रिया कर रहे हैं ग्लिसरॉल और विभिन्न कार्बोक्जिलिक एसिड भविष्य में इस्तेमाल के उत्पादन के लिए साबुन. इस प्रक्रिया का उपयोग नहीं करता है महंगा प्राकृतिक आहार वसा के लिए आवश्यक हैं कार्बोक्जिलिक एसिड का उत्पादन किया है द्वारा ऑक्सीकरण आयल.

Phenols

समाप्त होने पर विचार करने के लिए कक्षाओं के ऑक्सीजन युक्त यौगिकों पर ध्यान दिया जाएगा phenols. वे प्रतिनिधित्व कर रहे हैं द्वारा कट्टरपंथी के एक फिनाइल-सी₆H_{5 कनेक्ट करने के लिए एक या एक से अधिक कार्य हाइड्रॉक्सिल समूहों में. सरलतम प्रतिनिधि इस वर्ग के – पांगविक एसिड, या फिनोल. के रूप में एक बहुत ही कमजोर अम्ल, यह कर सकते हैं के साथ बातचीत क्षार और सक्रिय धातुओं-सोडियम, पोटेशियम. एक पदार्थ के साथ मजबूत जीवाणुरोधी गुण है, फिनोल दवा में इस्तेमाल किया है, के निर्माण में रंगों और फिनोल-formaldehyde रेजिन.}

हमारे लेख में हम अध्ययन के प्रमुख वर्गों ऑक्सीजन युक्त यौगिकों की जांच की और उनके रासायनिक गुण है ।