Uno de los más comunes de los elementos químicos, que se incluye en la gran mayoría de los productos químicos – es oxígeno. Óxidos, ácidos, las bases, alcoholes, fenoles y otros кислородсодержащие de conexión que se estudian en el curso inorgánica y química orgánica. En nuestro artículo estudiaremos las propiedades y damos ejemplos de su aplicación en la industria, la agricultura y la medicina.
Más simples de la estructura son binarias para la unión de metales y no metales con el oxígeno. Clasificación de los óxidos incluye los siguientes grupos: ácidos, básicos, амфотерные y безразличные. El criterio principal de la división de cualquiera de estas sustancias radica en el hecho de qué elemento se combina con el oxígeno. Si es un metal, se refieren a la corriente principal. Por ejemplo: cuo móvil, MgO, Na2O – el óxido de cobre, el magnesio, el sodio. Su principal propiedad química – es la reacción con los ácidos. Así, el óxido de cobre reacciona con el хлоридной ácido:
Cuo móvil + 2HCl -> CuCl2 + H2O + 63, 3 kj.
La Presencia de átomos de elementos no metálicos contenidos en las moléculas de compuestos binarios, indica su pertenencia a ácida оксидам, por ejemplo, el óxido de hidrógeno H2O, el dióxido de carbono CO2, пятиокись fósforo P2O5. La capacidad de estas sustancias para reaccionar con los álcalis – el inicio de su caracterización química.
Como resultado De la reacción se pueden formar sales de dos tipos: ácidos o medianas. Esto va a depender de la cantidad de la polilla de la lejía reacciona:
Otro grupo oxigenada de conexiones, en el que se incluyen elementos químicos, como el zinc o el aluminio, llevan a амфотерным оксидам. En sus propiedades se observa una tendencia a la química de la cooperación, tanto con ácidos y álcalis. Los productos de la interacción de ácido de los óxidos con el agua forman ácidos. Por ejemplo, en la reacción del trióxido de agua y se forma сульфатная ácido. El ácido – es uno de los más importantes de clases oxigenada conexiones.
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La Conexión, formados por hidrógeno de los átomos, relacionados con los complejos con iones de ácido residuos – es ácido. Pueden dividirse en inorgánicos, por ejemplo, карбонатную ácido, сульфатную, нитратную, y compuestos orgánicos. A las últimas pertenecen a ácido acético, fórmico, ácido oleico. Ambos grupos de sustancias que tienen propiedades similares. Así, entran en la reacción de neutralización con infraestructuras, reaccionan con las sales y los óxidos. Casi todos los кислородсодержащие ácidos en soluciones acuosas диссоциируют en iones, como conductores de segunda clase. Determinar amargo de la naturaleza de su entorno, debida a la excesiva presencia de iones de hidrógeno, se puede a través de indicadores. Por ejemplo, violeta лакмус cuando se agrega a la solución de ácido adquiere la coloración roja. Un típico representante de los compuestos orgánicos es el ácido acético que contiene карбоксильную grupo. En ella se incluye un átomo de hidrógeno, que es la que condiciona el ácido de las propiedades de la sustancia. Es un líquido incoloro específico de olor penetrante, кристаллизующаяся temperaturas por debajo de 17 °C. CH3COOH, al igual que otros кислородсодержащие ácido, perfectamente soluble en agua en cualquier proporción. 3 – el 5 % solución es conocido en la vida cotidiana bajo el nombre de vinagre, que se usan en la cocina como condimento. La sustancia ha encontrado su aplicación en la fabricación de ацетатного de seda, tintes, plásticos de las masas y algunos medicamentos.
En la química se puede distinguir a un gran grupo de sustancias que contengan, además del carbono y de hidrógeno, y oxígeno de la partícula. Es de carbono ácidos, ésteres, aldehídos, alcoholes y fenoles. Todas sus propiedades químicas se definen por la presencia de las moléculas especiales complejos – grupos funcionales. Por ejemplo, la fórmula química general de alcohol que contiene sólo los límites de la relación entre los átomos de – ROH, donde R – un radical hidrocarburo. Estos compuestos son considerados los derivados de la алканов que uno de hidruro ha sido reemplazado por un átomo de гидроксогруппой.
Un estado de alcoholes – es un líquido o sólido de la conexión. Entre los alcoholes no gaseoso, lo que puede explicarse por la educación asocia – grupos de varias moléculas, los estados débiles водородными de las relaciones. Este hecho se define y buena solubilidad inferiores de los alcoholes en agua. Sin embargo, en soluciones acuosas кислородсодержащие sustancias orgánicas – alcoholes, no диссоциируют en iones, no cambian de color de los indicadores, es decir, tienen neutral de la reacción. El átomo de hidrógeno de un grupo funcional débilmente conectado con otras partículas, por lo tanto, en las interacciones es capaz de salir de los límites de la molécula. Por el lugar de la misma libre de valencia se produce su sustitución por otros átomos, por ejemplo, en las reacciones con metales activos o con álcalis – en los átomos del metal. En presencia de catalizadores, tales como malla de platino o cobre, los alcoholes se oxidan oxidantes enérgicos – el bicromato o permanganato del potasio, antes de aldehídos.
Uno de los más importantes de las propiedades químicas oxigenada de sustancias orgánicas: alcoholes y ácidos – es la reacción que conduce a la obtención de ésteres. Ella tiene un gran valor práctico y se utiliza en la industria para la extracción эстеров utilizadas como disolventes en la industria alimentaria (en forma de esencias frutales). En la medicina, algunos de los ésteres aplican como спазмолитиков, por ejemplo, этилнитрит amplía las de los vasos sanguíneos, y изоамилнитрит es el protector de los espasmos de las arterias coronarias. La ecuación de la reacción de esterificación es la siguiente:
CH3COOH+C2H5OH<--(H2SO4)-->CH3COOC2H5+H2O
En ella CH3COOH – es el ácido acético, y C2H5OH – la fórmula química del alcohol etanol.
Si la conexión contiene un grupo funcional –COH, se trata de un альдегидам. Se presentan como productos de oxidación más alcoholes, por ejemplo, como agentes oxidantes, como el óxido de cobre.
La Presencia de карбонильного complejo en las moléculas de la муравьиного o уксусного aldehdo malnico condicionan su capacidad de polimerizar y juntar los átomos de otros elementos químicos. Calidad de las reacciones mediante las cuales se puede demostrar la existencia de карбонильной grupo y la identidad de la sustancia a альдегидам, son la reacción del espejo de plata y la interacción con гидроокисью de cobre cuando se calienta:
El Mayor uso recibió el acetaldehído, utilizado en la industria para obtener ácido acético ¡ muchas тоннажного producto de la síntesis orgánica.
La Presencia del grupo carboxílico – uno o varios – es un rasgo distintivo de ácidos carboxílico. Gracias a la estructura funcional del grupo, en las soluciones de los ácidos pueden formar dímeros. Que se relacionan entre sí водородными de las relaciones. La conexión диссоциируют en cationes de hidrógeno y aniones ácidos residuos y son electrolitos débiles. Una excepción constituye el primer miembro de una serie de límites одноосновных ácidos – fórmico, o метановая, que es el conductor de la segunda especie de fuerza media. La presencia en las moléculas sólo simples sigma - vínculos habla de la ultimidad, si la misma sustancia tienen en su composición doble de pi-comunicación – es непредельные de la sustancia. Al primer grupo se incluyen ácido, como метановая, acético, butírico. La segunda presenta las conexiones que entran en la composición de la grasa líquida – aceites, por ejemplo, el ácido oleico. Propiedades químicas oxigenada de conexiones: orgánicos e inorgánicos ácidos similares en muchos aspectos. Así, pueden interactuar con activos de metales de sus óxidos, con los álcalis, así como con el alcohol. Por ejemplo, el ácido acético reacciona con el sodio, óxido y acre натром con la formación de la sal – el acetato de sodio:
NaOH + CH3COOH→NaCH3COO + H2O
Ocupan un lugar Especial de conexión superiores carboxílico oxigenada ácidos: esteárico y palmítico, con трехатомным el límite de alcohol – la glicerina. Se refieren a la compleja bromados y se denominan grasas. Estos mismos ácidos entran en la composición de las sales de sodio y de potasio como el resto, formando jabón.
Importantes de compuestos orgánicos, ampliamente difundidos en la naturaleza y jugando un papel de liderazgo como el más энергоемкого de la sustancia – es una de las grasas. Que no son más individual de la conexión, y una mezcla heterogénea de глицеридов. Se trata de conexiones límite de многоатомного alcohol – la glicerina, que, como el metanol y el fenol, contiene grupos funcionales hidroxilo. Las grasas se puede poner en la hidrólisis – el calor con el agua, en presencia de catalizadores: álcalis, ácidos, óxidos de zinc, magnesio. Los productos de la reacción se glicerina y varios de carbono ácido, que en adelante se utilizan para la producción de jabón. Para que en este proceso no utilizar los costosos natural de las grasas dietéticas necesarias de carbono ácido reciben, oxidante parafina.
Hasta considerar las clases oxigenada de conexiones, pararemos en фенолах. Se presentan radical фенилом -C6H5, conectado con una o varias funcionales гидроксильными grupos. El más simple, el representante de esta clase de – карболовая ácido, o fenol. Como muy ácido débil, se puede interactuar con los álcalis y activos de metales – el sodio, el potasio. La sustancia con evidentes las propiedades bactericidas - fenol se aplica en la medicina, así como en la fabricación de colorantes y resinas de fenol-formaldehído.
En nuestro artículo hemos revisado las principales clases oxigenada de los compuestos, y también estudiaron sus propiedades químicas.
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