Waldemar Овчинников: "Wszystko jak na dłoni"

Waldemar Овчинников - znany rosyjski biznesmen. Nazywają go najbardziej "otwarte" z przedsiębiorców. I nie bez powodu. Cały jego biznes od samego początku jak na dłoni przed klientami.

Reality blog. Otwarcie księgarni

Wszystko zaczęło się od tego, że młody ambitny archeolog Waldemar Овчинников postanowił otworzyć w rodzinnym mieście Syktywkar księgarnia. Do dyspozycji Fedor w tym czasie byli jego oszczędności - 50 tys. zł. Kredyt na otwarcie sklepu banki Fedor nie dawali, a on cwany - powiedział, że pieniądze są mu potrzebne na remont w mieszkaniu.

Tak Fedor otrzymał kredyt - 400 tysięcy, 100 tysięcy pożycza od rodziny i przyjaciół i otworzył mały antykwariat. Zdjął pomieszczenie, zakupił regały, książki. Pieniędzy na reklamę nie miał. I wtedy znowu zaryzykowałem - stworzył blog, w którym napisał o swoim celu, o tym, że wziął kredyt na większą kwotę i o swoim sklepie. I... blog dość szybko stał się bardzo popularny. Dla wielu ludzi była interesująca działalność Fedor, losy jego firmy. Książki z powodzeniem sprzedawane. Biznes Fedor Ovchinnikova rósł. Piotr starał się doprowadzić do sklepu rzadkie książki, nowości, które szybko znaleźć nabywcę.

Przez rok u Fiodora pojawiły się wpływowi partnerzy. Duża lokalna firma, podręcznik której z zainteresowaniem читало blog Fedor. Razem stworzyli firmę sprzedaży książek nie tylko w Syktywkar, ale i w innych miastach republiki Komi. Fedor był prezesem zarządu tej firmy.

Po kryzysie 2008 roku zainteresowania założycieli rozeszły się, i Fiodorowi musiał sprzedać swoje udziały w firmie za całkiem niewielką sumę - 600 tys. zł.

"Dodo Pizza"

Oczywiście, na tym Fedor Овчинников nie zatrzymał się. Znowu zaryzykowałem, zajął większą sumę i otworzył pizzerię. Wydawało mu się, że ta sprawa będzie korzystne. Pół roku Mikołaj pracował w cateringu w Sankt-Petersburgu, badając tę sferę od wewnątrz. I nie przemyśleć.

Bardziej:

Konkurencja to rywalizacja między uczestnikami gospodarki rynkowej. Rodzaje i funkcje konkurencji

Konkurencja – jest to pojęcie, które gospodarce rynkowej. Każdy uczestnik finansowych, stosunków handlowych stara się zająć najlepsze miejsce w tym środowisku, w którym musi funkcjonować. Właśnie z tego powodu powstaje konkurencja. Walka między...

Co to jest sztuka: wczoraj, dziś, jutro

O tym, czym jest sztuka, na pewno będą się kłócić, po wszystkie czasy. U różnych badaczy na ten temat swoje zdanie, które składa się nie tylko z obiektywnych wiedzy, ale i z subiektywnej oceny. Wszyscy jednak zgadzają się, że, w przeciwieństwie do na...

Grzyb trufle - najdroższy i najbardziej niezwykły

Trufle ó grzyb torbacz, tworząc podziemne клубневидное мясистое owocowe ciało. Rośnie w lasach. Jest сапрофитом. Grzybnia tworzy nici, które otaczają korzenie pobliskiego drzewa. Grzyb pomaga drzewa zdobyć dodatkową wilgoć i chroni go przed ch...

Proces otwierania i rozwoju pizzerii również szczegółowo relacjonowane w blogu, jak mówi sam Piotr Овчинников. "Dodo Pizza" początkowo była jak na dłoni przed swoimi klientami. Wszystkie koszty, wszystkie zyski pizzerii szczegółowo podpisuje w publicznym blogu Fedor.

Imponuje to, że Fedor sam aktywnie zaangażowany w proces pracy w pizzerii. Bywało, że sam замешивал ciasto do pieczenia, mył podłogi.

Totalna otwartość

W kuchni "Dodo Pizzy" wszędzie zainstalowane są kamery. Wszyscy zainteresowani mogą obserwować pracę pracowników. W każdej chwili tutaj gotowi przeprowadzić wycieczkę po kuchni i pokazać swoją pracę od wewnątrz. Fiodorowi ważne jest, aby być uczciwym wobec siebie i całkowicie otwartym przed kupującymi. Pracownicy "Dodo Pizzy" nie mają prawa wykonywać pracę źle. O higienę i świeżość produktów są tu również starannie obserwowani. Nikt nie ma prawa wchodzić do kuchni bez specjalnych czapek i бахил. I żaden z pracowników nie może wziąć ani kawałka pizzy, nie płacąc za nią.

Zwiększona odpowiedzialność stymuluje pracowników i samego Fiodora na to, aby pracować jak najlepiej. Dzięki temu biznes Fedor szybko i pomyślnie się rozwija. Teraz sieć "Dodo Pizza" działa w różnych miastach Rosji, a także za granicą - w Rumunii, Estonii, Kazachstanie, na Łotwie. W 2016 roku "Dodo Pizza" zachwyci mieszkańców Chin i USA.

W Syktywkar otwarty duży ośrodek szkoleniowy zajmujący się szkoleniem pracowników "Dodo Pizzy". I wszystkie są początkowo przechodzą szkolenia w kuchni lokalu.

"Dodo Pizzy" również ma swoje radio, które można usłyszeć we wszystkich pomieszczeniach lokalu. Radio emituje nie tylko popularne przeboje, ale i jakość muzyki lokalnych wykonawców.

Plany na przyszłość

Waldemar Овчинников mówi o tym, że plany rozwoju pizzerii "Dodo Pizza" uroczyści. W ciągu pięciu lat planuje otworzyć 2,5 tysiąca pizzerii w różnych miastach w Rosji i za granicą.

"Dodo Pizza" stale opracowuje nowe produkty, nowe technologie, nowe przepisy, nowe smaki... Udoskonalony sprzęt, stawiane są coraz większe wymagania co do jakości pracy pracowników. Do pracy Waldemar przyciąga depozytów prywatnych inwestorów, pomagając im pomnożyć swój kapitał.

Przychody "Dodo Pizzy" Fiodora Ovchinnikova w 2015 roku wyniósł ponad miliard rubli. Jednak sam właściciel nie zamierza na tym poprzestać. U biznesmena wielkie plany na przyszłość. Waldemar Овчинников mówi o tym, że to nie jest limit. Przecież w 2011 roku wszystko zaczęło się od pomysłu i pierwszej pizzerii. Minęło zaledwie około pięciu lat - i teraz jest to ogromna sieć z własną kulturą i ideologią.