GMO: korzyści czy szkody? Produkty modyfikowane genetycznie i organizmów. Podstawa prawna

Tematem tego artykułu: "GMO: korzyści czy szkody?". Spróbujmy zorientować się w tej kwestii bezstronnie. Przecież właśnie brakiem obiektywizmu grzeszą dziś wielu materiały na temat tego kontrowersyjnego tematu. Dziś w wielu krajach świata (w tym Rosji) pojęcie GMO był używania, kiedy mówią o "produktach, które powodują nowotwory i mutacje". Ze wszystkich stron GMO поливаются błotem na różne okazje: niesmaczne, niebezpieczne, zagrażają żywności niepodległości naszego kraju. Ale tak czy boją się żywności modyfikowanej genetycznie i co to właściwie jest? Daj nam odpowiedzieć na te pytania.

Definicje pojęcia

GMO - organizmy genetycznie modyfikowanej, czyli zmienione za pomocą metod inżynierii genetycznej. Pojęcie to w wąskim znaczeniu obejmuje rośliny. W przeszłości różne hodowcy, jak Miczurina, domagali się przydatne właściwości roślin, stosując różne sztuczki. Do nich należały, w szczególności, szczepienia sadzonek niektórych drzew na inne lub wybór do siewu nasion tylko z pewnymi cechami. Po tym trzeba było długo czekać na wyniki, które tylko przez kilka pokoleń się objawia. Dziś odpowiedni gen można przenieść w odpowiednie miejsce i w ten sposób szybko uzyskać to, czego chcą. Czyli GMO - to kierunek ewolucji w dobrym kierunku, przyspieszenie jej.

Celem hodowli GMO

Celem hodowli GMO początkowo było zwiększenie produktywności różnych roślin, zwiększenie ich odporności na niekorzystne czynniki (brak składników odżywczych, suszę), wygląd nieczułości na wirusy, непривлекательность dla owadów-szkodników. Innymi słowy, naukowcy chciało uzyskać rośliny, które przy minimum kosztów w stanie rosnąć, dać wysokie plony i rozwiązać w ten sposób spożywczy pytanie. A to pytanie ostro stoi do dziś w wielu krajach świata. To jest główny cel, który prześladował inżynieria genetyczna i biotechnologia, tworząc GMO.

Bardziej:

Rejestracja firmy: dokumenty do otwarcia SP. z o. o.

Forma własności SP. z o. o. jest struktura gospodarcza, która może być założona przez jedną lub kilkoma podmiotami. Przy tym kapitał zakładowy powstałej spółki jest podzielony na części, których wymiary są podane w dokumentach założycielskich. Uczest...

Karta awaryjne na niebezpieczny ładunek: spis treści, gdzie się znajduje. Znaki niebezpieczeństwa towarów niebezpiecznych

Podczas transportu publicznego jakiegokolwiek niebezpiecznego ładunku pierwszą rzeczą, którą musisz złożyć dokument ściśle ustalonego wzorca. Im jest karta awaryjne. Informacja zawarta w niej, pomoże w nieprzewidzianej sytuacji ratujący życie-służb r...

Do czego służy dział opieki i kurateli

Dział opieki i kurateli istnieje przy każdej administracji powiatu. Po co jest on potrzebny? On ma kontrolować przestrzeganie przepisów prawa w odniesieniu do dzieci. Do jego pracowników można zwrócić się o pomoc w przypadku, gdy narusza praw dziecka...

Jak tworzone są GMO?

Kilka technik można użyć, aby utworzyć GMO-rośliny. Najbardziej popularnym dziś jest metoda трансгенов. Odpowiedni gen (na przykład, gen odporności na suszę) do tego wydzielają w czystej postaci z łańcucha DNA. Wtedy stosujemy go w DNA rośliny, które chcesz zmodyfikować.

Geny mogą brać z pokrewnych gatunków. W tym przypadku proces jest nazywany цисгенезом. Трансгенез ma miejsce wtedy, gdy gen pochodzi od odległych gatunków.

Właśnie o tym ostatnim krążą przerażające historie. Wiele, dowiedziawszy się o tym, że pszenica dziś istnieje z genem skorpiona, zaczynają marzyć o tym, nie odrosną czy u każdego, kto ją spożywa, szczypce i ogon. Liczne analfabeta publikacji na forach i stronach internetowych dolewają oliwy do ognia. Dziś temat GMO, korzyści lub szkody dla których муссируются bardzo aktywnie, nie straciła na aktualności. Jednak to nie jedyne, co "specjaliści", słabo znane z biochemią i biologią, straszą potencjalnych konsumentów produktów zawierających GMO.

Zawierające GMO produkty

Dzisiaj takimi produktami porozumiały się nazywać wszystko, co jest генномодифицированными organizmami lub jakichkolwiek produktów, w których składniki te organizmy. Czyli GMO-jedzenie będzie nie tylko genetycznie ziemniaki wytrysk lub kukurydza, ale i kiełbaski, które dodano wyjątkiem podrobów i azotanu sodu GMO-soja. A oto produkty z mięsa krowy, które karmione pszenicą, zawierającej GMO, nie będzie uważany za taki produkt.

Wpływ GMO na organizm człowieka

Dziennikarze, nie obeznane w takich tematach, jak inżynieria genetyczna i biotechnologia, ale rozumieją, że popyt i aktualność problemu GMO, uruchomiliśmy kaczkę o tym, że, gdy w nasze jelita i żołądek, komórek zawierających je produktów są wchłaniane do krwiobiegu, a następnie rozprzestrzeniają się na tkanki i organy, w których wywołują nowotwory i mutacje.

Trzeba zauważyć, że ten fantastyczny fabuła jest daleki od rzeczywistości. Każdy pokarm, bez GMO lub z nimi, w jelitach i żołądku rozkłada się pod wpływem enzymów jelitowych, wydzieliny trzustki i soku żołądkowego na części składowe, a oni są w ogóle nie genami i nawet nie białkami. To aminokwasy, trójglicerydy, cukry proste i kwasy tłuszczowe. Wszystko to na różnych odcinkach przewodu POKARMOWEGO, a następnie jest wchłaniany do krwiobiegu, po co przeznaczana na różne cele: w celu uzyskania energii (cukru), jako materiał budowlany (aminokwasy), dla zapasów energii (tłuszcz).

Na Przykład, jeśli wziąć генномодицифированный organizm (załóżmy, które stało się jak ogórek brzydkie jabłko), to będzie spokojnie пережевано i położył na części w taki sam sposób, jak każde inne, bez GMO.

Pozostałe GMO-opowieści grozy

Inna bajka, nie mniej niż lodowata duszę, dotyczy tego, że w genom człowieka osadza трансгены, co prowadzi do strasznych konsekwencji jak bezpłodność i raka. Po raz pierwszy w 2012 roku francuzi napisali o raka u myszy, którym podawano генномодифицированное ziarno. W rzeczywistości Жилем-Eric seralini wsp, kierownik eksperymentu została wykonana przez próbka składająca się z 200 szczurów Spreg-Доули. Z nich jedna trzecia karmione GMO-ziarna kukurydzy, drugą i trzecią - wykończenia гербицидомгенномодифицированной kukurydzy, a ostatnią - zwykłych ziaren. W końcu szczury płci żeńskiej, употреблявшие w żywności genetycznie zmodyfikowane organizmy (GMO) dały w ciągu dwóch lat wzrost guzów w 80 %. Samce sam zarobił na takim zasilaniu nerek i wątroby patologii. Charakterystyczne, że na normalnym zasilaniu jedna trzecia zwierząt również zginęła od różnych nowotworów. Ta linia szczurów w ogóle ma tendencję do nagłego pojawienia się guzów, nie związane z charakterem zasilania. Dlatego czystość eksperymentu można uznać za wątpliwe, i uznano ją za nieuzasadnione i sprzeczne z nauką.

Podobne badania przeprowadzono wcześniej, w 2005 roku, w naszym kraju. GMO w Rosji studiowała biolog Ермакова. Przedstawiła na konferencji w Niemczech raport o wysokiej śmiertelności leczonych GMO-soja szczeniąt. Potwierdzona w naukowym eksperymencie oświadczenie po tym zaczął rozprzestrzeniać się po całym świecie, doprowadzając młodych matek do histerii. Przecież musieli karmione sztucznymi mieszankami swoich dzieci. A w nich użyto soja GMO. Pięciu ekspertów Nature Biotechnology w przyszłości zgodzili się o tym, że wyniki rosyjskiego eksperymentu są mieszane, i jego wiarygodność nie uznali.

Chcę dodać, że nawet jeśli kawałek obcym DNA okaże się w krwiobiegu człowieka, to ta informacja genetyczna w żaden sposób nie встроится w organizm i nie doprowadzi do niczego. Oczywiście, w przyrodzie istnieją przypadki osadzania w nowy organizm fragmentów genomu. W szczególności, niektóre bakterie w ten sposób psują genetyka muchy. Jednak podobne zjawiska nie zostały opisane u zwierząt wyższych. Do tej samej informacji genetycznej i w produktach bez GMO w bród. I jeśli oni nie встраивались w materiał genetyczny do tej pory, to można dalej spokojnie wszystko, co przyswaja organizm, w tym zawierające GMO.

Korzyści lub szkody?

"Monsanto", amerykańska firma, już w 1982 roku na rynek wprowadziła produkty modyfikowane genetycznie: soja i bawełna. Jej także należy autorstwo убивающего całą roślinność, za wyjątkiem генномодифицированной, herbicydu "Roundup".

W 1996 roku, kiedy produkty firmy "Monsanto" zostały wyrzucone na rynki, firmy, konkurujące z nią, dla zbawienia dochodów zaczęły na szeroką skalę kampanię, której celem było ograniczenie obrotu produktów zawierających GMO. Pierwszy w prześladowaniach zaowocował Arpad Пуштаи, brytyjski naukowiec. Karmił GMO-ziemniaki szczurów. Co prawda, później eksperci wszystkie obliczenia tego naukowca roznieśli w puch i proch.

Потенцальный szkody dla rosjan od GMO-produktów

Nikt nie ukrywa, że na засеянных GMO-kombajnem ziemiach nigdy więcej nie rośnie nic oprócz ich samych. Wynika to z faktu, że odmiany bawełny lub soi, odporne na herbicydy, nie морятся nimi. W ten sposób można je rozpylać, dążąc do zagłady całej pozostałej roślinności.

Глифосфат - jest to najbardziej popularny herbicyd. On rozpylany w ogóle coś jeszcze do dojrzewania roślin i szybko się w nich rozkłada się, nie utrzymujące się w glebie. Jednak odporne GMO-rośliny pozwalają używać go w dużych ilościach, co zwiększa ryzyko akumulacji глифосфата w GMO-roślinności. Wiadomo też, że ten herbicyd powoduje rozrost tkanki kostnej i otyłość. A w Ameryce Łacińskiej i w stanach ZJEDNOCZONYCH wielu ludzi z nadwagą.

Tylko na jeden siew przeznaczone wiele GMO-nasiona. Czyli potomstwa nie da to, co z nich wyrośnie. Jest to najprawdopodobniej handlowy sztuczka, ponieważ w ten sposób sprzedaż GMO-nasion wzrasta. Zmodyfikowane rośliny, które dają następne pokolenia, doskonale istnieją.

Ponieważ sztuczne mutacje genów (np. soi lub ziemniaków) mogą zwiększać właściwości alergenne produktów, często mówią o tym, że GMO są silnymi alergenami. A oto pozbawione zwykłych białek niektóre odmiany orzeszków ziemnych nie powodują alergii, nawet u tych, którzy męczył się wcześniej właśnie na ten produkt.

Ze względu na specyfikę zapylania GMO-rośliny mogą redukować ilość innych gatunków tego rodzaju. Jeśli w dwóch miejscach, znajdujących się w pobliżu, wsadzić zwykłą pszenicę i pszenicę-GMO, istnieje ryzyko, że zwykły wyprze модицифированная, опыляя. Jednak mało kto dałby im rosnąć obok siebie.

Rezygnując z własnych upraw funduszy i przy użyciu tylko GMO-nasiona, w szczególności jednorazowe, stan w końcu znajdzie się w żywności zależności od firm, będących nośnikami rozmnożeniowego.

Konferencji z udziałem Sanitarno

Po tym, jak we wszystkich MEDIACH były wielokrotnie растиражированы opowieści grozy i opowieści o GMO-produktach, Federalna udział w wielu konferencjach na ten temat. Na konferencji we Włoszech, która odbyła się w marcu 2014 roku, delegacja uczestniczyła w konsultacjach technicznych dla małej zawartości w obrocie towarowym Rosji organizmów genetycznie zmodyfikowanych. Dziś, w ten sposób, przyjęty został kurs na praktycznie całkowite niedopuszczenie na rynek żywności w naszym kraju taka produktów. Również był opóźniony zastosowanie w rolnictwie GMO-rośliny, chociaż użycie GMO-nasion planowano rozpocząć się jeszcze w 2013 roku (rozporządzenie rządu z dnia 23 września 2013 r.).

Kod Kreskowy

Jeszcze dalej poszło Ministerstwo edukacji i nauki. Ja proponował użyć kod kreskowy, który zastępuje zaznaczenie "Nie zawiera GMO", w Rosji. W nim musizawierać wszystkie informacje na temat zawartych w produkcie modyfikacji genetycznej lub o jej braku. Dobry początek, jednak bez specjalnego urządzenia odczytać ten kod kreskowy będzie niemożliwe.

Genetycznie modyfikowanej żywności i prawo

GMO jest regulowany przez prawo w niektórych państwach. W Europie, na przykład, ich zawartość w produktach nie jest dozwolone ponad 0,9 %, w Japonii - 9 %, w USA - 10 %. W naszym kraju produkcja, w której zawartość GMO przekracza 0,9 %, podlega obowiązkowi oznakowania. Za naruszenie tych przepisów firmom grożą sankcje, aż do zakończenia działalności.

Wyjście

Wniosek z tego wszystkiego można zrobić następujący: problem GMO (korzyści lub szkody z korzystania z zawierających je produktów) dziś wyraźnie przesadzone. Nie są znane prawdziwe skutki długotrwałego stosowania takich produktów. Na dzień dzisiejszy renomowanych eksperymentów naukowych na ten temat nie przeprowadzono.