Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł do gospody. Ludzie odwiedzali takie miejsca nie tylko w celu nacieszyć swój organizm wędliny i napoje, których proponowano wiele, ale i oddać się rozrywce różnego rodzaju. Wraz z wielką różnorodnością potraw w restauracjach z rosyjskim charakterze występowali tancerze kabaret, radością słuch odwiedzających muzycy, śpiewacy i lektorzy.

Двухвековая historia

Przykładem udanego biznesu ukazał się w czasie, tak i w tej chwili jest też restauracja «Яръ» (Moskwa). Zdjęcia tego lokalu często zdobią strony przewodników po stolicy. To miejsce znają nie tylko rdzenni mieszkańcy, ale i turyści. Swoje istnienie obiekt ten początek w 1826 roku. Założycielem tego stał się bardzo szybko popularny miejsca był Транкиль Jar. To właśnie jego nazwisko stało się nazwą lokalu. Cały europejski beaumond płacił cześć i chwałę tego miejsca, являвшему doskonałym przykładem oryginalnej kultury starożytnego ludu. Słynne słowiańska gościnność, mnóstwo różnych dań na każdy gust, świetny program ó wszystko to sprawiło, że restauracja «Яръ» najbardziej znanym miejscem w stolicy.

Ulubione miejsce inteligencji

Początkowo ten «raj dla smakoszy» był ulubionym miejscem spotkań elity warstwy Moskwy. Tutaj spędził wieczór kupieckie dzieci, przemysł, duże sklepikarze. Praktycznie każdy wieczór w sali można było spotkać przedstawiciela kultury. Anton Pawłowicz Czechow, Aleksander Iwanowicz Куприн, Konstanty Dmitricz Balmont, Fiodor Iwanowicz Szalapin, Władimir Aleksiejewicz Гиляровский i nawet Aleksander Siergiejewicz Puszkin nie raz odwiedzali restauracja «Яръ», wybierając go z wielu podobnych instytucji miasta. Z patronów swoją obecnością to miejsce czytałem Sawa szedłem za Mrozów.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Na początku xx wieku dla Rosji nastały trudne czasy. Rewolucji, strajku, powstania, wojny ó naród i władza budowali socjalizm. W trakcie wydarzeń politycznych wiele restauracji w Moskwie, a także i inne instytucje, których właścicielami były zagraniczne osoby zostały znacjonalizowane. Praktycznie każda instytucja z kapitałem zagranicznym było zamknięte. Nie ominela nieszczęsny los i restauracja «Яръ». Miejsce spotkań wysokich klas i bogatych kupców zawiesił swoją działalność. Wkrótce w budynku, w którym sztukaterie sklepienia ozdobione, a freskami i witrażami ó okna, został wysłany hotel «Radziecka”.

Wysoki status

Po pewnym czasie zdecydowano się przywrócić dawną świetność popularnego miejsca. Unikalna i niepowtarzalna atmosfera została reaktywowana. Architektura i projektowanie na nowo wypełniły się nowym życiem. Restauracja «Яръ» stał się jasnym przypomnieniem «гуляющей» Moskwy xix wieku. To miejsce kontynuuje swoją pracę już bezpośrednio pod skrzydło hotelu «Radziecka». Ta, z kolei, jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej komfortowych hoteli w stolicy. Tutaj często wynajmują pokoje cudzoziemcy. Pochwały zagranicznych gości odwiedzających restaurację, utrzymują wysoki status lokalu nie tylko w Moskwie, ale i daleko poza jej granicami.

Wracając do korzeni

Zdaniem wielu gości, «Яръ» posiada «najlepszą rosyjską kuchnię». Ponadto, miejsce to bodaj czy nie jedyny w mieście, w którym zapisany jest trwały i jednocześnie wspaniały wnętrze burżuazyjnej stolicy xix wieku. Życzliwy personel, doskonałe menu, świetny program są dobrym powodem do tego, aby odwiedzić to «гурманный raj». Jak w dawnych czasach, publiczność restauracja jest dość różna. Tutaj często przemykają przedstawiciele kultury i show-biznesu, przedsiębiorcy i osoby świeckie. A za sąsiednimi stolikami cieszą się pysznymi daniami najbardziej normalne rodziny i zakochane pary.

Wystrój i lokalizacja

W Moskwie istnieje ogromna ilość restauracji, ale wątpię, czy któryś z nich może się równać z danym zakładem. Po ponownym otwarciu tutaj został przywrócony nie tylko tradycyjne dla tego czasu w kuchni, ale i w pełni całe wnętrze, aż do najmniejszych szczegółów. Wysokie sufity zdobią ozdobne freski. Podobne elementy dekoracyjne można spotkać i na ścianach. W środku głównej sali na górze znajduje się ogromny żyrandol z licznymi zawieszkami. Малахитовые kolumny, wysokie lustra i liczna pozłacane ó współcześni projektanci zrobili wszystko, co możliwe, aby przywrócić niegdyś popularnego miejsca nie tylko do dawnej świetności, ale i architekturę w stylu empire. Z głównego pomieszczenia można przejść na dziedziniec, gdzie przed oczami pojawia się wspaniała panorama, której ukoronowaniem jest fontanna, stworzony na podobieństwo fontanny teatru Wielkiego. Kilka sal, z których każdy stanowi historyczny eksponat, – wszystko to restauracja «Яръ”.

Adres tego lokalu jest dość znany: znajduje się on w Leningradzie ulicy, w centrum przecięcia dwóch stacji metra:Białoruska i Dynamo. Od podziemnych pociągów do restauracji można dostać na każdym rodzaju transportu publicznego. Jeśli gość przyjechał własnym samochodem, może on swobodnie zostawić swojego «iron horse» na bezpłatnym parkingu.

Główne pomieszczenie

Jak już wspomniano wyżej, restauracja «Яръ» podzielony jest na trzy sale. Pierwszy, największy z dostępnych, nosi taką samą instytucja nazwa. Architektura tego pomieszczenia pozwala bez problemu dowiedzieć się, co to jest wspaniały i jasny empire. Sala jest w stanie pomieścić 150 osób. Dlatego dla wielkiego święta to miejsce nadaje się świetnie. Warto zauważyć, że w sali «Яръ» w magazynie znajduje się również scena, w której znajduje się różnego rodzaju sprzęt. Zazwyczaj to właśnie tam zbiera się duża część społeczeństwa. Codzienne show-program raczej przypomina teatralne występy, – jest to również restauracja «Яръ». Opinie gości pozwalają myśleć, że pytanie rozrywka klientów nie jest na ostatnim miejscu są o kontakt z personelem lokalu. Unoszące się pod sufitem dziewczyny, nietuzinkowe i kolorowe show, występy zespołów muzycznych i tancerzy kabaret, cyganie i magowie ó program jest bardzo zróżnicowany i szeroki.

Inne usługi

Drugim salą, która również znajduje się wewnątrz restauracji, jest VIP-pomieszczenie pod nazwą „sala Lustrzana». Jego nazwa, jak się sugeruje odwiedzającym o obecności elementów odbijających. Jednak mało kto w rzeczywistości oczekuje się, że lustra będzie wiele. Dzięki ich prawidłowego rozmieszczenia pomieszczenie wydaje się być bardzo duży. W rzeczywistości «sala Lustrzana» może pomieścić pięćdziesiąt osób. Jako dodatkowy element wnętrza tu znajduje się kominek, nadający pomieszczeniu odrobinę komfortu. Dla bardziej wyzwolonych spotkań towarzyskich restauracja oferuje bar w holu, w którym łatwo mieści się czterdzieści osób.

Oprócz wewnętrznych pomieszczeń, «pod skrzydłem» instytucje przytulne i znajduje się letni taras, który nosi tytuł óYaro». To działa tylko w sezonie letnim. Taras znajduje się na dziedzińcu restauracji. Jej atrakcją jest wspaniała fontanna. Tutaj każdy przedmiot przywołuje wspomnienia o Związku Radzieckim: dzienniki «Młodość», zapomniane na stołach, romanse Вертинского dochodzące ze starego патефона, spokojna atmosfera...

Dania nowoczesności i historyczne przypomnienia

Kuchnia lokalu słynie z elegancji i tradycje mają święta. Jednak szef kuchni często rozpieszcza publiczność swoimi nowymi arcydzieła. W menu można znaleźć zarówno placki, wędzonego karpia i pierogi-сибирски, jak i homara z krewetkami. Co przyrządziłaś, taki łagodny. cielęcina, dziczyzna i mięso wieprzowe, foie gras, ziemniaki rustykalnie i grzyby w doniczkach ó każdy może wybrać sobie danie do smaku. Oprócz standardowego i stałego menu, dostępne są sezonowe i aktualizacji. W gorący dzień będziesz mieć odświeżyć za pomocą żurawinowego морса, a zimowym wieczorem ó ogrzać się przy lampce искристого zdanego wina lub kubek grzanego wina. Średnia wartość zamówienia na osobę mieści się w granicach 3000 zł.

Odpowiedniki

Warto zauważyć, że nie tylko w Moskwie znajduje się restauracja «Яръ». Kolomna również może pochwalić się obecnością lokalu o takiej samej nazwie. Historia tego miejsca nie odchodzi w позапрошлое stulecia. Kuchnia jest dość standardowa i obejmuje rosyjskie i europejskie dania. Goście podkreślają niski poziom obsługi, co, zgadzam się, najprawdopodobniej jest to niedopuszczalne, chociażby z szacunku do прославленному nazwy moskiewskiego lokalu.

Jeszcze jedno miasto, gdzie mieści się restauracja «Яръ», " Krasnodar. Tutaj klientów cieszą nie tylko obsługi, ale i bardzo smaczne. Wnętrze i atmosfera również są na najwyższym poziomie.