Banquete ã o jantar de gala de almoço ou jantar, organizado em que algo importante sobre o assunto. O evento envolve a presença de um grande número de pessoas e, muitas vezes, é realizada em um restaurante ou em um especial organizado infantil na natureza. A indústria moderna oferece várias formas de o banquete, cada um dos quais tem suas próprias características.
A Celebração, montam um grande número de pessoas por mesa, têm proliferado na Inglaterra. Na Rússia, para esses eventos, a palavra ão banquete". O termo ão banquete» entrou em casa, perto do final do século XVII, mas não teve amplo uso até meados do século XX. E à medida que o desenvolvimento da indústria de restaurantes, наблюдающейся perto do final do século XX, a ão banquete» сместил habituais ão jantar», "jantar».
Banquete pode ser projectados sobre o importante evento privado na vida – o casamento e aniversário, nascimento de uma criança, o dia do nascimento. E também é parte de uma política ou secular atividades, associado com a entrega de prêmios diferentes.
A Organização e serviço de banquetes, depende diretamente do formato de eventos. É dividido em seis tipos principais:
O Mais complicado é considerada solene, um almoço ou um jantar com serviço completo, o que implica uma rigorosa observância das regras de etiqueta. Uma característica distintiva deste tipo de banquete é a falta de refeições prontas em mesas e a oportunidade de escolher seu próprio modo de pensar. Todos os hóspedes são oferecidos os mesmos pratos, que os garçons são intolerantes ao mesmo tempo. Para que os hóspedes possam descobrir o que eles vão comer, cada um oferece um menu que mostra uma lista e a ordem de remoção de pratos. Organizado solene do evento deste tipo diferente чопорностью, portanto, a desigualdade é especialmente importante ocasiões, às vezes com a importância do estado.
Mesas servidas não somente utensílios de cozinha e utensílios, mas e especialidades. Os convidados servem-se a si mesmo, enchendo seus pratos os mais preferidos iguarias. O conteúdo de copos, normalmente, também estão envolvidos os hóspedes. Na tarefa de garçons entra take-away de pratos quentes e sobremesas com chá. Além disso, eles removem o excesso de pratos, garrafas vazias e trazem bebidas, se forem necessários. Esse tipo é a opção mais comum banquetes no restaurante checks feitos pelos, por ocasião do dia do nascimento ou do casamento.
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às Vezes, em situações de evento tem tempo suficiente e inclui vários tipos de banquetes. Por exemplo, ele começa com um cocktail de boas-vindas. Normalmente, durante esse tempo, deve se reunir o número máximo de convidados. Em seguida, deve ser o tradicional banquete no restaurante, culmina em chá. Banquete-o chá de suas raízes, vai para a Inglaterra e para a sua velha tradição de five o’clock, ou seja, uma cerimônia, устраиваемую cerca de cinco horas da noite. Além de chá e uma variedade de sobremesas, é permitido beber bebidas alcoólicas, mas é bastante limitado. Este evento foi considerado puramente feminina e, muitas vezes, era a parte final da reunião de diferentes дамских organizações. Mas, com o tempo, a fronteira стерлись, e eles podem participar homens. A realização combinada de banquete requer grandes custos financeiros, portanto, aceita ele muito raramente, e o mais significativo de casos.
Este tipo de eventos surgiu na França, e o nome vem da palavra ão plugueç — os talheres, é apreciado por todos os convidados um coquetel. Sua marca registrada é a livre circulação de pessoas pelos corredores, de colaboração para jantar nas mesas e a disponibilidade de lugares, e não é fornecida. Snacks e bebidas são geralmente colocados em mesas de trabalho individuais. Cada um pode colocar no seu prato tudo o que gosta. Banquete-almoço é bastante jovem vista a realização de eventos na Rússia, mas quase que imediatamente se tornou muito popular. Este formato é ideal para recepções com um grande número de pessoas e a disponibilidade de uma sala pequena.
Ao planejar o jantar é importante prestar atenção na quantidade suficiente de panelas. Os hóspedes também ao mover pela sala e comunicação não podem deixar os pratos e os copos em lugares diferentes. Neste caso, захотев comer outra coisa, eles não vão se lembrar de onde deli sua pratos, e preferem ter um novo. Portanto, o seu deve ser, no mínimo, duas vezes mais do que convidados. Serviço de banquetes de garçom formato de buffet resume-se a duas tarefas: a de tirar os pratos sujos e entreter os convidados de uma bebida. Eles geralmente разлиты a copo e instalados em bandejas, que os garçons distribuem entre as pessoas, e aqueles que tomam o que lhes é vantajoso.
Você Pode fazer sem garçons ou menos, se as bebidas também, colocar em um único trabalho.
Ainda uma ressalva a esse tipo de banquete é corretamentesóbria e altura de mesas. A altura padrão, que tem seu carro банкетная móveis, é insuficiente e pode causar transtornos para os hóspedes. Mesas para lanches e bebidas deve ter um metro de altura.
Menu para tal banquete ã o snacks dimensões compactas, o que é fácil de comer. Em sua formação são usados caseiros, espetos, креманки, especiais colheres de chá de pilha. Apesar de que entre talheres você pode usar garfos e colheres de chá, é melhor considerar o menu de forma a que possa, sem deles fazer.
Assim como passar em suas pernas um longo tempo bastante cansativo, buffet, normalmente, calculado sobre o tempo de não mais de três horas.
Coquetel, organizado na forma de um banquete de festa, muitas vezes, passam por ocasião importantes фешн de eventos. Por exemplo, após a abertura de uma nova loja ou a apresentação da coleção de roupas. Mesas aqui não, todo o trabalho de manutenção do banquete executam garçons. Eles oferecem bebidas e refeições ligeiras.
Nos intervalos entre as reuniões, conferências e palestras muito frequentemente palco de coffee-breaks. Sua duração, normalmente, é de não mais de meia hora, e eles são organizados no formato de um coquetel, com a completa auto-suficientes. Mesas especiais serve biscoitos, doces, sanduíches. Cada convidado sozinho derrama um chá ou um café.
Banquete – é uma ocasião para reunir significativo de pessoas em qualquer ocasião. O formato do evento pode ser mais diferentes. A seleção afeta o número de convidados, desculpa, oficial ou secular planejado para o evento, a duração e o orçamento. Além disso, é importante e uma preferência pessoal, e a época do ano. Assim, o verão é mais procurados aberto, e no inverno — espaços fechados.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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