Банкет - салтанатты шақырылған түскі ас немесе кешкі ас. Қызмет көрсету банкеттер

Күні:

2018-06-17 20:30:09

Hits:

1481

Рейтинг:

1Сүю 1Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Банкет « бұл салтанатты түскі ас немесе кешкі ас, ұйымдастыратын бойынша әлдебір маңызды мәселесі. Іс-шара көздейді қатысуы қонақтар саны көп және жиі жүргізіледі мейрамханада немесе арнайы ұйымдастырылған алаңында, табиғатта. Қазіргі индустриясы ұсынады түрлі нысандары банкет, олардың әрқайсысы өз ерекшеліктері бар.

банкет

қысқаша тарихы

Салтанат, собирающие адамдардың саны көп бір үстелде кеңінен тарады Англия. Ресейде мұндай оқиғалар пайдаланылды сөзі «пир». Термин «банкет» еніп, дағдыға айналған соңына қарай XVII ғасырдың, бірақ болды кеңінен пайдалану ортасына дейін XX ғасырдың басы. Және даму шамасына қарай ресторанной индустрия, наблюдающейся соңына қарай ХХ ғасырдың, «банкет» сместил үйреншікті «шақырылған кешкі ас», «салтанатты түскі ас».

Банкет бойынша ұйымдастырылуы мүмкін байланысты маңызды жеке өмірінің « үйлену және оның жылдығы, туған күн, туған. Сондай-ақ бір бөлігі болып табылады, саяси немесе зайырлы іс-шаралар, байланысты тапсырумен түрлі наградалар.

Форматтары

қызмет көрсету және Ұйымдастыру банкеттер тікелей тәуелді форматты жүргізу. Қабылданды бөлетін негізгі алты түрі бар:

  1. Банкет толық қызмет көрсетіледі.
  2. Банкет ішінара қызмет көрсетіледі.
  3. Аралас банкет.
  4. форматындағы коктейля.
  5. Банкет-фуршет.
  6. Банкет-шай.

Салтанатты қабылдау, толық қызмет көрсетумен

Ең күрделі болып саналады салтанатты шақырылған түскі ас немесе кешкі ас толық қызмет көрсетуді көздейтін, қалыптарын мүлтіксіз ұстану ережелері этикет. Ерекшелігі мұндай түрі банкет жоқтығы болып табылады дайын тағамдардың үстелдерде және таңдау мүмкіндігі, оларды өз қалауы бойынша. Барлық қонақтарға ұсынылады бірдей кушанья, даяшылар бір мезгілде шығарады. Үшін қонақтар білуге, олар бар, әрбір ұсынылады мәзір ұсынылған тізбесі мен кезектілігін шығару тағамдар. Ұйымдастырылған салтанатты іс-шара осындай үлгідегі ерекшеленеді чопорностью, сондықтан орнатылады бойынша аса маңызды себептер, кейде бар мемлекеттік маңыздылығын.

банкет фуршет

Салтанатты қабылдау ішінара қызмет көрсетумен және аралас банкет

Үстелдер сервированы ғана емес, ыдыспен, приборлармен жұмыс істеу, бірақ және әр түрлі тағамдар. Қонақтар қызмет көрсетеді, өздерін өздері болып құйылып, өзінің тәрелкелер ең предпочтительными ұлт. Толтыру бокалдар әдетте, сондай-ақ айналысады қонақтар. Міндеті даяшылардың кіреді шығару ыстық тағамдар мен десерт шәй. Сонымен қатар, олар тастайды артық тарелкалар, бос бөтелкелер мен әкеледі сусындар, егер олар талап етіледі. Мұндай типі таралған нұсқа мейрамханасында банкеттер, жаңартылатын туған күніне орай немесе үйлену.

Көп:

Малиноис (бельгиялық қойшы ит): тұқымның сипаттамасы мен сипаттамасы, күшіктердің бағасы, фотосуреттер мен шолулар

Малиноис (бельгиялық қойшы ит): тұқымның сипаттамасы мен сипаттамасы, күшіктердің бағасы, фотосуреттер мен шолулар

Малиноис, грюнендал, тервурен және лакенуа – бельгиялық шопанның түрлері. Көптеген адамдар бұл иттердің барлығы тәуелсіз тұқымдар деп қателеседі. Шын мәнінде, бұл олай емес. FCI төрт сортты біріктіретін "бельгиялық қойшы ит" деп аталатын тұқымның бір...

Неліктен мысықтар мұртты? Мысықтың мұрты қалай аталады?

Неліктен мысықтар мұртты? Мысықтың мұрты қалай аталады?

Mұртты тек мысықтар отбасының өкілдері ғана емес, сонымен қатар иттер, егеуқұйрықтар, кемтар, ракондар және т.б. сияқты көптеген жануарлар бар. әдемі және ұзын мұртты - бұл әр мысықтың сөзсіз артықшылығы. Үйде кішкентай пушистый досының пайда болуыме...

Баланың 10 ай ішінде дамуы және тамақтануы. 10 ай дағы баланың дұрыс күтімі

Баланың 10 ай ішінде дамуы және тамақтануы. 10 ай дағы баланың дұрыс күтімі

Бала үшін 10 ай – ата-аналар үшін де, бала үшін де ерекше күн. Көптеген балалар осы жаста серуендей бастайды, сондай-ақ, басқа да дағдыларды тез дамытып, жетілдіреді. Егер ертеректе бала еденде немесе аренада ойнап, жеткілікті болса, енді бала жайлы ...

салтанатты шақырылған түскі ас немесе кешкі ас

Кейде жүргізілетін іс-шара орын жеткілікті уақыт және қамтиды бірнеше түрлері, банкеттер. Мысалы, басталады, ол инфекциясының коктейля. Әдетте бұл уақытта жиналуға тиіс ең көп саны шақырылған. Содан кейін дәстүрлі мейрамханада банкет, завершающийся шай. Банкет-шай өздерінің түп тамыры кетеді Англияға және оның ескі дәстүрді five o’clock, яғни шай рәсімін, устраиваемую шамамен бес сағат. Басқа шай мен түрлі десерт, позволительно ішіп, алкогольдік ішімдіктер, бірақ өте шектеулі саны. Бұл іс-шара болып саналды таза әйелдер жиі болып табылады қорытынды бөлігінде отырыстарын түрлі дамских. Бірақ уақыт өте келе шекара стерлись, және оларға қатысуы мүмкін ерлер. Өткізу аралас банкет көптеген қаржылық шығындарды қажет етеді, сондықтан орнатылады, ол өте сирек және ең маңызды оқиғалар.

Фуршет

Мұндай түрі іс-шаралар өткізу пайда болды Францияда, ал атауының сөздер «айыр» — асханалық аспап, олар пайдаланады барлық қонақтар фуршет. Оның ерекшелігі болып табылады еркін қозғалысы қонақтар залы бойынша, бірлескен трапезы үшін үстелдермен және болуын, отыратын орындық жоқ. Тағамдар мен сусындар әдетте жарыс аяқталды бөлек үстелдерге. Әркім қоюға өз раковина бәрі ұнайды. Банкет-фуршет болып табылады өте жас түрі іс-шараларды өткізу, сондай-ақ іс жүзінде лезде өте танымал болды. Бұл формат өткізу үшін өте қолайлы тәсілдерді көп қонақтар бар кішігірім үй-жайлар.

ұйымдастырылған салтанатты іс-шара

Ерекшеліктері фуршет

жоспарлау Кезінде фуршет назар аудару маңызды болып табылады жеткілікті саны ыдыс-аяқ. Қонақтар қарай қозғалу залы бойынша және қарым-қатынас қалдыра алады тарелкалар мен бокалдар әр түрлі орындарда. Бұл ретте, захотев жеуге болады, олар еске алып, қайда дели өз ыдыс-аяқ, және предпочтут взять жаңа. Сондықтан оның болуы тиіс кем дегенде екі есе артық шақырылған. Қызмет көрсету банкеттер официантами форматты фуршет азайтатын екі міндеттері: забирать лас ыдыс-аяқ және угощать шақырылған сусындар. Олар, әдетте, разлиты бойынша бокалам орнатылды подностар, даяшылар разносят қонақтар арасында, ал олар өздеріне не предпочтительней.

Болады-фактураға және даяшылардың не олардың саны аз болса, сусындар, сондай-ақ орналастыру, бөлек үстелге.

Тағы бір мәселе, мұндай түрі банкет - бұл дұрыстаңдалған биіктігі үстелдер. Стандартты биіктігі ие среднестатистическая банкеттік жиһаз, жеткіліксіз келтіруі мүмкін ыңғайсыздық қонақтарға. Үстелдер үшін жеңіл тамақтар мен сусындардың болуы тиіс метр биіктігі.

банкет

Меню мұндай банкет « бұл тағамдар шағын мөлшерін, ол оңай жеуге. Кезінде оларды қалыптастыру пайдаланылады тарталетки, шанышқы, креманки, арнайы қасықтар, стопкалар. Бұл арасында асхана аспаптарын қолдануға болады шанышқы мен қасықты, жақсы ойластыру мәзір осылайша, үшін оларсыз тура келеді.

Сондықтан да аяқта ұзақ уақыт бойы өте утомительно, фуршет, әдетте, есептелген уақыты үш сағаттан аспайды.

Нұсқаларын фуршет

Фуршет, ұйымдастыратын түрінде банкет-коктейля, жиі жүргізеді байланысты маңызды фешн-іс-шаралар. Мысалы, ашылғаннан кейін жаңа бутиктің немесе презентация киім. Үстелдер мұнда жоқ, және барлық қызмет көрсету банкет орындайды даяшылар. Олар қонақтарға сусындар мен жеңіл тағамдар.

арасындағы үзілістерде мәжілістерді, конференциялар мен дәрістер өте жиі орналасады, кофе-брейктер. Олардың ұзақтығы, әдетте, артық емес жарты сағат оқытылып, олар форматында фуршет толық самообслуживанием. Арнайы үстелдер сервируют печеньем, тәттілер, бутербродами. Әрбір қонақ өз бетінше наливает өзіне кофе немесе шай.

қызмет көрсету банкеттер

Банкет « бұл себеп жинап, маңызды адамдар қандай болса, асыраушысынан. Формат оны өткізу мүмкін ең әр түрлі. Таңдау әсер етеді шақырылғандардың саны, себеп, ресми немесе зайырлы жоспарланған іс-шара, оның ұзақтығы және бюджет. Сонымен қатар, маңызды және жеке артықшылық, және. Мәселен, жазда да сұранысқа ие ашық алаңдар, ал қыста — жабық үй-жайлар.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/dom-syam-ya/308-banket---geta-urachysty-zvany-abed-c-vyacheru-abslugo-vanne-banketa.html

DE: https://tostpost.com/de/das-haus-und-die-familie/305-bankett-ist-ein-festliches-dinner-party-oder-abendessen-service-banket.html

En: https://tostpost.com/home-and-family/20515-a-banquet-is-a-ceremonial-dinner-party-or-dinner-catering.html

ES: https://tostpost.com/es/la-casa-y-la-familia/310-el-banquete-es-de-gala-para-la-cena-o-la-cena-servicio-de-banquetes.html

PL: https://tostpost.com/pl/dom-i-rodzina/311-banquet---uroczyst-kolacj-lub-obiad-obs-uga-bankiet-w.html

PT: https://tostpost.com/pt/a-casa-e-a-fam-lia/308-banquete---o-jantar-de-gala-de-um-almo-o-ou-jantar-servi-o-de-banquete.html

TR: https://tostpost.com/tr/ev-ve-aile/314-bir-ziyafet---gala-ak-am-yeme-i-parti-ya-da-ak-am-yeme-i-ziyafetler.html

UK: https://tostpost.com/uk/d-m-s-m-ya/310-banket---ce-urochistiy-zvaniy-ob-d-abo-vecherya-obslugovuvannya-banket.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Чем занять ребенка

Чем занять ребенка

Ойын өткізіледі баламен дер кезінде, яғни ерте жастан бастап, міндетті түрде әкелудің кепілі болады, оның тамаша, сәтті болашақ, өйткені олар өте көп значат үшін балалар дамыту. проблема туындайды, ол иелену, баланы жақсы көреді, ...

Әскери құты: түрлері және ерекшеліктері таңдау

Әскери құты: түрлері және ерекшеліктері таңдау

Әскери құты « бұл міндетті құрал әрбір әскери. Ол білдіреді металл бөтелке с закручивающейся крышкой. Кейде ол жеткізіледі бірге қаппен, кейде сөз жоқ.не Үшін пайдаланылады әскери құтыҰсынылған бұйым болып табылады өте маңыз...

Жастық противопролежневая: түрлері, дұрыс таңдау, пікірлер

Жастық противопролежневая: түрлері, дұрыс таңдау, пікірлер

өкінішке орай, жиі кездесетінін, сондықтан жарақат салдарынан немесе елеулі ауру адам ұзақ уақыт мәжбүр бола алады " мүгедектер арбасында. Бұл мүмкін науқасқа осындай құбылыс ретінде ұйыған жерлер. Осылай атайды білім теріде әкеле...

Хирургиялық жүктілікті: процедура мен салдары

Хирургиялық жүктілікті: процедура мен салдары

Бүгін біз тырысамыз мүмкіндігінше жан-жақты қарастыру хирургиялық жүктілікті үзу. Бұл тақырып ғаламтор кеңістігінде көтеріледі жиі, өйткені, егжей-тегжейлі және егжей-тегжейлі түсіндіру ақпарат (ықтимал салдарларын, зиян және тағы...

Арба жазғы: ерекшеліктері таңдау

Арба жазғы: ерекшеліктері таңдау

Арба - негізгі қозғалыс құралы сәбидің өмірінің алғашқы жылдарында. Ол болуы тиіс бір мезгілде ыңғайлы ретінде сәбиге де, анаға. Сондай-ақ, ұялы, функционалдық, оңай жинақталатын және болуға салмағы өзге де қасиеттерін. Артықшылық...

Шолу инновациялар

Шолу инновациялар "Tom Ford": көзілдірік және оправа соңғы коллекция

Том Форд - бірі атақты дизайнерлер әлемде алған үлкен тәжірибесі модельдеу аксессуарлар және киім ынтымақтаса отырып миланским сәнді үйі "Gucci". Ал бірнеше жылдан кейін жұмыс басталғанға Сол болды креативті директоры. "Туындылары...