Multifuncional сметанный o molho de almôndegas

Embora dizem que a melhor ão de molho de" é bem fervoroso a sensação de fome, sem agradável este suplemento não é, provavelmente, nenhum cozinha do mundo! Pratos servidos cozidos ou sem adições (especialmente o segundo), são bastante пресными e sem um dos destaques. Gosto muito однообразен, небогат. Mas com este componente tem delícias das frituras tem todas as chances de entrar em sintonia com novas cores, a de abrir a culinária de sentido. Isso é сметанный o molho de almôndegas oferece essa opção, aparentemente, já habitual e todos os dias um prato. Bem, vamos nós vamos cozinhar?

Сметанный o molho de almôndegas

O atual dia em supermercados simplesmente a granel diferentes já prontos de postos de gasolina, кетчупов e molhos. "Por que, então, preparar сметанный o molho de almôndegas de próprio punho?", -você pode perguntar. Em seguida, que o melhor é aquele que está preparado em termos de comida caseira. E além de preparação de molhos – é muito fascinante e agradável. Então, por que não? Ainda mais que um dos mais fáceis de fabricação é сметанный. Ele é adequado para muitos o segundo prato - e limão, e de carne. E os combina com os котлетками a partir de vários componentes: a carne de vitela, carne de porco, peixes. Há uma massa simples de receitas cozinhar сметанного molho de almôndegas com os recheios diferentes. E aqui estão apenas algumas das opções. Você pode demonstrar sua culinária imaginação plenamente, e, quem sabe, talvez, descobrir sua autêntica opção deste belo complemento.

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Um Clássico do gênero

Vamos precisar dos seguintes ingredientes: recomendariam óleo de manteiga e uma colher de farinha de trigo (bem peneirado), um copo de creme de leite (é melhor não muito gordo e grosso, mas se você tem um mercado, na qual ão vale a pena colher" então, terá que diluir-o um pouco de líquido – a água ou o caldo). Sal com temperos – опциональна, isto é, em minha preferência.

Preparamos simples!

Сметанная подливка - em princípio, é um caso simples. Preparação da versão clássica não leva muito tempo. É preciso, acima de componentes de misturar cuidadosamente (para que não haja grumos) e cinco minutos проварить no coração do pequeno fogo, sempre mexendo a massa. Essa сметанная подливка ótimo para o vapor dietéticas котлеток, e também para assar a carne, para a preparação de uma ampla gama de segundo pratos quentes e lanches.

Com чесночком!

Em pratos que são preparados em uma assadeira com tampa, este aditivo é indispensável. Ela tem mais sabor picante e dá приготовляемому яству surpreendente fragrância. Vamos precisar dos seguintes produtos: meia xícara de creme de leite (não muito grosso), três dentes de alho, duas colheres de chá de maionese, pó de manjericão, uma mistura de pimentas com sal.

Cozinhar!

Retirado de preparação do molho: misture em uma profunda capacidade de maionese m o creme de leite, com cuidado перемешиваем. A resultante massa nos pressionar o alho, adicione o sal com a pimenta, o manjericão. Todos os componentes com cuidado misture. Este molho é um excelente complemento para o яствам limão e a carne. Em uma panela com tampa de colocá-formados e обвалянные costeletas na farinha de rosca, em seguida, preencha o seu molho de creme de leite com o alho. Gostosas simplesmente indescritível!

Сметанный molho para as almôndegas: receita com tomate

Outra das opções populares. É preparado da seguinte forma: tomar um copo de creme de leite e um copo de caldo de carne. Ainda preciso tomar 50 gramas de óleo de manteiga e só um pouco de farinha, 100 gramas de polpa de tomate e молотую паприку. Tempero com sal adicionamos em preferências.

1. Primeiro amor, você não em uma frigideira o óleo. Em seguida, adicionar a ele a farinha e обжарим-lo por cinco minutos.
2. Depois uma fina corrente sirva a carne бульончик, deve-se constantemente mexer a massa, para evitar a formação de indesejados grumos.
3. Em Diante, será necessário adicionar uma já e сметанку com a massa de tomate e misture com cuidado. O molho mais cinco minutos ferver um pequeno fogo. No final adicionamos паприку e pimenta com sal.

Com cebola

Você pode cozinhar e сметанный o molho em uma frigideira com репчатым лучком – também é bastante adequado para a котлеткам de todas as categorias e naipes. Com a palavra, o mesmo pode ser utilizado para assar pratos de peixe no forno. Para fazer isso vamos precisar de: meia xícara de creme de leite, o par de lâmpadas, um pouco de manteiga, um pouco de extrato de tomate, sal-перчик – a gosto.

Preparar as delícias culinárias - basta!

1. Primeiro нарезаем cebolas pequenas tiras ou em cubos – a quem como familiar. Em manteiga, manteiga de sua обжариваем.
2. Em Seguida, adicione o creme de leite, перемешиваем e ferver a massa resultante 5-7 minutos.
3. Adicionamos sal com temperos, o extrato de tomate (100 gramas). Mexendo sempre, trazendo a ferver em pequenas chamas.
4. No final do cozimento do molho заправляем uma colher de sopa de manteiga derretida óleo.
5. Este molho pode ser separado do costeletas (pequeno, confortável para o gel de capacidade) para apresentar à mesa – quente. E você pode derramar подливкой nossa cozida já prato e um pouco de extinguir na mais pequenafogo – é muito delicioso!

Com ovo

O Molho de creme de leite com o ovo também tem o direito de existir. Para preparar o que vai precisar: um copo de creme de leite негустой, um par de ovos, mostarda em pó, uma colher outra maionese ão Provençal", o açúcar e o sal.

Se Prepara o molho fácil e simples. Primeiro отвариваем ovos. Depois disso, 2 gemas de ovo растираем com a mostarda em pó e adicione o creme de leite e, em seguida, e o açúcar com o sal, tudo de forma precisa mexendo sempre. Maionese também é misturá-lo com a измельченным proteína de soldados de ovos. Juntamo-nos, juntos, ambos obtidos da mistura, com cuidado перемешиваем novamente. É molho bom arrumar котлетки, pratos de carne, enviadas forno, e até mesmo uma salada verde. Questão de gosto!