Há Muito tempo procurei em várias fontes de receita айрана em casa. Fiquei muito curioso sobre esta bebida. Em geral, todo o azerbaijão cozinha embebido de uma espécie de um sabor especial, inerente somente a ela. Não é segredo que todos os pratos desta cozinha são preparadas com a adição de vários especiais de especiarias e de vegetação. Para mim, foi a descoberta de aprender, que é introduzido através de especiarias não só a comida, mas a bebida, que serão discutidos mais adiante. Geralmente, o ayran é muito nutritivo e delicioso, e amamos a ele, não só entre os caucasianos da população. Como refrigerante-lo, recomenda-se beber em dias quentes, assim como ele era um excelente sacia a sede.
Ingredientes
Então, nós queremos hoje, fazer esse tipo de bebida, como o ayran. Receita culinária será descrito a seguir. Mas, por enquanto, озвучим os ingredientes necessários. Precisamos de iogurte, um pouco mais de полулитра. Também não pode prescindir de água mineral, em princípio, bastante 200-граммового copo. Além disso, os componentes essenciais de um айрана são o sal, as ervas e o gelo. Quando um número tão grande de ingredientes acontece de 3 porções desta deliciosa bebida.
O Processo de cozimento
Assim, a receita айрана. A água mineral e o iogurte com antecedência é necessário colocar na geladeira, pois esta bebida bêbado só refrigerado. Caso contrário, perde-se todo o entusiasmo de um refrescante айрана. Quanto à vegetação, é preferível utilizar a erva-doce, coentro e salsa. No entanto, se você não aceitar qualquer dos seguintes ervas, não se preocupe, você pode fazer sem ela. Verduras devem ser lavados com e secá com uma toalha. Em seguida, deverá ser menor que um corte, porque, em tal caso, será melhor e mais rápido deem o seu sabor e aroma. Достав de um refrigerador, o iogurte e a água, eles precisam misturar em um recipiente e, em seguida, bata bem até que uma massa homogênea.
A Receita айрана sugere que a mistura pode ser e bata com uma batedeira, e bata, e liquidificador. Em geral, centra-se no fato de que os aparelhos de cozinha disponíveis e como você preferir. Aliás, sobre o liquidificador: ele está bem, você pode moer ervas, mas fazê-lo de preferência, separado do de iogurte e água. Assim, a nossa massa взбита, ela precisa adicionar as ervas frescas. E o que importa não esquecer resultante de uma mistura de sal. Em princípio, a receita айрана acaba. Continua a ser resultante de uma mistura cuidadosamente misture e despeje em стаканам. É muito impressionante seria se você pedir uma bebida transparente, copos em uma bandeja, que посыпан измельченным gelo. Como podemos ver, longe de ser complexa é a receita айрана, e ele tenha que dominar a qualquer pessoa o pode. No mais terá uma boa chance de surpreender a família e amigos um ótimo азербайджанским bebida. Aliás, recomendamos que ele seja consumido imediatamente após o cozimento. Porque caso contrário, o líquido rapidamente começará a descamar, e todo o sabor de qualidade serão perdidas.
Propriedades Úteis
Cozido-nos a bebida tem uma série de benéficos para o organismo de propriedades. Assim, ayran um efeito positivo sobre a digestão, aumenta o apetite. Seu uso acelera o processo de metabolismo, normaliza a microflora intestinal.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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