Betrachten wir ein tolles Rezept айрана

Lange suchte in verschiedenen Quellen Rezept айрана zu Hause. Es ist sehr neugierig auf dieses Getränk. Überhaupt, das ganze Aserbaidschanische Küche durchnässt bestimmtes spezielles Flair, das nur Ihr zueigen. Es ist kein Geheimnis, dass alle Gerichte dieser Küche sind Sie bereit, mit der Zugabe von verschiedenen speziellen Gewürzen und Kräutern. Für mich war es eine Offenbarung zu erfahren, was tankt Gewürzen nicht nur das Essen, sondern das Getränk, von dem geht es weiter. Überhaupt, Ayran sehr nahrhaft und lecker, und lieben es nicht nur unter der kaukasischen Bevölkerung. Als alkoholfreies Getränk es trinken Sie an heißen Tagen, da es löscht den Durst hervorragend.

Die Zutaten

Also, wollen wir heute machen dieses Getränk, wie Ayran. Rezept Zubereitung wird nachfolgend beschrieben wird. Solange vertonen wir die notwendigen Zutaten. Wir brauchen Joghurt, etwas mehr als einen halben Liter. Auch nicht ohne Mineralwasser, im Prinzip genug 200-граммового Tasse. Darüber hinaus wichtige Bestandteile айрана sind Kochsalz, Kräuter und Eis. Bei einer solchen Menge der Zutaten ergeben 3 Portionen von diesem leckeren Getränk.

Zubereitung

Also, das Rezept айрана. Mineralwasser und Joghurt im Voraus müssen Sie in den Kühlschrank, denn dieses Getränk getrunken wird nur gekühlt. Sonst verliert sich das ganze ein erfrischendes Highlight айрана. Ueber den grünen, dann vorzuziehen, Dill, Koriander und Petersilie. Aber wenn Sie nicht akzeptieren jede der aufgeführten Kräuter, nichts schlimmes, ohne es tun können. Kräuter müssen gewaschen und trocken Tupfen mit einem Handtuch. Dann muss es so klein wie möglich hacken, denn in diesem Fall wäre es besser und schneller Geschmack und Aroma hinzugeben. Hatte aus dem Kühlschrank Joghurt und Wasser, zu mischen in eine Schüssel und dann gut verrühren, bis eine homogene Masse.
Das Rezept айрана setzt Voraus, dass die Mischung aus können und schlagen Sie mit einem Mixer, einem Schneebesen und Stabmixer. Im Allgemeinen konzentriert sich auf, welche Küchengeräte vorhanden sind und wie Sie bevorzugen. Apropos Mixer: in ihm kann man sehr gut Kräuter hacken, aber tun Sie es vorzugsweise getrennt von Joghurt und Wasser. Also, unsere Masse взбита, müssen Sie es hinzufügen Greens. Und es ist wichtig, nicht zu vergessen die resultierende Mischung Salzen. Im Prinzip das Rezept айрана endet hier. Bleibt die resultierende Mischung gut verrühren und in Gläser Gießen. Sehr beeindruckend Aussehen wird, wenn Sie legen ein Getränk in transparenten Gläsern auf einem Tablett, die gestreut zerkleinertem Eis. Wie wir sehen, nicht kompliziert ist das Rezept айрана, und sein Meister kann jeder werden. Umso mehr eine gute Gelegenheit, überraschen Sie Familie und Freunde schöner aserbaidschanischen Getränk. Übrigens, es wird empfohlen, sofort nach der Zubereitung. Weil sonst die Flüssigkeit Recht schnell abziehen, und alle geschmacklichen Qualität verloren.

Wichtige Eigenschaften

Ein Warmes Getränk hat uns eine Reihe von nützlichen Eigenschaften für den Körper. So, Ayran hat eine positive Wirkung auf die Verdauung, erhöht den Appetit. Wenn es gebraucht beschleunigt den Stoffwechsel, normalisiert die Mikroflora des Darms.