Cada um de nós, pelo menos uma vez na vida almoçou omeletes e até mesmo, provavelmente, tentei preparar. O prato é simples e de baixo custo, composto por um pequeno número de ingredientes. Mas em um famoso restaurante, localizado na ilha de Mont-Saint-Michel, na França, serve omelete, por 100 gramas do qual você terá que pagar cerca de 30 euros. No entanto, a tentativa não é necessário ser enviadas para a Europa. Em casa você também pode preparar a omelete Пуляр". Fotos, descrição e instruções passo a passo de como uma vez apresentados no nosso artigo. Aqui também é oferecida a opção de preparar omelete no мультиварке.
Mont-Saint-Michel é o segundo de atendimento de turistas lugar em França, depois da torre Eiffel, apesar do fato de que ele está localizado a 285 km de Paris. Na ilha vive permanentemente, várias dezenas de pessoas, enquanto aqui a cada ano vêm até três milhões de turistas. Pessoas da ilha atraem por sua beleza objetos arquitetônicos da cidade e a oportunidade de se tornar uma testemunha ocular dos mais fortes do mundo marinhos marés. Na lua cheia, a água sai da margem de cerca de 18 quilômetros, em seguida, com uma enorme velocidade (de até 7 km/h volta). E aqui estão os gourmets muito apreciado restaurante da mãe Пуляр (La Mère Poulard) com seu famoso em todo o mundo omelete. Os visitantes desta propriedade foram os reis e rainhas de vários países, bem como o último imperador do Japão e o famoso escritor Hemingway.
No Que diz respeito a própria madame Пуляр, só se sabe que ela foi уроженкой desta ilha e serviu como empregada de um arquiteto, que viera de reconstruir a ilha. Em 1872, a menina se casou com o padeiro local, com quem abriu, em 1888, o hotel, e quando ela e um restaurante. Mãe Аннетта Пуляр sido reconhecido por seus talentos gastronômicos. A ela atribuem a autoria de 700 pratos franceses, o mais famoso dos quais é o famoso omelete, em homenagem a ela "Пуляр".
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Um Restaurante da mãe Пуляр está localizado na principal rua do Mont-Saint-Michel em frente da porta da cidade. Prosperar em nosso tempo, apesar do fato de que o preço de muitos pratos, incluindo a famosa omelete, simplesmente muito alto.
Receita de cozimento do prato principal chef do restaurante mantêm em sigilo. Só se sabe que preparam a omelete ao fogo em especial sertäs com muito compridas e punhos, e antes que os ovos muito chicoteiam, até obter uma exuberante espuma. Repetir a receita em casa não é assim tão difícil, quando este gosto acaba a omelete não é pior do que o original.
Na história do famoso omelete preservada a lenda sobre como preparar um omelete, a própria madame Пуляр. Ela разбивала em um cálice, um par de ovos de galinha, muito bem-взбивала, выливала em uma panela e доводила de ovos mexidos com prontidão sobre um fogo aberto. Repetir os passos semelhante é fácil, mas aqui não pode prescindir de alguns segredos de preparo:
Uma Vez em 100% original receita de omelete de mãe Пуляр e não conseguiu ninguém saber em sua vida, só resta confiar em várias lendas, tentando reproduzir o mesmo prato.
De Acordo com um deles, ovos mexidos mãe Пуляр preparado a partir de tais ingredientes:
Passo a Passo do modo de preparo:
Esta opção preparar omelete "Пуляр" também tem a pretensão de originalidade. De acordo com a receita para obter uma massa de ar as claras e as gemas separe.
Para preparar a omelete Пуляр" sobre esta receita vai precisar de:
Passo a Passo de cozinhar éseguinte:
De acordo com uma lenda, este incomum omelete francesa Пуляр a colocava no pequeno-almoço no seu restaurante ainda no final do século XIX. A receita para preparar esta aéreo de cozinha é composto da seguinte seqüência de ações:
Uma Omelete de receita da mãe Пуляр pode fazer em мультиварке. Para a sua preparação 2 ovos exatamente o mesmo deve ser dividida em as claras e as gemas e bata separadamente. Proteínas взбиваются em uma densa espuma, e gemas de conectar-se simplesmente com o leite (2 ст. colheres de sopa) e o sal.
A Omelete Пуляр" preparado na tigela мультиварке no modo de "Fritura". Assim como em uma frigideira, primeiro na manteiga обжариваются as gemas. Em seguida, em cima deles existem proteínas que são preparadas sob a tampa 2 minutos.
Para quem adere de fitness, dieta, ideal para este excelente opção низкоуглеводного pequeno-almoço. A omelete Пуляр" tem um alto valor nutricional (proteínas 13 g gorduras - 14 g hidratos de carbono - 2 d) e baixo teor de calorias (de um total de 188 kcal por porção de peso de 130 gramas). Prepará-lo é fácil:
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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