Bahar mantar (fotoğraf). Nasıl denir ilk bahar mantar?

Göründüğünde ilk bahar mantar? Tabii ki, her yıl – farklı. Ancak, orada bazı ortak kalıpları, подмечают deneyimli mantar toplayıcıları. Bahar mantar görünür hemen sonra çözülmüş toprak. Sonra kar yağışı nasıl olacak toprak üst tabakası, canlanmaya ve gelişmeye misel. Rusya'da bu davranış, yaklaşık nisan sonu.

Ilk Kim başlıyor?

İlk görünen zehirli mantar küçük boyutlarda. Kesinlikle her yardımsever kişinin dikkat ufacık çirkin mantar, karşılayabilir, ormanlarda, tarlalarda, hatta bahçede ilk bahar sıcak bir gün. Yaprak ağaçlar henüz yeşil çimen sadece ortaya çıkmaya başlar, ve mantar zaten karşılayabilir. Tabii ki, yemek için uygun değil.

Hangi ilk bahar mantar yenilebilir mi?

Yenilebilir mantar görünmeye başlar bir süre sonra. Güney ülkenin her alanda onları karşılamak en sonunda nisan, orta ve kuzey bölgelerde – başında ya da ortasında. Gitmek toplamak bahar mantar, her zaman hatırlamak için dikkatli olun. Bu süre içinde çok sayıda zehirli ve sözde «yanlış» mantar, kolayca karışabilir ile yenilebilir. Yani, nasıl denir, ilk bahar mantar yenebilir mi? Kesinlikle bu morel.

Hakkında Daha fazla bilgi сморчках

Bu bahar mantar yenilebilir. Örneğin, Varoşlarda onlar zaten başlıyor sayılır nadir bulunmaktadır. Onları karşılamak mümkün değil, her ormanda. Bir algı var, onlar yavaş yavaş kaybolur. Ülkemizde ve Avrupa'da morel olarak bilinen yenilebilir başka ortalarından XVI. yüzyıl. Bunları ayrıntılı bir açıklama görebilirsiniz avrupa kitaplarında, adanmış botanik ve rus травниках.

Daha:

Rekabet bu rekabet katılımcılar arasında bir piyasa ekonomisi. Türleri ve işlevleri, rekabet

Rekabet – bu kavram, içsel piyasa ekonomisi. Her katılımcı, finansal, ticari ilişkiler içinde almak en iyi yer, o ortamda, o hesap çalışması. Tam da bu nedenle rekabet oluşur. Mücadele konular arasında piyasa ilişkileri sürdürülebilir, farklı k...

Ağaç isimleri Rusya Federasyonu

Bir ağaç İsimleri Rusya her birimiz bilir, çocukluğumdan beri. Biz düşünmeyiz, bunlar ne anlama geliyor, neden bu kadar ses, başka şekilde değil. Aynı kelimeler, güneş, gökyüzü, toprak ya da kuş. Tüm bu kelimeler için bizi понятийными gibi buharlı tr...

Özü ve sorunu çözmek için yollar "Kuzey - Güney"

Günümüzde hiç bir hevesle ayağa kalktı sorunları, onsuz daha da ilerici bir hareket, insanlığın imkansız değildir. Ekonomi duruyor, sadece bir parçası insani faaliyetleri, ancak, çoğunlukla bu gelişimi 21. yüzyılda bağlıdır barışa, doğa ve yaşam orta...

Görünür ve onlar teker teker ya da gruplar halinde ormanlarda, parklarda, onları karşılamak bahçeleri ve meyve bahçeleri. Büyümek yakınında yaprak döken ağaçlar: тополем, yaban arısı, alder vb. Bu bahar mantar bulunur çiçeklenme döneminde meyve bitkileri. Gelir morel farklı türleri:

• Morchella vulgaris;
• Yuvarlak;
• Konik;
• сморчковая bere vb

İşte açıklama en sık karşılaşılan сморчков.

Morchella vulgaris

Yükseklik şapka – 8 cm, kalınlık – 6 cm Kendisini oval, kenarları yapışık bacaklar ile. İçinde şapka, içi boş, açık kaplıdır küçük ямками düzensiz şekilli, benzer hücreler bir petek. Onun boyama kahverengi veya sarımsı-kahverengi. Ayak uzunluğunda, yaklaşık 7 cm, kalınlığı 2 cm, içi boş, silindirik, beyazımsı-sarı renkli. Hamuru ince, ломкая, восковидная.

Konik ufaklık

şapka Yükseklik 6 cm, kalınlığı 5 cm Dıştan konik bazen oval, kenarları onu birlikte büyümek ile sapı. İçinde şapka, içi boş, yüzeyi mevcuttur uzamış hücreler. Boyama koyu kahverengi veya gri-sarı-kahverengi. Uzunluk ayaklar, 5 cm, kalınlığı kadar 2 cm, Silindirik, içi boş, renkli, beyaz veya hafif sarımsı bir renk. Hamuru onun ince, ломкая, восковидная.

Сморчковая başlıklı kız

şapka Yükseklik 6 cm, genişlik 5 cm bir görünüm onu колокольчатый, benzer yüksük. Dışarıda, o buruşuk, неприросшими kenarları pedikül, çok sayıda uzunlamasına kıvrımlar. Rengi kahverengi veya sarı. Uzunluk ayaklar 15 cm, kalınlığı 3 cm. Renk beyaz veya krem. Kendisi ayağı silindir şeklinde, ilk başta içinde ватообразная, daha sonra içi boş olur. Hamuru ломкая, восковидная.

Zehirli olup olmadığını morels?

Bu bahar mantar, fotoğraf için hangi haritayı bu makalede içeren zehirli maddeler. Bu oldukça değerli hediyeler orman, zevk büyük talep var batı'da. Örneğin, AMERİKA birleşik devletleri'nde, onlar en iyileri arasında kabul edilir. Abd'de morel öne diğer mantar ve kendi değeri, sık sık aşıyor 150 dolar 1 kg. bu Yüzden dikkatli olması gerektiğini – bu bahar mantar yenilebilir.

Göz önüne Alındığında, bu morel ile karışabilir satır (onlar hakkında anlatacağım aşağıda), değer kullanmadan önce, onları yiyerek geçirmek için ısıl işlem. Bunları kaynatın 15-20 dakika sonra su değiştirmek ve işlemi tekrarlayın. Sonra bunları soğuk su ile durulayın, daha sonra kızartmak veya pişirmek korkmayı değil, sağlık. Tüm zehirli toksinler geçer mantar suda kaynatılarak.

Dikiş

Rusya karşılayabilir, iki tür sıradan ve dev. Dikiş ormanlarında görülebilir çok daha sık, onlar daha inatçı ve basit dış koşullara. Benzer сморчкам, onlar yetişen yaprak döken ağaçların altında, hem de seviyorum yerleştirilmiş yaklaşık çürüyen gövdeleri, dalları ve kütükleri. Farklı dikiş объемистыми lama düzensiz şekilli, içeren derin olsun. Ayakları var, çok kıvrımlı ve güçlü, renkli grimsi beyaz renk. Şapka olabilir охристой, açık kahverengi ya da sarımsı-kahverengi.

Yenilebilir mı dikiş mi?

Rus uzmanlar, bu mantar bir shareware yenilebilir. Başka bir deyişle, onlar iyi bir yemek, ama sadece bir kez отваривания. Gelince uzmanları ile batı, onlar inanıyorum, dikiş sınıfındadır zehirli. Bu nedeni ile kabul edilen durumları ağır zehirlenme veri mantar, bazıları ölümle. Meydana gelen tüm bu olaylar, çünkü insanlar kullanmışlardırdikiş, yemek, peynir, tam olarak morel.

Aslında bu mantarlar gerçekten içeren zehirli toksinler tahrip ısıl işlem sırasında. Bizim mantar toplayıcıları tavsiye tekrarlanan tedavi строчков. Yeniden kaynar bu mantar yıkıma yol açar, toksinlerin imkanlar zehirlenmesi riskini azaltır. Tabii ki, önermiyoruz veri toplamak için mantar insanlara deneyimsiz, bilmiyorum nasıl düzgün onları işlemek için.

Güvenlik bilgileri

Ilk olarak, eğer bir kişi bir denemeye karar verdi, dikiş, o zaman o-meli yerine getirilmesi kuralları, yukarıda belirtilen. İkincisi, eğer orada olsa payı şüphesiz ki doğru yapılırsa, o zaman daha iyi onlardan vazgeçmek. Ayrıca, eğer deneyimsiz bir грибнику ayırt etmek zor строчок yer сморчка, ve onları toplamak için kendi başına bir değer değildir. Tavsiye değil satın almak için mantar pazarda veya yabancı insanlar. Bunların arasında belki de zehirli örneklerini, evet, ve bilinmeyen bir yere, onları kaldırdı. Eğer mantar büyürken yanında sevgili ya da alanlar ile, olumsuz çevre, o durumda bile morel sağlığa zararlı olabilir.

Пецица turuncu

Bu da başka bir ilk bahar mantar. Bu parlak küçük boy mantar turuncu renk. Genç örneklerine benzer kaseler, daha sonra düz hale походящими üzerinde tabak ve tabaklar. Denir блюдцевиками. Mantar bu kişinin akrabaları сморчкам ve satırı. Büyümek, onlar şu yeryüzünde boyunca orman тропок ve orman kenarları. Genellikle görünür bir yerde daha önce kamp.

Miyim?

Turuncu пецицы – yenilebilir bahar mantar, aksine onların arkadaşlarının kahverengi renk. Onlar hemen hemen kokusuz ve herhangi bir tat ve hiç bir eksik. Sık sık onları kullanmak için dekapaj ile birlikte mantar çeşitleri, onlar parlaklık verir. Onları kızartma, kaynatın, değil mi, onlar kendi rengini kaybetmez, ama korumak, onu turşu olarak. Bu bahar, mantar, fotoğraf için hangi haritayı bu makalede, sık kullanılan dekorasyon için çeşitli salata ve yemekler. Kurutulmuş mantar açmak tozu ekleyin, baharat ve soslar, bunları yapmak için turuncu renk.

Ve son olarak, bir kez daha hatırlayın, güvenlik morel ve dikiş gerekir çift kaynatın içmeden önce yemek. Ve пецицы yenilebilir tek bir parlak turuncu renk. Tüm kahverengi tonları ve gri renkler hakkında konuşmak ядовитости mantar. Dikkatli olun ve ormana gitmek eşliğinde deneyimli mantar toplayıcılar.