Yemek olarak gulaş et çeşitleri

Gulaş – popüler bir et yemeği ulusal macar yemekleri servis edilir. Ancak, bu uzun перешагнуло mekansal sınırları ve zevk ile hazırlanan aşçılar tarafından-hem profesyoneller ve hostesler, sadece осваивающими sırları yemek. Paylaşacağız bazı yemek tarifleri ve biz.

Gulaş Çorbası

İlk yöntem olarak yemek gulaş, olurdu alınır, 1 kg dana eti, 500 gr patates, 200 gr soğan, aynı miktarda domates ve 100 g havuç ve biber. Baharat ve çeşniler gerekir 3-5 diş sarımsak, biraz tat, karamuk, kırmızı biber, kekik, yenibahar. Özellikle için o kim bilir nasıl yemek gulaş, anlamış mıyım: klasik tarifi bir yemek eklenir, 200 gram kuru kırmızı şarap ve bir o kadar da su. Teknoloji yemek: et parçalar halinde kesilmiş orta boy, küp küp doğrayın, domates ve patates. Soğan doğrayın yarım halkalar ve şeritler – havuç ve biber. Sarımsak sıkmak ile чесночницу veya ince ince doğrayın. Büyük dökme demir dökmek için bitkisel yağ (50 g) ve yavru o et ekleyerek, ateşi daha. Bunu yapmak için gereken süre, dakika 5-7. Daha sonra dökün, soğan, sarımsak ve kaynamaya 5 dakika daha. Bookmark sebze – üçüncü aşama olarak yemek gulaş. Kızartma yerleştirilir domates, havuç ve dolmalık biber. Daha Sonra 7 dakika ile yeniden toprakla baharat ve baharat, kızartma солится, karıştırılır ve değer kapağın altında yaklaşık 5-6 dakika. Sonra iceri bir şarap. Yangın vidalı, demir, şimdi 15 dakikada bir mi протомиться kısık ısıtma. Ve son olarak, dördüncü, son aşaması işlemleri "başlıklı yemek olarak gulaş". Ona докладывается patates, доливается su, karıştırılır, getirilir, çıban ve demlenmiş yumuşayana kadar 25 dakika. Servis masası olurdu gulaş çorbası, tozunu yeşillik. İnanılmaz lezzetli, besleyici bir yemek için gerçek bir gurme!

Gulaş, мультиварке

Başka bir yararlı tarifi detaylı öneriler: yemek olarak gulaş, мультиварке. Ürünlerin bileşimi: et – 500 gr patates – 4-5 adet soğan – 1 baş lahana – 250 gr, sarımsak – 6-7 karanfil, şeker – 1-1,5 yemek kaşığı domates – 3-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı, yarım limon, tuz, baharat, yeşillik. Ekşi krema ve bitkisel yağ dolumu için. Geleneksel restoran ve yemek pişmiş dana gulaş. Domuz eti yemek, evde biz onun bu durumlarda,, ne zaman et için geçerlidir, orta veya küçük derecede yağlı. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve biraz şeker serpin. Çok az ev hanımları bilir bu incelik: şeker sadece yapsin acı ve netlik, ama verecek ve özel bir çorba enfes bir tat. Soğan konur ve kase güveç tencere, ayçiçek yağı eklenir ve cihaz konur modu «Hamur işleri». Kızartma bu ürün yaklaşık 15 dakika, zaman zaman karıştırarak, soğan yanmış değil. Peşinden подсыпается sarımsak, tuz eklenir, пассеровка daha sürer 2-3 dakika. Domuz eti ince şeritler halinde kesilir gönderilir зажарку ve işlenir 10-12 dk. Cihaz bu süre içinde geçer seçeneği «Koyarak». Sonra, belirtilen süre içinde bir kase konur ve domates. Ürünler ve devam güveç 6-7 dk. Sonra sıranız patates (ince dilimlenmiş брусочками). Peşinden доливается su ihtiyacı karşılamak için tüm ürünler üzerinde 3 cm Подсыпаются baharat, çanak солится. Seçenekleri açın, sönüyor yarısına kadar patates. Sonunda yerleştirilir lahana çorbası demlenmiş aynı modda yaklaşık bir saat bir buçuk. En sonunda onu dışarı bastırdı limon suyu ve gerekirse konur ve biraz da şeker ya da tuz. Servis gulaş ekşi krema ve otlar.

Hazırlayın mükemmel ve mutlu!